发表于2024-11-10
基本信息
书名:巧手做面点2
定价:23.00元
作者:张慧敏
出版社:首都师范大学出版社
出版日期:2009-07-01
ISBN:9787811192803
字数:
页码:134
版次:1
装帧:平装
开本:32开
商品重量:0.204kg
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内容提要
《巧手做面点2》采纳了农民朋友对《巧手做面点(一)》的意见和建议,继续收集整理京郊各地具有代表性、可推广的农家面点编写而成。与前一本比较起来,《巧手做面点2》在教材内容的选择上具有明显的季节性,主要以春夏季原料为主;在语言上更加通俗简练易懂,图片更加清晰,形式更加生动活泼。而且对每一个品种从制作步骤、操作要领到相关知识都作了详细的介绍,让大家一看就瞳,一学就会。
目录
作者介绍
文摘
序言
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