發表於2024-11-14
基本信息
書名:百姓湯6000例
定價:24.80元
作者:鬍維勤,康賢書
齣版社:湖南美術齣版社
齣版日期:2010-11-01
ISBN:9787535640550
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:32開
商品重量:0.4kg
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內容提要
本書介紹瞭百姓可以烹飪湯品的方法和技巧6000例。其中包括健康素菜湯、美味畜肉湯、營養禽蛋湯、鮮美水産湯、甘潤甜品湯五大類湯品。書中詳細介紹瞭調劑方法、技巧和製作過程,風味各具特色。並收集瞭很多的烹飪小技巧和廚房小常識。本書介紹的食材易得,操作簡單,是居傢的菜普。
目錄
作者介紹
鬍維勤 ·人專職保健醫生 ·醫學科學傢 ·中國人民解放軍總參警衛局保健處主任醫師1961年畢業於上海第二醫科大學醫療係,曾師從於內科醫師樂文照和老中醫祝諶予教授。1971年調至北京門診部做專職醫療保健醫生,曾先後擔任過
文摘
序言
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