内容简介
《茶玩雅集:藏茶生金》是一本教导人如何收藏茶叶、如何让茶叶因着收藏得当,而使得茶叶质地变好,品饮价值提升;以及藏茶器带来的艺术赏析风雅情趣,亦使赏玩价值加分的指南。
《茶玩雅集:藏茶生金》共分为十二个篇章,分别从「收藏茶叶.增值投资」来分析陈年茶拍卖市场状况与趋势;从「六大茶类.SWOT解析」来解说不同茶类存放的优劣胜败;从「绮丽生津.量点双赢」来分析材质、容量不同茶罐在藏茶的差异性;从「质量档案.甘活传世」来分析藏茶履历及绩效评鉴等等,每章强调的主题不同,全面掌握藏茶生金的价值与意义。
作者简介
池宗宪,1957年生于台北市。台湾大学新闻研究所毕业,铭传大学EBMA毕业,辅仁大学传播系毕业。
现任/《茶人雅兴》电子报总编辑。曾任/《人间福报》新闻总监, 《大成报》编辑部总编辑, 《联合报》专栏组记者,《联合月刊》主编, 《自立晚报》记者、组长。
精于收藏鉴赏。对中国茶文化有精深研究,著有多部茶书。
内页插图
目录
序 温柔的回报
前言 藏茶的灵魂
一章 收藏茶叶瓣增值投资/分析陈年茶拍卖市场状况与趋势
藏茶的倍数经济
藏茶运动发酵
普洱替代基金
品牌行情发酵
熊市牛市震荡
品质决定增值
茶名暗藏玄机
增值的喜悦
建构普洱茶时间坐标
茶龄判断的争议
包装纸成乱源
出厂编号解码
可以喝的古董
二章 掌控变因·变好增质(值)/分析好查醇化指标,掌控藏茶变因
茶性易移的风险
藏茶变因交错
致命的含水量
热味苦色黄
品饮新场域
跳脱新鲜框架
揭发假陈茶
混堆还是孤堆
陈茶烘焙胜出
时空背景的真相
放多久算陈年
三章 科学论藏·勿蹈陷阱/分析结构茶叶物理性与滋味转韵关系
放多久才够老
一年就『老』了
从型录看专业度
秋日昏黄焦糖的迷恋
解构茶叶自身变因
茶叶的物理性
茶叶表面积的指标
品质管控的指标
导热率的问题
干燥过程先高后低
四章 烘焙转醇·日久增香分析烘焙对藏茶的影响的关键性
五章 六大茶类·SWOT解析/分析不同茶类存放优劣胜败
六章 青茶新贵·魅力活韵/分析青茶藏放的未来增值性
七章 绮丽生津·量点队赢/分析材质,容量不同茶罐在藏茶的差异性
八章 金银魅力·赏茶玩器/分析使用金银茶罐之效果
九章 青花含英·神形互映/分析中国瓷茶叶罐的赏玩与实用
十章 紫砂陶宜·中介优化/分析砂陶罐陈放转醇的功效
十一章 锡罐幽韵·茶显精妙/分析锡罐性凉独富陈趣
十二章 品质档案·甘活传世/分析藏茶履历及绩效评鉴
附录 中国历代茶书藏茶论述
关键字索引
前言/序言
茶玩雅集:藏茶生金 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式