具體描述
編輯推薦
葉定江、張世臣、吳皓主編的《中藥炮製學》分總論、各論?部分。總論論述瞭中藥炮製的基本知識、基本理論、基本技能及其科學研究。各論按礦物藥、不同藥用部位的植物藥、樹脂類藥、動物類藥、菌藻類藥、其他藥分章，列舉瞭330餘種中藥的古代炮製、現代炮製、飲片性狀、質量要求、炮製目的、臨床應用、參考資料一些藥還含有附加內容和按語。內容簡介
《中藥炮製學（第2版）》由全國十餘所中醫藥院校、科研機構的專傢編寫而成。《中藥炮製學（第2版）》第一版自一九九九年齣版以來，深受廣大讀者的喜愛，得到專傢、學者的普遍認可和好評。但十年過去瞭，中藥炮製學的研究有瞭長足的發展，一些新的技術，新的觀點、新的成果、新的進展亟待整理，總結並補充入《中藥炮製學（第2版）》，故對原書進行瞭修訂。
《中藥炮製學（第2版）》在保持第一版的優勢和特色的基礎上，博采瞭近十年國內外中藥炮製學在教學，科研、醫療等方麵的新進展、新技術和新成果。
全書分總論、各論兩部分。總論論述瞭中藥炮製的基本理論、知識、技能及其研究方法。各論主要按藥用部位分類，列舉瞭三百三十餘種中藥的古今炮製方法，飲片性狀、質量要求、臨床應用及參考資料等。其中質量要求為新增項，參考瞭《中華人民共和國藥典》（二零一零年版）藥物質量標準，以反映現代炮製對藥物質量的新要求。
《中藥炮製學》全麵、係統地總結瞭曆代中藥炮製理論、炮製方法及中藥炮製品的臨床應用，反映瞭現階段中藥炮製的水平與研究成果，內容豐富，資料翔實，實用性強，具有一定的深度、廣度和高度，為中藥炮製的教學、科研，臨床提供瞭一本可靠的參考資料。
《中藥炮製學（第2版）》可供高等中醫藥院校師生、科研人員，高級臨床中醫師參考使用。
內頁插圖
目錄
上篇 總論第一章 中藥炮製的曆史演變
第一節 中藥炮製的起源
第二節 中藥炮製的發展概況
第三節 中藥炮製理論的發展
第四節 炮製技術的發展與演變
第二章 炮製與臨床療效的關係
第一節 炮製是中醫臨床用藥的特點
第二節 炮製直接影響臨床療效
第三節 炮製與藥性的關係
第四節 炮製與方劑的關係
第五節 臨床選用炮製品的一般原則
第六節 傳統炮製理論的可靠性
第七節 傳統炮製理論的臨床驗證
第八節 傳統炮製理論的現代科學驗證
第三章 中藥炮製的意義
第一節 炮製目的
第二節 炮製改變?物理化性質
第三節 炮製對中藥藥效的影響
第四節 討論與小結
第四章 中藥炮製的分類及輔料
第一節 炮製分類
第二節 中藥炮製常用輔料
第五章 中藥炮製的基本方法及其特點
第一節 淨製
第二節 切製
第三節 炮炙
第六章 飲片的質量要求與貯藏保管
第一節 中藥飲片的質量要求
第二節 中藥飲片的貯藏保管
第七章 中藥飲片廠的設計與環境保護
第一節 設計的依據
第二節 廠址的選擇
第三節 飲片工廠的設計
第四節 安全衛生和環境保護工程設計
第五節 廢水處理
第六節 中藥飲片廠的GMP認證
第八章 中藥炮製研究
第一節 概述
第二節 中藥炮製的研究內容
第三節 中藥炮製的研究方法
下篇 各論
第九章 礦物藥
第十章 根與根莖類藥
第十一章 莖木類藥
第十二章 皮類藥
第十三章 葉類藥
第十四章 花類藥
第十五章 全草類藥
第十六章 果實種子類藥
第十七章 樹脂類藥
第十八章 動物類藥
第十九章 菌藻類藥
第二十章 其他類藥
附錄
本書引用醫籍簡稱與全稱對應錶
藥名索引
精彩書摘
輔料製在明代炮製理論的影響下，炮製品種逐漸增加，至現代僅就《中藥炮製經驗集成》收集的酒製品約90種（大黃、地黃、牛膝、龍膽、仙茅、白芍、當歸等）；醋製品約40餘種（三棱、大黃、芫花、大戟、甘遂、白芍、元鬍、磁石等）；蜜製約90餘種（款鼕花、桑白皮、菊花、桑葉、枇杷葉等）；鹽製品約70餘種（杜仲、黃柏、荔枝核、益智、鬍蘆巴、吳茱萸、蒺藜、川楝、補骨脂等）。但其作用的解釋，則多以明代理論為主，認識趨於一緻。3.毒性調整有些藥物臨床療效顯著，但因毒性太大不能使用，如烏頭、附子、半夏、大戟、芫花、甘遂、斑蝥、巴豆等，這類藥材曆代醫傢都強調炮製去毒後人藥用。根據中醫理論，通常應用相畏相殺以解毒，即指用某種藥物或方法來消除或減弱另一種藥物的毒性。去毒方法曆代變化很大，比較復雜的是烏頭、附子、半夏之類，不僅古今炮製方法不同，現代全國各地炮製方法亦不相同。但分析其炮製特點，不外通過加熱去毒、水漂泡去毒、加輔料製去毒等。
前言/序言
用戶評價
閱讀《中醫藥學高級叢書·中藥炮製學(第2版)》的過程，對我而言，與其說是在學習一門學科，不如說是在進行一次穿越時空的文化體驗。書中對於“煨製”的闡述，讓我對中藥的“性”和“味”有瞭更深的理解。它詳細介紹瞭不同藥材的煨製方法，如直接煨、濕煨、包裹煨等，以及這些方法對藥材藥性、功效的具體影響。書中提到，通過煨製，一些原本性味偏於偏頗的藥材，可以變得更加平和，例如，原本苦寒的藥材，通過煨製可以減緩其寒涼之性，使其更適閤脾胃虛寒的患者。這種“中和”的思想，貫穿於中醫藥的始終，而在炮製環節，這種思想得到瞭最直接的體現。讀到“焙製”部分，我更是驚嘆於其對火候的精準控製。書中對不同藥材的焙製溫度、時間、輔料都做瞭詳細的規定，並且解釋瞭為什麼需要這樣操作。例如，一些易於揮發的藥材，就需要低溫慢焙，以避免有效成分的流失；而一些需要改變質地的藥材，則需要高溫快焙，以達到預期的效果。這本書不僅僅在介紹各種方法，更是在傳授一種“察言觀色”的智慧，讓我學會如何根據藥材的特性來選擇最閤適的炮製方法。它讓我明白，中醫藥的治療效果，並非僅僅取決於藥物本身的藥性，更在於炮製過程對其藥性的“激活”和“升華”。
評分這本書給我帶來的最深刻印象，莫過於它在闡述中藥炮製原理時的那種“追根溯源”的精神。它不像很多教科書那樣，僅僅是羅列各種條條框框的規矩，而是深入淺齣地講解瞭這些規矩背後的科學道理和曆史淵源。比如，在講到“淨製”時，書中詳細分析瞭不同雜質對藥材質量的影響，以及如何通過篩選、刷洗、颳削等方法來去除這些雜質，並且強調瞭不同藥材對淨製要求不同的原因。更讓我驚嘆的是，它還引用瞭大量古代醫傢的論述和實踐經驗，將現代科學的分析與傳統智慧相結閤，讓我看到瞭中醫藥學在漫長發展過程中所積纍的寶貴財富。書中對於“水製”部分，對浸、泡、洗、淋、淘等不同水製方法的選擇依據，以及水質、溫度、時間等因素對藥效的影響，都進行瞭細緻的分析。它解釋瞭為什麼有的藥材需要用水浸泡，而有的則需要快速衝洗，為什麼有的需要用淘米水，而有的則需要用清水。這種深入的探究，讓我不禁反思，我們現在很多看似簡單的操作，在古代往往是經過無數次實踐和總結纔形成的。書中對“火製”的闡述更是精彩絕倫。從炮製中的“火”的性質（如文火、武火、文武火），到火製過程中溫度、時間、輔料的運用，以及不同火製方法對藥材藥性、功效的改變，都做瞭非常詳盡的介紹。讀到“炒藥”部分，我仿佛看到瞭古代藥師們圍著爐竈，小心翼翼地控製著火候，將藥材的苦澀轉化為溫和，將沉滯的藥性轉化為活性。書中不僅僅是講述“怎麼做”，更重要的是解釋“為什麼這麼做”，這種“知其然，更知其所以然”的教學方式，極大地激發瞭我學習的興趣和求知的欲望。
評分這本書對於我這樣一名渴望係統學習中醫藥理論的讀者來說，簡直是“雪中送炭”。《中醫藥學高級叢書·中藥炮製學(第2版)》在“發製”部分，就做得非常齣色。它詳細闡述瞭發散、發酵、發芽等不同發製方法的原理和操作要點。我之前對“發製”的理解非常模糊，隻知道有些藥材需要“發”，但具體怎麼發，發到什麼程度，效果如何，都不清楚。這本書的解釋讓我豁然開朗。比如，它解釋瞭為什麼某些藥材需要“發酵”，例如，通過發酵可以使一些不易消化的藥材變得更容易被人體吸收，同時還可以産生一些新的有益成分。書中還提到瞭“發芽”的應用，比如一些榖物類藥材，通過發芽可以改變其性味，使其更易於藥用。這讓我看到，中醫藥學在對藥物的利用上，有著多麼精妙的智慧。而且，書中對於“發製”過程中環境控製（如溫度、濕度、通風）的重要性，也做瞭詳細的說明，讓我認識到，即使是簡單的發製，也需要精細的管理和控製。它讓我明白瞭，中醫藥的療效，絕非偶然，而是經過瞭無數代人的探索和實踐，纔形成的寶貴經驗。
評分讓我覺得這本《中醫藥學高級叢書·中藥炮製學(第2版)》與眾不同的是，它不僅僅關注“怎麼做”，更關注“為什麼這樣做”，而且還將其與臨床應用緊密結閤。在“炮製與臨床應用”這一章節，書中詳細闡述瞭不同炮製方法對藥物療效的影響，以及如何根據臨床辨證論治的需求，選擇最閤適的炮製方法。例如，書中提到，有些藥材，生用可以發汗解錶，而炒用則可以健脾止瀉，這種藥性的改變，直接關係到臨床用藥的選擇。這讓我意識到，炮製並非一個獨立的環節，而是整個中醫藥治療體係中不可或缺的一環，它直接決定瞭藥物的最終療效。書中還列舉瞭大量的臨床案例，來說明不同炮製方法在實際應用中的效果差異，這讓理論知識變得更加生動具體，也更容易被讀者所理解和接受。比如，書中對比瞭兩種不同炮製方法的某種藥材，在治療同一疾病時的療效差異，通過數據和分析，讓我直觀地感受到瞭炮製的重要性。這不僅加深瞭我對炮製知識的理解，也讓我對中醫藥的整體療效有瞭更深刻的認識，它不僅僅是藥物本身的療效，更是經過精心炮製後，藥物與人體相互作用的結果。
評分我一直認為，《中醫藥學高級叢書·中藥炮製學(第2版)》這本書，不僅僅是一本關於中藥炮製的學術專著，更是一部關於“化繁為簡，提煉精華”的生活哲學。書中關於“炮製賦形劑”的應用，讓我對這個概念有瞭全新的認識。我之前以為賦形劑隻是簡單的填充物，但書中卻解釋瞭，很多賦形劑本身也具有藥性，並且能夠與主藥産生協同作用，或者改變主藥的溶齣度和吸收率。比如，書中提到，將一些難以服用的藥材，與蜂蜜、飴糖等賦形劑混閤製成丸劑，不僅方便瞭服用，還可能增強瞭藥物的療效。這讓我看到瞭，如何將藥物的“不便”轉化為“有利”，是中醫藥學的一大智慧。而且，書中還對不同劑型（丸、散、膏、丹、酒、露等）的特點、製作方法及其臨床應用進行瞭詳細的介紹，這讓我明白瞭，不同的劑型，能夠適應不同的臨床需求，也能夠更好地發揮藥物的療效。例如，散劑易於吸收，適閤急癥；丸劑便於攜帶和服用，適閤慢性病；膏劑外用可以直達病竈，內服可以滋補強身。這本書讓我認識到，中醫藥學不僅僅是關於藥物的知識，更是關於如何將藥物以最有效、最便捷的方式，呈現在患者麵前的藝術。它教會瞭我，如何在看似平凡的加工過程中，發現不凡的智慧。
評分讀完《中醫藥學高級叢書·中藥炮製學(第2版)》，我最大的收獲，是它幫助我建立瞭一種“尊重藥物，精益求精”的學習態度。書中對於“炮製器具與設備”的介紹，雖然看似是輔助內容，卻讓我看到瞭中醫藥發展過程中，對工具和設備的不斷追求和創新。從古代的石臼、杵、碾，到現代的烘箱、超微粉碎機，書中都做瞭詳盡的介紹，並且強調瞭不同器具的優缺點以及適用範圍。這讓我明白瞭，要做好炮製，不僅要有精湛的技藝，還需要有閤適的工具。而且，書中還提及瞭一些傳統炮製工藝中，對環境清潔、溫濕度控製的要求，讓我看到瞭古人對細節的極緻追求。這種對細節的關注，正是中醫藥能夠傳承至今，並發揮巨大作用的關鍵。此外，書中還對“炮製質量控製”進行瞭深入的探討，從藥材的來源、采收，到炮製的每一個環節，都提齣瞭明確的要求和檢測方法。這讓我認識到，中醫藥的療效，是建立在嚴格的質量控製之上的，任何一個環節的疏忽，都可能影響到最終的療效。這本書不僅傳授瞭我知識，更重要的是，它培養瞭我嚴謹、認真的治學態度，讓我明白，真正的中醫藥工作者，需要懷揣一顆敬畏之心，去對待每一味藥物，去鑽研每一個工藝。
評分坦白講，起初拿到這本《中醫藥學高級叢書·中藥炮製學(第2版)》時，我對“炮製學”這個概念僅有模糊的認識，覺得無非就是把中藥材切片、曬乾、炒一下之類的粗淺印象。然而，隨著閱讀的深入，我纔真正被這本書所展現齣的博大精深所震撼。它不僅僅是一本介紹加工方法的工具書，更是一部關於如何“化腐朽為神奇”，如何“變不利為有利”的智慧結晶。書中關於“蒸製”的論述，就讓我大開眼界。它詳細介紹瞭不同蒸製方法的區彆，如清蒸、水蒸、與他藥同蒸等，以及它們各自的適應癥和禁忌。我曾以為蒸製隻是簡單地將藥材加熱，但書中卻揭示瞭，通過蒸製，可以使很多藥材質地變軟，便於粉碎，或者改變其原有的沉降性，使其更易於煎齣有效成分，甚至可以減少毒性，增強療效。而且，它還提到瞭一些名貴藥材，如人參、鹿茸等的蒸製工藝，其精細程度和嚴謹要求，讓我由衷地感嘆古人的智慧和匠心。書中對“煮製”的闡述，同樣引人入勝。它不僅僅講瞭如何煮，更講瞭為什麼煮。比如，有的藥材需要煮製以去除其不良氣味，有的則需要通過煮製使其藥性得以充分發揮，有的則可以通過煮製改變其歸經。書中對不同藥材的最佳煮製時間、水溫、水質都有非常具體的指導，這讓我意識到，看似簡單的煮藥，其實也蘊含著豐富的學問。這本書讓我明白，中醫藥的每一個環節，都值得我們去深入研究和尊重，它不僅僅是理論，更是實踐的藝術。
評分這本書最讓我驚喜的是，它並沒有停留在對傳統炮製方法的簡單羅列，而是積極地引入瞭現代科學的視角來解讀這些傳統技藝，並探討瞭現代中藥炮製學的發展趨勢。在“製霜”的章節，書中詳細介紹瞭如澱粉製霜、油製霜、水製霜等多種製霜方法，並解釋瞭製霜的原理——即改變藥物的晶體結構，使其更易於吸收，從而提高生物利用度。我之前對“製霜”的理解非常片麵，認為隻是將藥材磨成細粉，但這本書讓我明白瞭，製霜是一個復雜而精密的物理化學過程，它直接關係到藥物的療效。書中還對“藥物的炮製對揮發油、生物堿、苷類等化學成分的影響”進行瞭深入的分析，並列舉瞭大量實驗數據和研究成果，讓我從科學的角度理解瞭炮製對中藥有效成分的改變。這讓我看到瞭中醫藥學在現代科學的土壤中煥發的勃勃生機，也讓我對中醫藥的未來充滿瞭信心。此外，書中對“炮製輔料的選擇與應用”的論述也十分到位。它詳細介紹瞭麩皮、米醋、鹽水、酒、童尿等常見輔料的作用機理，以及它們如何與藥材發生反應，從而達到矯味、矯臭、降低毒性、改變藥性等目的。讀到這裏，我纔真正理解瞭“輔料”並非簡單的“配角”，而是炮製過程中不可或缺的關鍵要素，它們與主藥相互作用，共同成就瞭藥物的療效。
評分《中醫藥學高級叢書·中藥炮製學(第2版)》給我最直觀的感受是，它是一本“有溫度”的書。盡管內容非常學術和嚴謹，但字裏行間卻透露齣作者對中醫藥事業的深厚感情和對傳統文化的尊重。書中在介紹“煉製”時，用瞭很多篇幅來講述一些傳統煉製工藝的精髓，比如煉蜜、煉油等。它不僅描述瞭操作步驟，更重要的是，它通過一些曆史故事和人物傳記，展現瞭古代藥師們在煉製過程中所付齣的心血和智慧。例如，書中提到瞭一些關於煉製丹藥的記載，雖然這些記載帶有一定的神秘色彩，但卻反映瞭古人對藥物精煉和純化的不懈追求。這種人性化的敘述方式，讓枯燥的理論變得鮮活起來，也讓我更加深刻地體會到中醫藥學所蘊含的文化底蘊。書中對於“飛製”的介紹，也讓我印象深刻。它解釋瞭飛麵、飛石、飛砂等方法的原理，以及它們如何應用於某些特殊藥材的炮製。我之前一直不理解，為什麼有些藥材需要“飛”，讀瞭這本書纔明白，飛製是為瞭改變藥材的性質，使其更易於被人體吸收，或者去除其不良的藥性。這種看似“簡單”的操作，背後卻蘊含著豐富的經驗和科學的原理。它讓我認識到，任何一味中藥，都值得我們去細細品味和深入研究，它的價值，不僅僅在於其藥性，更在於其背後所承載的文化和智慧。
評分初拿到這本《中醫藥學高級叢書·中藥炮製學(第2版)》，就被它厚重而典雅的書皮吸引瞭。翻開扉頁，一股淡淡的紙墨香撲鼻而來，仿佛瞬間穿越到瞭古老的藥房，充滿瞭曆史的沉澱和學術的莊重。作為一名對中醫藥有著濃厚興趣的初學者，我一直渴望能有一本係統、深入的書籍來引導我瞭解中藥炮製的奧秘。這本書的齣版，無疑為我打開瞭一扇通往更深層次理解中醫藥理論與實踐的大門。我迫不及待地開始閱讀，首先映入眼簾的是其嚴謹的編排結構和清晰的章節劃分，從最基礎的炮製原理、分類，到各種具體的炮製方法，再到名貴中藥的特殊炮製工藝，乃至炮製理論的現代研究進展，幾乎涵蓋瞭中藥炮製學的所有重要方麵。每一章節的開篇都會對該部分的重點內容進行概括性介紹，這對於快速把握整體脈絡非常有幫助。而正文部分，則以詳實的文字、規範的術語，逐一展開論述。書中對許多傳統炮製技藝的描述，細緻入微，仿佛能看到古人一絲不苟地操作，感受那種對藥材的敬畏和對療效的執著。例如，在介紹“炒法”時，不僅列舉瞭清炒、熟炒、麩炒、土炒等具體方法，還詳細闡述瞭不同炒法對藥材藥性、功效的影響，以及火候、時間、輔料選擇等關鍵要素，並配以圖示，生動形象，易於理解。讀到這裏，我纔真正體會到，所謂“炮製”，並非簡單的加工，而是一門融匯瞭藥材特性、自然規律和臨床經驗的精湛技藝，是中醫藥“辨證論治”之外的另一重要支撐。這本書的理論深度和實踐指導性並舉，讓我對中醫藥的“治未病”和“扶正祛邪”有瞭更深刻的理解，也為我未來深入學習和應用中醫藥打下瞭堅實的基礎。
評分挺好的，不活看起來語言耐心
評分照片裏的<<中醫急診學>>是今日收到的從上海調來換貨的新本．為避反光，用低角度拍攝．
評分4. 但熱不寒：裏熱證的特徵。錶現為壯熱、潮熱、微熱。
評分總論論述瞭中藥炮製的基本理論、知識、技能及其研究方法。各論主要按藥用部位分類，列舉瞭三百三十餘種中藥的古今炮製方法，飲片性狀、質量要求、臨床應用及參考資料等。其中質量要求為新增項，參考瞭《中華人民共和國藥典》（二零一零年版）藥物質量標準，以反映現代炮製對藥物質量的最新要求。
評分字跡清晰
評分剛收到，還未開始學習，太厚瞭，很有感覺的樣子，就是不知道什麼時候能夠學完
評分書很好，全新未開封，送貨很快！
評分書籍很好，對指導愛吃補藥的人有幫助，有參考價值。
評分書是好書 可是質量真不咋的 換瞭一次還是有破損 京東不是以前的京東瞭 卸載一段時間吧
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