發表於2025-05-30
常小琥:
北京作傢。曾獲第十一屆《上海文學》中篇小說奬、第四屆“華文世界電影小說奬”首奬、第五屆“華語青年作傢奬”、第三屆“紫金·人民文學之星”小說奬、《北京文學》2019年度優秀作品奬。
齣版小說作品《琴腔》《收山》等。
《收山》起筆於上世紀七十年代末,將老北京飯莊的景象寄於北京萬唐居三代廚師的人生沉浮,書寫瞭一段氤氳著飯菜香的時代悲歡。
在快速發展的時代浪潮下,幾輩傳統技藝人的輝煌與凋零,承襲與斷裂,固守與退讓次第上演;正如萬唐居宮廷烤鴨的傳承,在大時代的裹挾中輾轉曆練,且進且退,最終塵埃落定。
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收山 下載 mobi epub pdf 電子書##封麵的烤鴨金燦燦的,讓人特彆想嘗嘗正宗的萬唐居宮廷烤鴨。人與人之間的牽掛與寄托,竟如此動人,師徒情、同門情、愛情,情和債交纏不清,作者很會講故事。語言很有地域特色,尤其是方言和餐飲話術。
評分##京味小說,寫烤鴨的。在北京的那幾年,吃過瞭許多傢的烤鴨,各有特色。這本書不能錯過。
評分 評分 評分##傳承很難,到最後,屠師傅真的老瞭,心也老瞭。
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