甲鱼标准化生态养殖技术水产生态养殖丛书 水产养殖池塘养鱼技术淡水鱼养殖技术*读书籍 甲鱼养 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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占家智，杜迎春，羊茜 著

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• 水产生态养殖
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店铺： 人天图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122229182

商品编码：10164603774

包装：平装

出版时间：2015-05-01

产品特色

编辑推荐

　　《水产生态养殖丛书：甲鱼标准化生态养殖技术》内容针对性强，关注养殖实际中的关键问题 
　　作者为水产养殖畅销书作者，业内专家，专职区域水产生态养殖技术推广工作 
　　图书内容涵盖了专家、养殖能手长期的经验、窍门汇总 
　　科学实用，绝对超值！

内容简介

　　《水产生态养殖丛书：甲鱼标准化生态养殖技术》结合专家及专业养殖户多年养殖经验，从养殖的标准化、生态养殖等方面系统地介绍了甲鱼的养殖史、养殖技巧、不同条件下的养殖方法、饲养管理、病害防治、饲料投喂等内容，其中不乏关键的养殖窍门、口诀及经验。旨在为甲鱼养殖经营者在标准化生态养殖的基础上取得更好的经济效益，也希望《水产生态养殖丛书：甲鱼标准化生态养殖技术》能给甲鱼养殖产业的发展提供有益的帮助。 
　　《水产生态养殖丛书：甲鱼标准化生态养殖技术》从实际应用出发，方法具体，内容丰富翔实，语言简洁，通俗易懂，实用性和可操作性都很强，无论是对养甲鱼专业户，还是对有关科研部门来说，都是一本极好的科普读物和辅助资料。

作者简介

　　占家智，高级工程师，1995年毕业于华中农业大学水产学院名优水产专门化专业。工作以来，一直工作在生产第一线，具有丰富的生产实践经验。现在农业委员会工作，主要指导区域水产生态高效养殖技术推广工作。

内页插图

目录

第章 甲鱼标准化生态养殖综述 
第节 甲鱼的基础知识 
一、甲鱼的种类与地理分布 
二、甲鱼的外部形态特征 
三、内部主要器官系统 
四、甲鱼的生活习性 
五、甲鱼的年龄与生长 
六、甲鱼的繁殖习性 
第二节 甲鱼标准化生态养殖 
一、我国甲鱼养殖业的发展历史 
二、我国甲鱼养殖业的现状 
三、甲鱼的经济价值 
四、甲鱼标准化生态养殖的意义 
五、标准化生态养殖甲鱼获益的关键 

第二章 池塘标准化养殖甲鱼 
第节 养殖前的准备工作 
一、做好心理准备工作 
二、做好技术准备工作 
三、做好市场准备工作 
四、做好养殖设施准备工作 
五、做好苗种准备工作 
六、做好养殖资金的准备 
第二节 甲鱼养殖场的建设 
一、甲鱼养殖场的总体规划 
二、池塘养殖场所的选择 
三、养殖场的自然条件 
四、水文气象条件 
五、水源、水质条件 
六、土壤、土质条件 
七、交通运输条件 
八、供电条件 
第三节 甲鱼池的标准化条件与处理 
一、形状 
二、朝向 
三、面积 
四、深度 
五、池埂 
六、护坡 
七、养殖池的供、排水系统 
八、遮阴准备 
九、池塘改造 
第四节 池塘的选择与修建 
一、池塘养殖甲鱼的模式 
二、池塘选择及修建 
三、清塘方法 
四、防逃设施 
第五节 甲鱼苗种的选择与放养 
一、甲鱼苗种的选择 
二、如何选购健康的甲鱼 
三、放养规格和密度 
四、放养技巧 
第六节 池塘标准化养殖的日常管理 
一、食台的搭建 
二、科学投喂 
三、保持良好的池塘水质 
四、做好及时分池的工作 
五、做好甲鱼疾病预防治工作 
六、防逃工作不能放松 
七、掌握甲鱼暂养和保管的方法 
第七节 甲鱼的越冬期管理 
一、越冬前准备工作 
二、稚甲鱼越冬 
三、幼甲鱼越冬 
四、甲鱼亲本越冬 
五、商品甲鱼越冬 
六、越冬期间的管理 

第三章 庭院标准化养殖甲鱼 
第节 养殖池的规划 
一、庭院养殖池的种类 
二、养殖设施要完善 
三、养殖池的要求 
四、晒背和投饵场所的建造 
第二节 甲鱼的放养 
一、选好品种 
二、放养时间 
三、放养规格 
四、放养密度 
五、放养注意点 
第三节 加强日常管理 
一、水质调控 
二、科学投喂 
三、疾病预防 

第四章 温室标准化养殖甲鱼 
第节 温室的修建 
一、温室标准化养甲鱼的概念和意义 
二、温室的修建 
三、养殖池的建设 
第二节 标准化养殖技术要点 
一、甲鱼池的清整消毒 
二、苗种选择和合理放养 
三、温度的控制 
四、饲料管理 
五、水质管理 

第五章 甲鱼的生态套养与混养 
第节 甲鱼和鱼混养 
一、混养优点 
二、亲鱼塘混养甲鱼 
三、鱼种池混养甲鱼 
四、甲鱼、鱼、蚌的混养 
第二节 甲鱼与福寿螺混养 
一、池塘改造 
二、准备工作 
三、甲鱼苗种放养 
四、鱼种的放养 
五、福寿螺的放养与培育 
六、科学投喂 
七、日常管理 
第三节 甲鱼和青虾的混养 
一、互补效应 
二、池塘改造 
三、做好防逃设施 
四、培养饵料生物 
五、投放水草 
六、苗种投放 
七、饵料投喂 
八、饲养管理 
第四节 稻田养甲鱼 
一、选择田块 
二、水源要保证 
三、防逃设施 
四、选好水稻品种 
五、选好甲鱼种苗 
六、科学放养 
七、科学投饵 
八、日常管理 

第六章 综合养殖甲鱼技术 
第节 莲藕池中混养甲鱼 
一、藕塘的准备 
二、田间工程建设 
三、防逃设施 
四、施肥 
五、莲藕的种植 
六、甲鱼的放养 
七、甲鱼的投饵 
八、巡视藕池 
九、适时追肥 
十、水位调控 
十一、防病 
第二节 甲鱼与茭白混养 
一、养殖优势 
二、池塘选择 
三、鱼坑修建 
四、防逃设施 
五、施肥 
六、茭白的移栽 
七、放养甲鱼 
八、活饵料的培育 
九、科学管理 
十、茭白采收 

第七章 甲鱼的营养与饲料 
第节 甲鱼的食性 
一、甲鱼的食性 
二、甲鱼的摄食方式 
第二节 甲鱼的动物性鲜活饵料 
第三节 甲鱼的人工配合饲料 
一、甲鱼的营养需求 
二、甲鱼的配合饲料 
三、配合饲料的重要辅助原料 
四、甲鱼的配合饲料 
五、甲鱼饲料的质量评定 
第四节 甲鱼饲料的科学投喂 
一、饲料选择 
二、投饵方法 
三、投喂技巧 
第五节 降低饲料成本和提高饲料利用率的途径 
一、因地制宜，广辟饲料资源 
二、减少饲料散失 
三、改进饲料形态 
四、保持投饵时的稳定，减少甲鱼的应激反应 
五、做到投饵的综合性 
第六节 活饵料的培育 
一、摇蚊幼虫的培育 
二、黄粉虫的培育 
三、蚯蚓的培育 
四、蝇蛆的培育 
五、水蚯蚓的培育 
六、田螺的培育 
七、福寿螺的培育 

第八章 甲鱼的繁殖与苗种培育 
第节 甲鱼的繁殖习性 
一、甲鱼的性成熟年龄 
二、甲鱼的雌、雄鉴别 
三、甲鱼的发情与交配 
四、甲鱼的产卵 
五、甲鱼卵的特性 
六、甲鱼的产卵次数与产卵量 
第二节 甲鱼亲本的选择 
一、甲鱼亲本的来源 
二、挑选甲鱼亲本的标准 
三、不能选用亲本的甲鱼 
四、甲鱼亲本的雌雄比例 
五、甲鱼亲本的选择技巧 
第三节 甲鱼亲本的培育 
一、选择亲本培育池的场所 
二、彻底清塘 
三、甲鱼亲本培育池的修建 
四、甲鱼亲本的合理放养 
五、甲鱼亲本的饲料投喂 
六、加强甲鱼亲本的日常管理 
第四节 产卵、收卵与孵化 
一、产卵 
二、收卵 
三、验卵 
四、甲鱼卵的孵化 
五、稚甲鱼的出壳 
第五节 甲鱼苗种的培育 
一、甲鱼苗种培育的意义 
二、培育池 
三、栽种水草 
四、甲鱼苗的暂养 
五、甲鱼苗的开食 
六、科学投喂 
七、水质管理 
八、冬季管理 

第九章 甲鱼的捕捞、储藏与运输 
第节 甲鱼的捕捞 
一、钓捕 
二、陷阱捕甲鱼 
三、网捕 
四、叉捕 
五、干池捕捉 
第二节 鲜活甲鱼的储藏 
一、池塘浅水暂养法 
二、地铺暂养法 
三、冷库储藏法 
第三节 甲鱼的运输 
一、运输工具 
二、甲鱼的运输方法 
三、甲鱼苗种的运输 
四、商品甲鱼的运输 
五、甲鱼亲本的运输 

第十章 甲鱼疾病的防治 
第节 甲鱼发病的原因 
一、致病生物的侵袭 
二、甲鱼自身因素的影响 
三、环境条件的影响 
四、人为因素的影响 
第二节 甲鱼的健康检查 
一、看甲鱼的精神状态和行为 
二、检查体表 
三、检查排泄物 
四、对一些器官的检查 
第三节 甲鱼疾病的预防 
一、改善养殖环境，消除病原体滋生的温床 
二、改善水源及用水系统，减少病原菌入侵的概率 
三、科学引进水产微生物，通过生物作用预防疾病 
四、建立隔离制度，以切断疫病传播蔓延的途径 
五、加强对甲鱼苗种的消毒，减少病害发生的概率 
六、做好对养殖工具的消毒 
七、加强对食场消毒的管理工作 
八、合理放养，减少鱼体自身的应激反应 
九、不滥用药物 
十、适时适量使用环境保护剂 
十一、培育和放养健壮苗种 
十二、科学投喂优质饵料 
第四节 甲鱼药物的选用 
一、甲鱼药物选用的原则 
二、辨别药物的真假 
三、选购药物的注意事项 
四、正确计算用药量 
第五节 甲鱼的用药方法 
一、局部药浴法 
二、浴洗法 
三、泼洒法 
四、内服法 
五、注射法 
六、涂抹法 
第六节 常见甲鱼病的防治 
一、红脖子病 
二、白斑病 
三、腹甲红肿病 
四、甲鱼肠炎 
五、白眼病 
六、出血性败血症 
七、甲鱼爱德华氏败血病 
八、水霉病 
九、穿孔病 
十、脖颈溃疡病 
十一、腐皮病 
十二、疖疮病 
十三、冬眠死亡症 
十四、脂肪代谢不良病 
参 考 文 献

《甲鱼标准化生态养殖技术》图书简介 本书并非一本简单的养殖指南，而是一部系统性、科学性、操作性俱佳的甲鱼生态养殖专著。它深入剖析了现代甲鱼养殖所面临的挑战与机遇，并从宏观的生态系统构建到微观的个体健康管理，提供了全方位、精细化的解决方案。其核心在于“标准化”与“生态化”的有机结合，旨在帮助广大养殖户摒弃传统粗放式养殖模式，转向可持续、高效益的现代化养殖之路。 第一部分：生态养殖理念与基础 本书首先构建了完整的生态养殖理论框架。不同于传统的“养殖就是投入”，本书强调的是“模拟自然，和谐共生”。 生态养殖的定义与重要性： 详细阐述了何为生态养殖，它如何通过构建稳定的、健康的养殖微生态系统，最大限度地减少外部污染，提高养殖对象的抗病能力，从而实现经济效益与环境效益的双赢。强调了在当前资源环境压力日益增大的背景下，发展生态养殖的紧迫性和战略意义。 甲鱼的生物学特性与生态习性： 深入解析了甲鱼的生理结构、生活习性、繁殖规律、食性特点以及对环境因素（如水质、温度、光照、溶氧等）的响应机制。这部分内容是进行科学养殖的基础，帮助养殖户真正了解甲鱼，并在此基础上制定科学的养殖策略。例如，详细讲解了甲鱼不同生长阶段对营养的需求变化，以及其对水体溶氧的敏感度，为后续的水质调控和饲料配比提供了理论依据。 养殖池塘生态系统的构建与维护： 这一部分是本书的亮点之一。它不是简单地介绍池塘建设，而是从构建一个自我调节、稳态平衡的微生态系统的角度出发。 池塘选址与设计： 考虑了水源、地形、土壤、交通等宏观因素，并结合甲鱼的生长需求，提出了科学的池塘选址原则。在设计方面，重点强调了进排水系统的合理布局、防逃设施的科学构建、以及不同功能区域（如育苗区、育成区、暂养区）的划分，以优化空间利用和管理效率。 底质改良与水体净化： 详细介绍了多种底质改良技术，包括清淤、曝气、种植水生植物、投加微生物制剂等。特别强调了底质对水质的影响，以及如何通过改良底质来减少有害物质的产生，为甲鱼提供一个健康的栖息环境。水体净化部分，则围绕“源头控制”与“过程净化”展开，提出了多种有效的水质调控手段，如种植沉水植物、放养滤食性鱼类、使用生态净水剂等，并详细阐述了不同方法的作用机理和适用条件。 生物调控： 强调了利用生物手段调控养殖水体，例如，通过种植特定水生植物来吸收水中的过剩营养物质，通过投放滤食性鱼类来净化水体，甚至是如何巧妙利用放养一些“有益”的螺、虾等作为水体清洁工。这些生物调控方法安全、环保，且能显著提高养殖水体的自净能力。 养殖周期与轮作： 探讨了甲鱼与其他水产养殖品种的轮作、套养模式，以及如何通过合理的轮作来改善池塘生态环境，减少病害发生，提高土地利用率。 第二部分：标准化养殖技术 本书在生态养殖理念的指导下，将养殖过程进行细化和标准化，确保每一个环节的操作都有章可循，效果可控。 苗种繁育与选择： 亲本选择与培育： 详细介绍了如何选择优质的亲本，包括体型、生长速度、抗病性、繁殖能力等指标，以及亲本的日常管理和催情促配技术。 孵化与暂养： 阐述了甲鱼卵的孵化技术，包括孵化基质的选择、温湿度控制、消毒防病等关键环节。对于刚出壳的稚苗，则提供了精细化的暂养管理方案，确保其健康生长，提高成活率。 苗种质量的判定标准： 提供了清晰的苗种质量判定标准，帮助养殖户识别和筛选出健康、活力强的优质苗种，从源头上保障养殖成功率。 饲料营养与投喂管理： 营养需求分析： 根据甲鱼不同生长阶段（幼体、成体、种鳖）的生理特点和营养需求，详细分析了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等关键营养素的适宜含量和配比。 优质饲料的选择与自配： 提供了选择市场优质商品饲料的要点，并重点介绍了如何根据实际情况，利用当地可得的原料，科学配制营养均衡、适口性好的自配饲料，降低养殖成本，提高饲料利用率。配方示例中，会详细列出各种原料的比例及其原因。 科学投喂策略： 强调了“定时、定量、定质、定点”的投喂原则，并根据甲鱼的摄食规律、水温变化、天气状况等因素，灵活调整投喂量和投喂次数。详细介绍了如何通过观察甲鱼的摄食行为来判断其健康状况和食欲。 饲料添加剂的科学应用： 介绍了在饲料中添加维生素、矿物质、免疫增强剂、促生长剂等添加剂的必要性、种类、用量和时机，并强调了安全、合法使用的原则。 水质管理与调控： 关键水质指标的监测与标准： 详细列举了对甲鱼养殖至关重要的水质指标，如pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、总硬度、碱度等，并给出了不同生长阶段甲鱼适宜的水质范围。 监测方法与工具： 介绍了简便易行的水质监测方法和常用监测工具，如水质试剂盒、电子水质计等，帮助养殖户准确掌握水质状况。 调控技术与措施： 针对各种水质问题，提供了系统性的调控方案，包括增氧、调pH、降解有害物质（如氨氮、亚硝酸盐）、保持适宜的碱度等。详细介绍了机械增氧、化学增氧、生物增氧等多种增氧方式的优缺点及适用场景。 水温、光照等环境因子的调控： 探讨了水温、光照等对甲鱼生长、摄食、繁殖的影响，并提出了相应的调控技术，如遮阳、加温、调节光照强度和周期等，以创造最适宜的生长环境。 病害防治与健康管理： 常见病害的识别与诊断： 详细描述了甲鱼养殖过程中可能出现的各类病害（细菌性、病毒性、寄生虫性、营养代谢性等）的症状、病原、发生规律以及诊断方法。配以清晰的图片，帮助养殖户准确识别病灶。 “预防为主，治疗为辅”的病害防控策略： 强调了构建健康养殖体系的重要性，从源头预防病害发生。 生物安全措施： 详细介绍了进苗检疫、消毒（养殖设施、工具、车辆等）、隔离等生物安全措施，以防止病原体的引入和传播。 疫苗接种与药物保健： 介绍了甲鱼常用疫苗的种类、接种方法和免疫程序。同时，也介绍了如何根据实际情况，在饲料中添加免疫增强剂、抗生素等进行保健。 绿色、高效的治疗方案： 对于已发生的病害，提供了安全、高效、低残留的治疗方案，包括药物选择、用药方法、疗程控制等，并强调了兽药残留的监测和控制。 生态疗法： 介绍了一些利用生态原理进行病害防治的方法，如改善水质、调节pH、利用益生菌等，这些方法对甲鱼的健康更为温和且可持续。 捕捞、暂养与包装： 科学捕捞技术： 介绍了适合甲鱼的捕捞方法，以减少捕捞过程中的损伤。 商品鳖暂养管理： 详细阐述了商品鳖上市前的暂养管理技术，包括暂养池的建造、水质调控、饲料投喂、药物清除等，以保证商品鳖的品质和口感。 包装与运输： 提供了商品鳖的包装和运输建议，以最大程度地保证商品鳖在运输过程中的存活率和品质。 第三部分：养殖效益提升与可持续发展 本书不仅关注技术层面，更着眼于养殖户的经济效益和产业的可持续发展。 成本控制与效益分析： 提供了详细的养殖成本构成分析，包括苗种、饲料、药物、水电、人工等，并指导养殖户如何通过精细化管理，优化资源配置，降低各项成本。同时，也提供了科学的效益分析方法，帮助养殖户评估投资回报。 市场信息与品牌建设： 探讨了甲鱼的市场行情分析，如何把握市场需求，制定合理的销售策略。并介绍了如何通过打造品牌，提升产品附加值，在激烈的市场竞争中脱颖而出。 绿色养殖认证与可持续发展： 鼓励养殖户积极参与绿色养殖认证，提升养殖产品附加值。并从长远角度，探讨了甲鱼生态养殖业的可持续发展之路，包括资源利用、环境保护、社会责任等多个维度。 本书特色： 系统性强： 从理论到实践，从宏观到微观，全面系统地介绍了甲鱼生态养殖的全过程。 科学性高： 内容基于最新的科研成果和实践经验，具有高度的科学性和前沿性。 操作性好： 图文并茂，技术环节阐述清晰，具体措施详细，易于养殖户理解和掌握。 前瞻性足： 紧密结合当前水产养殖业发展的趋势，突出生态、绿色、可持续的理念，为养殖户指明了未来发展方向。 实用性广： 适用于不同规模、不同地域的甲鱼养殖户，以及相关科研、教学和推广人员。 《甲鱼标准化生态养殖技术》将成为您走向科学养殖、绿色养殖、高效养殖的得力助手，助您在甲鱼养殖领域取得更大的成功。

评分☆☆☆☆☆

我最欣赏这本书的地方在于它对“标准化”的深度剖析，这可不是那种流于表面的口号式宣传。作者似乎是深入一线多年，对养殖过程中每一个可能出现的“变量”都进行了细致的拆解和归类。我特别留意了关于水质调控那一部分，它没有简单地罗列水质参数的范围，而是详细分析了不同季节、不同投喂强度下，pH值、溶解氧和氨氮水平相互制约的动态关系。书中甚至图文并茂地展示了几种简易的现场检测方法，并且给出了每种方法的优缺点和适用场景，这对于我们这些依赖现场操作的养殖户来说，简直是雪中送炭。我尝试着按照书中的步骤，对自家池塘的水质进行了初步的评估和调整，效果立竿见影，水体清澈度明显提升，鱼类的活跃度也增加了不少。这种注重实操性和可复制性的技术指导，是很多市面上同类书籍所欠缺的，它真正做到了把“技术”转化为“可执行的流程”。

评分☆☆☆☆☆

对于一个希望将养殖规模化、规范化的从业者而言，这本书在经济效益分析和风险控制方面的着墨不多，但恰恰是在这些地方，我感觉到了它作为“技术标准丛书”的严谨性。它将资源投入、成本核算和潜在的市场波动风险，用一种非常克制且客观的方式呈现出来。比如，在介绍不同规格甲鱼的市场价格差异时，它引用了多年的行业数据图表，分析了不同生长阶段的饲料转化率（FCR）数据，让读者能够清晰地测算出不同养殖策略下的盈亏平衡点。这种不掺杂个人感情色彩的量化分析，对于制定商业计划至关重要。它没有许诺暴富的捷径，而是提供了一套科学的决策框架，告诉你如何脚踏实地地管理投入产出比。这本书更像是一份严谨的“技术蓝图”，指导你如何构建一个既能保持生态健康，又能实现稳定盈利的现代化养殖体系。

评分☆☆☆☆☆

这套丛书在处理“生态养殖”这个宏大主题时，展现出了极强的系统性和逻辑性。它不仅仅局限于甲鱼养殖本身，而是将其置于一个更大的淡水水产生态系统中进行考量。例如，书中深入探讨了如何利用套养模式，通过投放特定品种的滤食性鱼类来辅助净化水体，从而减少对外源性净水剂的依赖。这种多物种共存的理念，让原本看似简单的“养鱼”行为，提升到了“构建稳定生态系统”的高度。我特别喜欢其中关于“生物多样性与系统稳定性”的章节，作者用生动的比喻解释了生态系统中物种间的相互制衡关系，让我对“可持续发展”有了更深层次的理解。它教会了我如何用更宽广的视角去看待每一个养殖决策，真正实现人、环境、水产动物之间的和谐共处，这远比单纯追求短期产量更有价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格带着一种老一辈水产专家的沉稳和厚重，语气非常务实，没有夸大的宣传词汇，全是硬核干货。我翻到讲述病害防治的那一章时，感触尤为深刻。作者并没有一上来就推销昂贵的化学药品，而是花费了大量的篇幅来强调“预防为主”的生态学理念。他系统地讲解了如何通过科学的放养密度、合理的饲料配方和定期的清淤工作，从源头上杜绝病原体的滋生。即便是谈到治疗，也是将中草药配方和现代生物制剂的应用做了平衡对比，并清晰地标注了每种方案的适应症和停药期。这种严谨的态度，体现了对水产品安全和消费者健康的深切关怀。读着这些内容，我感觉自己不是在读一本技术手册，更像是在接受一位经验丰富的老师傅的倾囊相授，每一个字都透露着经过时间检验的智慧和经验的沉淀。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是让人眼前一亮，那种深邃的蓝色调，搭配着细腻的甲鱼剪影，一下子就抓住了我的目光。我本来就是个对水产养殖领域充满好奇的门外汉，看到这书名，第一个念头就是——专业！里面的排版也做得非常用心，字体大小适中，行间距舒适，即便是第一次接触这类技术书籍，也不会感到扑面而来的晦涩感。尤其值得称赞的是，书中对一些关键术语的解释非常到位，很多我原本一头雾水的地方，通过作者的阐述立刻变得清晰明朗起来。比如，对于“生态循环”这个概念，书中并非简单地堆砌理论，而是结合了具体的池塘案例，让我仿佛身临其境地感受到了一个健康养殖系统的运作逻辑。这种将理论与实践紧密结合的叙事方式，极大地提升了阅读体验，让人在获取知识的同时，也能体会到一种循序渐进的掌控感。可以说，光是翻阅目录和前言，我就已经对它接下来的内容充满了期待，感觉这本书绝对是那种值得反复研读的工具书。