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簡單的麵包教室 9787537265744 樊小凡

簡單的麵包教室 9787537265744 樊小凡 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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樊小凡 著

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發表於2024-11-29

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圖書介紹

店鋪： 和生源圖書專營店
齣版社： 新疆人民衛生齣版社
ISBN：9787537265744
商品編碼：30027818278
包裝：綫裝
齣版時間：2016-10-01

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圖書描述

基本信息

書名：簡單的麵包教室

定價：35.00元

作者：樊小凡

齣版社：新疆人民衛生齣版社

齣版日期：2016-10-01

ISBN：9787537265744

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：綫裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

本書詳細介紹瞭麵包製作的基礎知識，從和麵、發酵，到裝飾、烘烤，一步步帶你走入麵包製作的；並介紹81款簡單的麵包款型，包括基礎麵包、甜麵包、鹹麵包、酥皮麵包。每種麵包均配有詳細的步驟圖解，不論是初學者還是有基礎的熟練者，都可以輕鬆學會，自己在傢就能享受關於烘焙的美好的小確幸和小甜蜜。

目錄

作者介紹

樊小凡蛋糕技師，甜品設計師，射手座美食達人，艾客手工烘焙創始人。愛上烘焙是從做好吃的東西給自己、傢人和朋友開始的。我想告訴你：一切關於烘焙的美好的小確幸和小甜蜜，都是因為多瞭一點點耐心和細心，便迴報齣瞭的、充滿愛和健康的美味果實。

文摘




序言


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