懶人的日式料理：麵100 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

基本信息

書名：懶人的日式料理：麵100

定價：39.80元

作者：瀨尾幸子

齣版社：煤炭工業齣版社

齣版日期：2017-11-01

ISBN：9787502059477

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

1、日文原版書在齣版的第2年既完成7次加印，好評如潮。

2、本書介紹的料理都是兩三步就能完成的簡單料理，均選用易購食材或者能長時間存放的食材，無需特殊烹調技巧，從沒下過廚房的人也能輕鬆製作。

3、疲憊的時候、失意的時候、孤單的時候、宿醉的時候……一碗簡簡單單的麵或許能慰藉你的心靈，吃飽瞭纔有力氣繼續奮鬥，不是嗎？

內容提要

目錄

一、慵懶平日的超簡單麵條

貓飯掛麵

釜玉風烏鼕麵

素意大利麵

鹹味海帶黃油意大利麵

紫蘇拌飯料黃油意大利麵

黏稠涼蕎麥麵

簡單梅子掛麵

二、掛麵/ 蕎麥麵

清香澆汁掛麵

裙帶菜澆汁掛麵

扇貝丁澆汁掛麵

辣白菜掛麵

油掛麵

鹽汁魚露掛麵

熱澆雞塊掛麵

油浸掛麵

涼汁掛麵

炒麵

大蔥雞皮日式炒麵

蘿蔔蕎麥麵

燙麵蕎麥餅

越前蘿蔔泥蕎麥麵

山藥糊熱雞蛋蕎麥麵

醬汁山藥糊涼麵

納豆雞蛋熱麵

鬆肉蕎麥麵

咖喱蕎麥麵

三、烏鼕麵

沙拉烤肉烏鼕麵

青辣椒烏鼕麵

溏心雞蛋烏鼕麵

起鍋湯麵

亞洲風榨菜烏鼕麵

牛蒡天婦羅烏鼕麵

海帶烏鼕麵

雞蛋糊烏鼕麵

牛肉蛋黃蘿蔔泥烏鼕麵

味噌砂鍋麵

大阪風燜菜烏鼕麵

豆漿生薑烏鼕麵

牛奶咖喱烏鼕麵

小狐狸湯麵

2 款肉醬烏鼕麵

泰國風味醬汁烏鼕麵

泰國小吃風炒寬麵

醬油炒烏鼕麵

醬汁炒烏鼕麵

南瓜醬汁麵團湯

牛肉水芹麵團湯

意大利麵團湯

四、意大利麵

生番茄涼意大利麵

羅勒醬意大利麵

鱈魚子乾酪意大利麵

蔥香意大利麵

金槍魚京水菜意大利麵

水芹小沙丁魚意大利麵

辣味意大利麵

鹽汁魚露辣味意大利麵

蒜香花蛤意大利麵

番茄奶油意大利麵

肉醬意大利麵

濃稠培根雞蛋意大利麵

和風菌類意大利麵

沙拉風羊棲菜通心粉

那不勒斯意大利麵

蛋包意大利麵

奶酪烤意大利麵

五、中華麵

中華冷麵

裙帶菜中華冷麵

芝麻醬中華冷麵

番茄拉麵

豆芽拉麵

大蔥拉麵

夏日清爽麵

2 款擔擔麵

肉餡餛飩皮

炸雞拉麵

酸辣湯風味麵

辣味肉末油麵

韓國風辣味拉麵

澆汁蓋麵

蔬菜什錦湯麵

鹹味炒麵

魚腸咖喱炒麵

醬汁墨魚炒麵

專欄

不可或缺的作料

手工作料（手工辣油／蒜味魚露醬／油漬青辣椒）

麵的煮法（掛麵／蕎麥麵／烏鼕麵）：乾麵、冷凍麵和水煮型麵條的煮法

麵的煮法（意大利麵／中華麵）

搭配麵食的鹽漬蔬菜及小菜

作者介紹

文摘

序言