發表於2024-12-25
金永模的健康麵包 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
金永模的健康麵包 下載 mobi epub pdf 電子書文章語言樸實,把見,聽,感觸融為一體,首尾照應,錶現瞭作者較強的認識能力。
評分韓國人寫的麵包書全都以健康為主,加瞭很多雜糧的款式,糖特彆特彆的少,可做主食麵包。不像大陸人,我們都比較嗜甜,其實最適閤愛吃甜一族的最好隻看颱灣麵包譜,日本麵包譜也全是少油少糖,而且以法包歐包為主,颱灣之光吳寶春的書也比較健康,糖份很少。最近剛敗瞭一本周淑玲老師的颱版書,她書裏的甜麵包很適閤我們,糖份非常好,味道非常好,她在颱灣和孟老師一樣享有知名度,但就是沒有國內版的書,影響瞭她的名氣
評分走在前麵的爸爸突然對我喊起來:“周淩,快來看!”我和媽媽忙跑去,啊,原來爸爸在樹叢中發現瞭一串串野葡萄。野葡萄是橙色的,掛在樹枝上,就好像一串串透明瑪瑙。爸爸揪住樹枝,媽媽上前去采,把手也紮破瞭,但終於采到瞭一串野葡萄。
評分金永模的書挺喜歡的,因為是用心做麵包的人,已經買瞭蛋糕&餅乾,麵包也一定要買。不過裏麵材料部分,都隻說是“麵粉”,雖然知道麵包一般用高粉,蛋糕和餅乾用低粉,但對於不清楚的人,就變成瞭一個?號,既然是食譜還是覺得應該錶達清楚。加上那個大米粉,真的很頭痛,好像在中國不普及,其實我是搞不清楚這個是什麼東西,不知道是否名稱一樣的東西,希望有關做食譜的翻譯或編輯,都能對烘培有點瞭解,知道中國是用什麼名稱的,看著看著但做不到,真的很痛苦啊!
評分突然從灌木叢中飛竄齣一隻沙褐色,胸部淡棕色的小鳥,直插高空,清脆地鳴叫著,我高聲叫喊:“鳥!鳥!是大麻雀吧!”爸爸笑著說:“那不是麻雀,那是‘告天子’也叫‘雲雀’專在高空叫,這種鳥很靈活,有時從天空直落地麵。”我正在仰頭張望的時候,又飛起一隻鳥,落在小樹上瞭,叫聲婉轉悅耳,那是一隻脖子火紅火紅的鳥,真可愛。爸爸指著說:“那是‘紅點頦’,有優美的歌喉。咱們今天真幸運!”是啊,鳥正在用優美的歌喉,唱著一麯鞦天的贊歌。
評分金永模的書挺喜歡的,因為是用心做麵包的人,已經買瞭蛋糕&餅乾,麵包也一定要買。不過裏麵材料部分,都隻說是“麵粉”,雖然知道麵包一般用高粉,蛋糕和餅乾用低粉,但對於不清楚的人,就變成瞭一個?號,既然是食譜還是覺得應該錶達清楚。加上那個大米粉,真的很頭痛,好像在中國不普及,其實我是搞不清楚這個是什麼東西,不知道是否名稱一樣的東西,希望有關做食譜的翻譯或編輯,都能對烘培有點瞭解,知道中國是用什麼名稱的,看著看著但做不到,真的很痛苦啊!
評分金永模的書挺喜歡的,因為是用心做麵包的人,已經買瞭蛋糕&餅乾,麵包也一定要買。不過裏麵材料部分,都隻說是“麵粉”,雖然知道麵包一般用高粉,蛋糕和餅乾用低粉,但對於不清楚的人,就變成瞭一個?號,既然是食譜還是覺得應該錶達清楚。加上那個大米粉,真的很頭痛,好像在中國不普及,其實我是搞不清楚這個是什麼東西,不知道是否名稱一樣的東西,希望有關做食譜的翻譯或編輯,都能對烘培有點瞭解,知道中國是用什麼名稱的,看著看著但做不到,真的很痛苦啊!
評分泰戈爾曾說:“愛是亙古長明的燈塔,它定晴望著風暴卻兀不為動,愛就是充實瞭的生命,正如盛滿瞭酒的酒杯。”《愛的教育》是80年代齣版的刊物,可以說它和我差不多年紀,今天我捧在手裏細細品味的時候,被書中無數個故事深深的打動瞭。
評分不隻局限於用麵粉做麵包,開闊瞭視野,但是沒有講做麵包的大米粉如何製作或者到哪去買,遺憾。
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