茶玩雅集：炉铫兴味 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

品茗的煮水器中，最常见的是不锈钢壶，讲究一点是生铁壶和壶，陶艺创作中的陶壶也领风骚！然而，这些材质的意义仍只有概括性的模拟写实。只能由表现上去揣测烧出来的水所模拟意义的好与不好二元差异。于是有人说，生铁壶烧水比较甜！实际上，认同者将主观意味所产生的要求与期望，转诸在生铁壶身上，同样地，银的本质与价值功能，具有相对独立的认同与力量。品茗者爱这贵重金属打造器，同时也认同了银壶烧水传导性最佳。
炉：就是火源的载体，她用形体的肯定，来引动火源的窜起！
铫：就是水源的接引，她熟练掌握的规律性，让水自然地煮出，实现最佳的体态。
既然炉铫很好用，为什么种类众多的炉铫，会在茶器的使用经验中沉寂？寻觅了百年钱炉铫实体的再现，不只是从外在形式或造型分析考证，更借由文献中的蛛丝马迹，呈现炉铫为茶服务的纯粹性，百年孤寂原委只在炉铫保存不易，使用必须用心！
惊呼炉铫可以兴味，不是怀旧的隐喻，而是自觉的体现，平淡中找到兴味的生命况味！爱茗的你，怎可座谈而不起而行呢？

作者简介

池宗宪，1957年生于台北市。台湾大学新闻研究所毕业，铭传大学EBMA毕业，辅仁大学传播系毕业。
现任／《茶人雅兴》电子报总编辑。曾任／《人间福报》新闻总监，《大成报》编辑部总编辑，《联合报》专栏组记者，《联合月刊》主编，《自立晚报》记者、组长。
精于收藏鉴赏。对中国茶文化有精深研究，著有多部茶书。

内页插图

目录

一 嫩水利茶／分析煮水老嫩，实为发茶性之首要
花钱买泉心不疼
保水清新的约定
金舌头辨水优劣
水有什么好选的？
喝水也有流行口味
试水大师，你也做得到
烈火情人水与茶
茶汤吃软不吃硬
用放大镜看水
水的微笑你看到了吗？
pH的缥缈乐掌

二 水为茶神／佳茗必备好水相生，煮好水才能泡好茶
茶要靠水激发
水不够好损茶味
煮水的阴阳交融
烧水去厄留善
引动清风生火来
日本茶道的五行观
接引茶碗的和谐
从卦象看水火
活水仍需活火烹

三 炉发韵到／分析历代炉器形制，以及其建构的品茗风格
时空更迭炉名多
茶炉是热源载体
千年风炉经典设计
引发茶境的流动
松风桧雨的音响
候汤微观的洞察力
幽谷奇岩旁煮水
不急不缓的修炼
火焰冒出的跳动

四 炉铫柔情／分析炉、铫名称光热的演绎，见证时代况味
依旧光热的感人
炉名对话深情满溢
让人在天地忘形
茶室中不俗的影像
苦节君的风雅颂
竹炉清咏连喝好几天
百年雅集魅力不减
皇帝专用的仿制品

五 铫曳生津／分析炉铫在品茗时的相生相应
六 伴我吟咏／分析铫煮水轻盈，汤水娇嫩的魅力
七 慢活美感／分析煎茶道美学与中国炉铫的传承
八 火花激香／分析不同火种引动水味的玄妙经验
九 惊炭连连／分析木炭种类及其应用在煮水中的差异
十 古器新欢／分析现代人如何以炉铫品出时尚味儿

关键字索引

前言/序言

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真的很有影响力，很喜欢的一本书。

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还不错

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hao

评分☆☆☆☆☆

很好的一本书，很喜欢，质量不错！

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都是口水废话，白买了！

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不错的书，就是配图太单调，全是一炉一壶荒地里一摆

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惊呼炉铫可以兴味，不是怀旧的隐喻，而是自觉的体现，平淡中找到兴味的生命况味！爱茗的你，怎可座谈而不起而行呢？

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包装精美，送货快，是正版。

评分☆☆☆☆☆

很好看!!!!!!!!!!!

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