中国果树科学与实践李 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

张加延主编 著

图书标签:

• 果树学
• 园艺
• 农业科技
• 果树栽培
• 果树管理
• 果树育种
• 果树病虫害防治
• 果树生理学
• 中国农业
• 实用农业技术

店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 陕西科学技术出版社

ISBN：9787536964488

商品编码：10074338407

出版时间：2015-06-01

作  者:张加延 主编 著作 定  价:75 出 版 社:陕西科学技术出版社 出版日期:2015年06月01日 页  数:248 装  帧:精装 ISBN:9787536964488 ●中国李产业发展概述
●中国李的栽培历史回顾
●一、原始自食性零星驯化种植时期
●二、当代商品性小规模集约化栽培时期
●三、向现代化生产的转变
●第二节中国李产业现状
●一、生产现状
●二、与先进国家的差距
●第三节优势区域与发展战略
●一、南方产区
●二、东北与华北产区
●三、西部待开发区
●第二章李属植物种质资源及其分布
●李的起源与传播
●第二节中国李属种质资源的种群类型与应用
●一、李属各植物种的主要特征与特性
●二、中国李属各植物种的应用与评价
●第三节中国李属种质资源的地理分布
●一、中国李
●二、欧洲李
●部分目录

内容简介

国家出版基金项目，我国果树界德高望重的束怀瑞院士给予高度的关怀和帮助，填补了靠前同类书的空白。内容涵盖了当前果树界重点关注的问题，为我国从果品生产大国向果业强国的历史性跨越提供了重要的参考文献。

《中华万物：草本植物的千年智慧与现代应用》 中国，这片承载着悠久文明的土地，孕育了无数珍贵的草本植物资源。它们不仅是自然界中一道道亮丽的风景线，更是中华民族数千年生存与发展的重要物质基础。从古老的药典记载到民间流传的验方，从精美的艺术品到日常的饮食文化，草本植物的身影无处不在，它们蕴含着古老而深刻的智慧，也展现出勃勃生机的现代生命力。 本书《中华万物：草本植物的千年智慧与现代应用》，旨在深入挖掘和梳理中国草本植物的丰富内涵，探索它们在历史长河中的演变轨迹、在传统文化中的独特地位，以及在当今社会中的多元化应用。我们不满足于简单的罗列，而是致力于呈现一个立体、鲜活的草本植物世界，带领读者穿越时空，感受人与自然和谐共生的美好愿景。 第一部分：历史的沉淀——草本植物的古老印记 在本书的第一部分，我们将一同追溯中国草本植物的起源与发展。从新石器时代的植物遗存，到殷商甲骨文、周代《诗经》中零星的植物记载，再到秦汉时期《神农本草经》的系统梳理，草本植物的利用价值早已被先民们发掘。我们将重点解读《神农本草经》等古典医籍，分析其中记载的经典草药，如人参、黄芪、当归、甘草等，探讨其药用价值的发现过程，以及它们在中国古代医学体系中的核心地位。 历史的车轮滚滚向前，唐宋时期的《新修本草》、《本草纲目》更是将草本植物的研究推向了新的高峰。《本草纲目》中收录的大量草药，其分类、性味、功效的论述，至今仍对中医药学产生深远影响。我们将深入剖析李时珍等医药学家的严谨治学精神，以及他们如何通过实地考察、文献研究，构建起一部百科全书式的本草巨著。 除了医学领域的应用，草本植物在中国古代的日常生活中也扮演着重要角色。从制作染料的蓝草、艾草，到作为食材的野菜、香料，再到用于清洁、驱蚊的植物，它们渗透到衣食住行的方方面面。我们将通过对古代文献的梳理和考古发现的解读，展现草本植物在古代社会中的广泛应用场景，以及它们如何潜移默化地塑造了中华民族的生活方式和审美情趣。 第二部分：文化的传承——草本植物的艺术与哲学 草本植物不仅仅是物质载体，更是中华文化的重要组成部分。在中国文学、艺术、哲学思想中，它们常常被赋予象征意义，寄托着人们的情感与理想。 在文学领域，我们将品读古代诗词歌赋中那些脍炙人口的咏草名篇。从陶渊明笔下的“采菊东篱下，悠然见南山”，到王维笔下的“绿树村边合，青山郭外斜”，再到李白笔下的“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”，无数草本植物成为了诗人表达情感、抒发志向的载体。我们将分析这些植物所承载的文化意象，例如菊花的隐逸高洁，梅花的傲雪凌霜，兰花的君子之风。 在艺术创作方面，草本植物也是国画、雕塑、陶瓷等艺术形式的经典题材。我们将在本书中展示一些经典的以草本植物为主题的艺术作品，并分析艺术家如何通过写实的笔触或写意的表达，捕捉植物的形态之美，传达出其中的精神内涵。从文人画中的竹石兰梅，到民间剪纸中的花鸟图案，草本植物的美学价值得到了淋漓尽致的体现。 哲学思想层面，草本植物也常常被用来比喻人生的道理。例如，草的顽强生命力象征着不屈不挠的精神，叶的枯荣更替则寓意着世事无常。我们将探讨这些哲学寓意如何融入中国人的思维方式，以及草本植物如何成为启发人们思考人生、感悟自然的“活教材”。 第三部分：现代的生机——草本植物的科学与创新 进入现代社会，随着科学技术的飞速发展，我们对草本植物的认识也达到了前所未有的深度。本书的第三部分将聚焦草本植物在当今世界的科学研究与创新应用。 我们将从植物学、药理学、分子生物学等角度，深入解析草本植物的生物学特性。例如，它们的生长发育规律、繁殖机制、化学成分构成。我们将介绍现代科学技术如何帮助我们更精确地认识草本植物的药用价值，如通过色谱、质谱等技术分离和鉴定有效成分，通过药理实验研究其作用机制。 在医药健康领域，草本植物的现代应用更是日新月异。从传统中药的现代化炮制，到从中提取天然活性成分开发新药，再到功能性食品、保健品的研发，草本植物为人类健康提供了源源不断的宝贵资源。我们将列举一些具有代表性的现代草药应用案例，例如，青蒿素的发现与应用，对疟疾防治的巨大贡献；人参皂苷在抗疲劳、增强免疫方面的研究进展。 除了医药健康，草本植物在其他领域的应用也日益广泛。在农业方面，一些草本植物被用作生物农药、绿肥，以替代化学品，实现绿色农业。在环境保护方面，一些草本植物具有净化空气、固土保水的功能，被广泛应用于生态修复工程。在日化美妆领域，天然草本成分因其温和、安全、功效卓著而受到消费者的青睐，各种草本护肤品、洗护用品层出不穷。 此外，本书还将关注草本植物的保护与可持续利用。随着人类活动的加剧，许多珍稀草本植物面临生存危机。我们将探讨当前面临的挑战，并介绍一些保护和繁育濒危草本植物的科研成果和实践经验，呼吁大家共同守护这份宝贵的自然财富。 结语：未来展望 《中华万物：草本植物的千年智慧与现代应用》不仅是一部关于中国草本植物的百科全书，更是一次对人与自然关系的深刻反思。通过对草本植物历史、文化、科学与应用的全面梳理，我们希望能够激发读者对本土植物的兴趣和热爱，认识到它们蕴含的巨大价值，并从中汲取智慧，以更科学、更可持续的方式，与自然和谐共处，共同创造更加美好的未来。 草本植物，它们是自然的馈赠，是历史的见证，是文化的载体，更是未来的希望。让我们一同走近它们，感受它们，理解它们，让这份古老而充满活力的智慧，在新的时代焕发出更加璀璨的光芒。

评分☆☆☆☆☆

这本《中国果树科学与实践李》真是让人眼前一亮，尤其是对于我这种常年跟果园打交道、对传统经验深信不疑的老果农来说，它简直像是一扇通往新世界的大门。首先，这本书的叙事风格非常扎实，不是那种空泛的理论堆砌，而是紧密结合了我国不同地域的实际情况，这一点非常难得。我记得书中详细分析了北方寒冷地区一些抗寒品种的选育历程，那些技术细节，比如如何通过嫁接提高砧木的抗逆性，描述得绘声绘色，让我立刻联想到了我家那片常年在冬季受冻害的李园。特别是关于土壤微生物群落与果树营养吸收之间复杂关系的阐述，作者用了非常形象的比喻，将原本枯燥的生物化学过程描绘得如同田间地头的动态战争，让人读起来津津有味，完全没有传统教科书那种拒人千里的感觉。更让我佩服的是，它对病虫害的防治策略进行了革命性的更新，不再是简单地推荐化学农药，而是深入探讨了生物防治的潜力，并提供了几个具体的案例，比如如何利用天敌来控制特定害虫的爆发，这些都是我在参加过的无数次技术培训中从未听闻的真知灼见，让人不得不重新审视自己过去几十年的操作习惯。这本书的价值，就在于它成功地架起了基础科研与一线生产之间的鸿沟，让高深的科学原理，最终能落实到每一颗果实的品质和产量上。

评分☆☆☆☆☆

这本书对我这个刚从大学毕业，满腔热血却对果园实际操作感到迷茫的年轻技术员来说，简直是久旱逢甘霖一般的存在。它最突出的优点在于其无与伦比的“可操作性与前瞻性的完美平衡”。举个例子，关于果树修剪艺术的章节，它没有停留在传统的“拉枝开角”之类的经验之谈，而是引入了光合作用效率与树冠结构优化关系的量化分析，清晰地告诉我们，什么样的修剪角度能最大化接收有效光照，从而提高坐果率和果实着色均匀度。书中的插图和流程图设计得极为精妙，特别是关于自动化采摘机器人路径规划所需的树形标准建立那部分，虽然我目前还没有能力引入昂贵的设备，但提前了解这些标准，能让我为未来的果园升级提前做好准备。更值得称赞的是，它对全球视野下的果树发展趋势把握得非常到位，比如对欧盟和北美在可持续发展和碳中和背景下，果园管理的最新要求进行了详尽的梳理和对比，这让我们能够站在更高的维度上去审视和规划我们自己的产业。读完后，我感觉自己手中的放大镜，从只关注眼前的枝叶，一下子提升到了能够审视整个产业生态的高度。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当我第一次翻开这本书时，差点因为其严谨的学术架构而望而却步，但一旦深入其中，那种探求真理的渴望就被彻底点燃了。它不仅仅是一本技术手册，更像是一部系统性的果树生态学史诗。最让我震撼的是，它对“中国特色”果树遗传多样性的挖掘和保护所投入的巨大篇幅。作者并非仅仅罗列了现有品种的性状，而是追溯了这些地方品种在数百年间是如何适应本地微气候、抵御特定病原体的过程。这部分内容充满了人文关怀和历史厚重感，读起来有一种追溯根源的激动。比如，书中对西南山区几种古老野生种李的基因测序结果进行了深入解读，揭示了它们潜在的抗病基因库，这对于我们未来进行杂交育种的方向指明了清晰的航标。此外，书中对现代无土栽培和精准水肥管理技术的介绍也相当到位，尤其是在水分胁迫条件下，果实糖酸比变化的模型预测部分，其复杂程度和精确度远超我之前接触的任何资料。这本书的语言风格介于严谨的学术论文和深入的田野报告之间，既有数据支撑，又不乏生动的观察记录，让读者在学习硬核知识的同时，也能感受到作者对这份事业近乎偏执的热爱与投入。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我是一个对“数据可视化”要求极高的人，很多技术书籍里的图表总是显得陈旧而难以理解，但《中国果树科学与实践李》在这方面做得堪称教科书级别。它在阐述复杂生理过程时，大量采用了三维模型模拟和时间序列分析图，使得那些原本抽象的细胞层面变化变得触手可及。例如，在介绍李果实成熟过程中细胞壁解体的生化机制时，作者提供的动态酶活性曲线图，清晰地展示了不同温度梯度下果胶酶和纤维素酶的协同作用，这对我理解如何通过温控来延长采后货架期提供了极其宝贵的直观证据。另一个让我印象深刻的是其对气候变化对李树开花和授粉影响的建模预测。书中详细列举了过去三十年间，我国几个主要产区的春季低温寡照天数变化趋势，并据此推导了未来十年可能出现的授粉障碍风险，这比以往任何气象报告都来得更加具体和具有指导意义。这本书的语言风格非常克制和严谨，没有多余的情感渲染，每一个论点都建立在扎实的实验数据之上，这对于追求科学真理的我来说，是最具说服力的。

评分☆☆☆☆☆

从一个长期研究农产品市场流通角度来看，这本书的价值远超出了纯粹的种植技术范畴，它成功地将“生产端的技术革新”与“消费端的需求升级”紧密地联系了起来。书中有一部分章节专门探讨了如何通过精准的营养调控，来优化李果的特定风味物质（如萜烯和酯类化合物）的积累，从而迎合高端消费市场对“个性化口感”的追求。这部分内容让我这个侧重销售的人受益匪浅，它不仅仅告诉我如何种出“好果子”，更指明了如何种出“值钱的果子”。此外，它对不同李品种的采收期、预冷条件以及包装材料对果实呼吸作用速率的影响进行了细致的对比研究，这些物流层面的知识，对于减少损耗、保证品牌形象至关重要。最令我赞赏的是，书中对“标准化”的理解非常深刻，它提供了一套从田间到餐桌，关于品质指标的量化描述体系，这套体系如果能被行业广泛接受，将极大地提升我国李果产业的整体竞争力和国际话语权。总而言之，这是一本兼具深度、广度和实用性的重量级著作，是果树从业者案头必备的宝典。