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山水坝子探食记

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敢于胡乱

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发表于2025-05-21

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图书介绍

2018-9-1 平装 9787535799036

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图书描述

敢于胡乱

摄影师，云南美食长期田野调查者，偏好云南特有食材的发掘推介；多家媒体云南饮食专栏作者；纪录片《舌尖上的中国》及多部饮食类纪录片云南美食顾问；专业普洱茶杂志《普洱》前主笔。

业内交口称赞的资深云南美食“带路党”敢于胡乱，公开云南觅食经。

本书主要以地域为线索，揭示云南各地美食精华，以及饮食与当地风俗、地理和历史之间的深厚关系。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

##好想吃啊，云南菜的确对我胃口...

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##地方有趣，文字略粗糙，值得做为索引。

评分☆☆☆☆☆

##这本书很好吃。 有点想念昆明的马街、西山、大观楼、汽锅鸡。

评分☆☆☆☆☆

##好生动

评分☆☆☆☆☆

##云南吃的也太好玩了吧，好想见胡乱老师，不过主编说真人可能没那么好玩。でも！それこそ面白いでしょ！

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评分☆☆☆☆☆

##真不错，混合了掌故、经历，作者文笔也好，勾起了好多美食回忆

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