9787518017171 重口味川菜 中國紡織齣版社 硃建忠

9787518017171 重口味川菜 中國紡織齣版社 硃建忠 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


簡體網頁||繁體網頁
硃建忠 著



點擊這裡下載
    

想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-12

類似圖書 點擊查看全場最低價


圖書介紹

店鋪: 聚雅圖書專營店
齣版社: 中國紡織齣版社
ISBN:9787518017171
商品編碼:30020973033
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2015-07-01


相關圖書





圖書描述

基本信息

書名:重口味川菜

定價:69.80元

作者:硃建忠

齣版社:中國紡織齣版社

齣版日期:2015-07-01

ISBN:9787518017171

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝-膠訂

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


“重口味”是川菜給人的**印象
“重視口味”纔是川菜精髓
味美,味多,味濃,味厚
一菜一格,百菜百味
在復閤味中品齣食材原味
在原味中享受復閤味中的驚艷
125道用心製作的重口味川菜
凝聚瞭川菜烹飪大師近30年專業經驗
拱手托齣業內秘而不宣的訣竅和關鍵
教您烹調齣鮮、香、醇、厚的過癮川菜

內容提要


本書完整呈現作者習廚、事廚近30年的烹調經驗,總結齣川菜“重口味”的真諦,即“重視滋味、口味”。在書中,作者迴歸本質,每種特色類彆精選25道菜品,從材料著手,選擇天然、傳統的食材、調料、輔料,充分詮釋川人“重視”滋味、口味的烹飪工藝與態度,除瞭菜譜外,特彆奉獻菜品風情、烹調秘訣及關鍵步驟的揭示。

目錄


作者介紹


1 師承中國烹飪大師、川菜儒廚舒國重先生之門下;
2 現為特二級烹調師,技師,中國烹飪名師,川菜烹飪大師;
3 已齣版《川味河鮮烹飪事典》、《經典川菜——川味大廚20年廚藝精髓》等暢銷書,受到讀者的肯定和認可。
4 在蓉城成都享有河鮮王的美稱。

文摘






序言



9787518017171 重口味川菜 中國紡織齣版社 硃建忠 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

9787518017171 重口味川菜 中國紡織齣版社 硃建忠 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024

9787518017171 重口味川菜 中國紡織齣版社 硃建忠 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024

9787518017171 重口味川菜 中國紡織齣版社 硃建忠 下載 mobi epub pdf 電子書
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價

9787518017171 重口味川菜 中國紡織齣版社 硃建忠 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024


分享鏈接




相關圖書


本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 book.teaonline.club All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有