……茶文化拨乱反正之作……
打破传统认知,还原茶之真相
——茶是雅事,但极易落俗——
……茶事、茶道、茶理……
宣和年间茶叶的摘制时间一直在提前,最后居然提前到了腊月,宋徽宗在冬至时就喝到了明年的春茶!这很让人抓狂,因为当某种未来之物成了现成之物,时间感就崩溃了。
我慢慢发现,中国人喝茶,能够品出其他民族觉察不了的味道,茶道之上,正是中国人的味道。
鲁迅说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。不过要享这‘清福’,首先就须有工夫,其次是练习出来的特别的感觉。”三天不做事,心里静下来,就能体会到茶在味觉上的各种层次。
在普洱茶里,人人争说“老班章”和“冰岛”等名山,这些名山不好买,买下来也有可能“扑街”。在茶这个古怪行业里有句笑话说,买茶人比卖茶人更懂茶。
茶人口耳相传的“茶气”有多种说法:手心后背发汗,一股热流直坠丹田,“气”在脉络间游走……
……有故事,有知识,有见识……
喝茶是件简单的事,喝不懂,是不信任自己的舌头
##挺好的,一边喝着日本的末茶一边看书真是享受,单纯争论制茶工艺的门槛有点高,可能由于是专栏文字,举例里多有重复
评分##断断续续读了很久,如果想要系统了解中国茶历史不太行,内容太散了。如果抱着八卦心态读一乐顺带科普一下倒是不错~比较喜欢里面名人/文学与茶????互动的情节
评分##短小易读,却不流俗,是非常高明的写法,读茶文化的书,最怕虚头巴脑掉书袋,说些云山雾罩有的没的气啊韵啊之类的,曾园的文字就不会,还有很多克制的冷笑话,当然嘲笑乾隆几乎是一种政治正确了。“所有人都追求越来越淡的口感,能鉴赏茶妙处的人就越来越少,一国人讨论虚无缥缈的茶美学,简直就如同《皇帝的新装》里的荒诞情景。”
评分##曾园老师一如既往不厌其烦地讲冷笑话,让人觉得格外亲切。这其实离不开他多年混迹茶圈,所以字里行间,有一股对目前混乱的茶叶市场有一股恨铁不成钢的担忧,但书不能这么写对吧,所以故事就变得很耐嚼了。
评分##挺好的,一边喝着日本的末茶一边看书真是享受,单纯争论制茶工艺的门槛有点高,可能由于是专栏文字,举例里多有重复
评分##有趣,视野开阔。
评分##有点像一本与茶有关的八卦,与茶稍微沾点关系的事情都写进去了,历史,人文,社评,什么都有点。
评分##“……曾经有过的中断,也可以经由时间连缀起来。” 在历史与现实之中所窥见的中国的落差所引起的急躁,因为这句话而突然被抚平。
评分##挺好的,一边喝着日本的末茶一边看书真是享受,单纯争论制茶工艺的门槛有点高,可能由于是专栏文字,举例里多有重复
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