发表于2024-11-13
基本信息
书名:四季养生汤:美味汤煲、汤汤滋补——天天靓汤系列丛书
定价:9.50元
作者:张湖德,王俊
出版社:北京出版社
出版日期:2005-04-01
ISBN:9787200058901
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:
商品重量:0.4kg
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内容提要
饮食养生,作为人体保健防病、抗哀益寿的重要方法,备受历代养生家和医家所推崇,究其根本原因,乃是饮食水谷能源源不断地为人体之生命根本——精、气、神提供物质基础,它既是一体生命活动所需能量的原料,又是人体生命过程的燃料。
书中介绍了6类包括蔬菜类、肉类、水产类、果类、调味品类以及食物类中药养生汤膳的制法及功效。指导您在不同的季节选择适合的汤膳来养生健体。
目录
四季饮食养生原则
中医时间医学和养生
与日月相应,因季节择食
四季养生汤在饮食养生中的作用
蔬菜类养生汤
萝卜
水芹
西红柿
生菜
空心菜
土豆
冬笋
慈姑
冬菜
内类养生汤膳
猪肚
猪皮
羊肉
羊肝
羊腰
狗肉
鹿肉
鹿筋
蛇肉
水产类养生汤膳
虾
对虾
虾米
龟肉
鲩鱼
鲢鱼
鱿鱼
鱼肚
鲳鱼
鳗鱼
牧蛎
果类养生汤膳
葡萄
木头子
橄榄
核桃
椰子
木瓜
柚子
调味类养生汤膳
葱
重菜
食物类中药养生汤膳
人参
杜仲
蛤士蟆
鹿茸
何首乌
草果
肉苁蓉
白豆蔻
葛根
玫瑰花
茉莉花
作者介绍
张湖德,男,山东省寿张县棘针园村人,北京中医药大学早从事养生保健的专家、教授之一。现为中央人民广播电台医学顾问、国际整肤医学会教授,是北京中医药大学从事养生学研究早的专家之一。2001年中国轻工业出版社曾出版其编写的《黄帝内经》养生大全,当年十一月台
文摘
序言
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