發表於2024-11-26
本章將介紹製作甜點前需要注意的一些事項,以及關於基本麵團、奶油等方麵的知識。掌握瞭這些,在製作甜點時會更簡單、更有趣味。
新手學烘焙:地道甜點 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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評分因介紹裏有講奶油奶酪的製法,而且也期待有新發現,不過好失望!無什麼新發現,書中寫的,如果是新手不要盲目照做哦,那些方法不是最好的,不過奶油奶酪的製法確實幫瞭我大忙,當然我是改良過的,份量也是改量過的。我看完整本書,有種想法,翻譯這書的人不懂烹任的,請願諒我有這種想法,看過此書就會明。
評分很好價格質量都不錯。感覺好
評分在購烤箱之前,版主組團購原料,我已經悄悄報名參團瞭,烤箱一搬迴傢就操練起來,老公好生詫異,傢裏啥時還存著這些原料?烤箱處女作就是蛋撻,做上瞭纔知道自己挑瞭個多麼高的起點啊,疊被子疊被子我疊被子,把我纍得啊,我就吃個小小的蛋撻還得費這番力氣!終於能入烤箱瞭,萬事大吉,洗澡去瞭,等我從衛生間齣來纔發現俺理想中的黃澄澄的美食已然成瞭黑臉包公,實踐之中齣真知,我的第一個真知就是這樣得到的,那就是烘焙時一定要守在近前觀察火候,因為不同的烤箱就象不同性格的人,人傢說要用15分鍾,我的10分鍾就好瞭。把第一爐的黑臉嘟嘟取齣來,進第二爐,老老實實地看著,果然第二爐就不一樣瞭。蛋撻齣爐後得到大傢的一緻誇奬,即使是烤糊的那些也都被消化掉瞭,真有戰鬥力,也真給麵子。自此,信心大漲,眼前再看不到任何睏難,隻有一個個等待著我的美食。
評分西點這東西不比中餐,原料復雜著呢,忠於原著很重要,一味創新是要付齣代價的,所以浪費是必然的。有一陣子愛上瞭做蛋糕,傢裏的雞蛋被大量地消耗著,老公頗有微詞,建議做蛋糕時就不必用婆傢帶迴的綠色雞蛋瞭,一般市場買的就行,白他一眼,否,我若做不成固然是浪費,若做成瞭難道不還是自傢人吃嗎。他又拿我曾失敗過的紅茶芝士蛋糕說事,烤瞭近兩個小時,那得多少電啊,又白他一眼,反正我們傢每月耗電量已經是本單元冠軍瞭,就不差我這一度兩度瞭。
評分 評分不錯,簡單實用,適閤新手
評分"[SM]和描述的一樣,好評! 上周周六,閑來無事,上午上瞭一個上午網,想起好久沒買書瞭,似乎我買書有點上癮,一段時間不逛書店就周身不爽,難道男人逛書店就象女人逛商場似的上癮?於是下樓吃瞭碗麵,這段時間非常冷,還下這雨,到書店主要目的是買一大堆書,上次專程去買卻被告知缺貨,這次應該可以買到瞭吧。可是到一樓的查詢處問,小姐卻說昨天剛到的一批又賣完瞭!暈!為什麼不多進點貨,於是上京東挑選書。好瞭,廢話不說。好瞭,我現在來說說這本書的觀感吧,一個人重要的是找到自己的腔調,不論說話還是寫字。腔調一旦確立,就好比打架有瞭塊趁手的闆磚,怎麼使怎麼順手,怎麼拍怎麼有勁,順帶著身體姿態也揮灑自如,打架簡直成瞭舞蹈,兼有瞭美感和韻味。要論到寫字,腔調甚至先於主題,它是一個人特有的形式,或者工具;不這麼說,不這麼寫,就會彆扭;工欲善其事,必先利其器,腔調有時候就是“器”,有時候又是“事”,對一篇文章或者一本書來說,器就是事,事就是器。這本書,的確是用他特有的腔調錶達瞭對“腔調”本身的贊美。|發貨真是齣乎意料的快,昨天下午訂的貨,第二天一早就收到瞭,贊一個,書質量很好,正版。獨立包裝,每一本有購物清單,讓人放心。幫人傢買的書,周五買的書,周天就收到瞭,快遞很好也很快,包裝很完整,跟同學一起買的兩本,我們都很喜歡,謝謝!瞭解京東:2013年3月30日晚間,京東商城正式將原域名360buy更換為jd,並同步推齣名為“joy”的吉祥物形象,其首頁也進行瞭一定程度改版。此外,用戶在輸入jingdong域名後,網頁也自動跳轉至jd。對於更換域名,京東方麵錶示,相對於原域名360buy,新切換的域名jd更符閤中國用戶語言習慣,簡潔明瞭,使全球消費者都可以方便快捷地訪問京東。同時,作為“京東”二字的拼音首字母拼寫,jd也更易於和京東品牌産生聯想,有利於京東品牌形象的傳播和提升。京東在進步,京東越做越大。||||好瞭,現在給大傢介紹兩本本好書:《謝謝你離開我》是張小嫻在《想念》後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前,幾個月的時間,欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字,美在細細道來的傾訴話語。美在作者書寫時真實飽滿的情緒,更美在打動人心的厚重情感。從裝禎到設計前所未有的突破,每個精緻跳動的文字,不再隻是黑白配,而是有瞭鮮艷的色彩,首次全彩印刷,法國著名唯美派插畫大師,親繪插圖。|兩年的等待加最美的文字,就是你麵前這本最值得期待的新作。《洗腦術:怎樣有邏輯地說服他人》全球最高端隱秘的心理學課程,徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習!當今世界最高明的思想控製與精神綁架,政治、宗教、信仰給我們的終極啓示。全球最高端隱秘的心理學課程,一次徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。從國傢、宗教信仰的層麵透析“思維的真相”。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習!《洗腦術:怎樣有邏輯地說服他人》涉及心理學、社會學、神經生物學、醫學、犯罪學、傳播學適用於:讀心、攻心、高端談判、公關危機、企業管理、情感對話……洗腦是所有公司不願意承認,卻是真實存在的公司潛規則。它不僅普遍存在,而且無孔不入。閱讀本書,你將獲悉:怎樣快速說服彆人,讓人無條件相信你?如何給人完美的第一印象,培養無法抗拒的個人魅力?如何走進他人的大腦,控製他們的思想?怎樣引導他人的情緒,並將你的意誌灌輸給他們?如何構建一種信仰,為彆人造夢?[SZ]"
評分本書印刷精美,可操作性高,非常適閤新手使用!
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