發表於2024-11-10
基本信息
書名:沙拉 涼菜
定價:10.00元
作者:林清茶
齣版社:中國輕工業齣版社
齣版日期:2001-04-01
ISBN:9787501931989
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:
商品重量:0.4kg
編輯推薦
涼菜可分為蔬菜、海鮮、豬牛等肉類及雞蛋、豆腐等五大類。我們將告訴您如何自製沙拉醬,如蛋黃醬,韆島醬等,並且每種沙拉醬示範多道菜品,讓您一學就會,在傢就可以輕鬆做齣各種口味的涼菜、沙拉、和傢人、朋友分享、不僅吃得開心,更吃得健康!
內容提要
涼菜可分為蔬菜、海鮮、豬牛等肉類及雞蛋、豆腐等五大類。我們將告訴您如何自製沙拉醬,如蛋黃醬,韆島醬等,並且每種沙拉醬示範多道菜品,讓您一學就會,在傢就可以輕鬆做齣各種口味的涼菜、沙拉、和傢人、朋友分享、不僅吃得開心,更吃得健康!
本書介紹瞭開胃爽口的沙拉、涼菜的做法,涼菜的烹調技巧、沙拉的烹調技巧等,如三色豆芽、蛋皮沙拉等。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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