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[加] 冯子新（Jason Fung）钱晓京

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发表于2024-10-03

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图书介绍

2019-12 9787115520784

图书描述

冯子新博士是一位肾病专家，同时还是膳食强化管理计划的创始人。他为2型糖尿病和肥胖症患者提供了独特的治疗方案，目前居住在加拿大多伦多。

肥胖是现代社会的一大流行现象，许多人深受其困扰。然而令人困惑的是，无论你付出多大努力，减去的体重总是失而复得。那么，这是因为你的遗传基因不够好，还是因为你的生活不够自律，或者你所采用的方法不够科学？在本书中，毕业于加拿大多伦多大学医学院的冯子新博士结合*新的科研成果，通过大量的真实案例分析了导致肥胖的各种生理因素和社会因素，揭示了肥胖的根本原因在于胰岛素水平升高。同时，书中还详细阐述了碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大营养素的生理学机制及其对人体健康的影响，指出了当前人们认识的诸多误区，并提供了切实可行的建议。本书可供希望减轻多余体重的读者阅读参考。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

##作者花了大量篇幅写日常的减肥观念是错误的，制造热量缺口的观念是错误的，节食的观念是错误的，少吃多运动的观念是错误的。最后给出的结论是减肥应当禁食。。。。。还有冥想。。。。禁食的理论基础是降低胰岛素水平，而不是制造热量缺口，好的，你说的都是对的。累了，毁灭吧

评分☆☆☆☆☆

##总体来说，这书不错，值得推荐。建议从第十三章开始认真读，前面的章节可快读。肥胖，遗传因素占7成，后天行为占3成。胰岛素是最主要的影响因子。 1，控制总摄入量。（摄入热量，消耗量的问题） 2，控制血糖水平，胰岛素水平。要解决吃什么，什么时候吃的问题。倡导少餐禁食...

评分☆☆☆☆☆

##如果说能不能颠覆大多数人减肥的观念为评判标准，这本书其实很优秀。论证详实，参考文献丰富。而且确实提出了一个非常重要的观点，即胰岛素才是减肥的关键，脂肪反而不是。但是存在的问题有，各个章节有很多重复的观点，最后给的操作方法有些敷衍，浮于表面，准备再结合《轻断食》完善下。当然当然，关键是要自己开始行动。总之这本书值得一读。

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