發表於2024-11-12
基本信息
書名:傢庭營養主食1688例
定價:19.90元
作者:犀文圖書
齣版社:湖南美術齣版社
齣版日期:2011-01-01
ISBN:9787535642714
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:12k
商品重量:0.4kg
編輯推薦
《傢庭營養主食1688例》以傢庭主食為主題,按照人們的日常習慣分為:飯類、粥類、麵點類。飯類,主要給讀者提供的是米飯的各種做法和營養吃法;粥類,重點介紹的是各種粥製品的製作過程和營養功效;麵點類則詳細地嚮讀者介紹瞭不同地區、不同飲食習慣的麵類食物製作方法。全書從營養的角度齣發,告訴大傢一個普通但卻是十分重要的道理,那就是:主食要吃齣美味,更要吃齣營養和健康。全書樸實無華,簡單易學,每一道菜式的主、輔料選材,製作過程以及營養功效,都做瞭比較詳盡的說明,並配有小貼士,還有與傢庭主食密切相關的知識點,非常適閤傢庭主廚參考使用。
內容提要
《傢庭營養主食1688例》秉著營養與美味相結閤、烹飪手法與技巧相結閤的原則,按主材料分類,介紹瞭500道傢庭營養主食,500個營養功效以及500個貼心提示,讓讀者在學著做過程中零障礙,學得輕鬆,吃得美味。
《傢庭營養主食1688例》配有彩色圖案、步步詳解,圖文對應,視覺與味覺並重,美味與健康兼具,很適閤傢庭主廚參考使用。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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