發表於2024-11-28
基本信息
書名:深度品鑒葡萄酒
定價:48元
作者:李德美
齣版社:中國輕工業齣版社
齣版日期:2012-05-01
ISBN:9787501986873
字數:302000
頁碼:240
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.663kg
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內容提要
本書作者為中國本土葡萄酒專傢、中法葡萄種植與釀酒示範農場首席釀酒師。他以中國人的視角,獨立地思辨,憑藉近20年轉業知識的積纍,深入、細緻地為我們展示瞭一個生動有趣、豐富多樣、引人入勝的葡萄酒世界,加之1000餘幅圖片輔助說明,使光大於法國的葡萄酒文化順暢、無障礙地與中國讀者對接,讓讀者感性地瞭解大量其他同類讀物中沒有的葡萄酒知識,知其然更知其所以然,引導讀者深入思考和理解葡萄酒。
作者的專業素養、以葡萄酒溝通東西方的能力,及其獨立的思考均令人受益匪淺。相信閱讀本不僅能帶給你閱讀的快樂,更另你獲得全麵、係統的葡萄酒知識,並能夠遊刃有餘地選酒、藏酒、品酒和聊酒。
本書講述瞭葡萄酒與健康,葡萄酒的分類、品飲、釀造,釀酒葡萄,酒的選購、儲藏與侍奉,中餐配酒,世界葡萄酒産區及其特色葡萄酒,世界和中國葡萄酒曆史等等。
目錄
作者介紹
文摘
序言
深度品鑒葡萄酒 9787501986873 中國輕工業齣版社 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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