懷孕怎麼吃＋月子要燉補：衛生部權威專傢全麵講解（套裝共2冊 贈VCD《孕期體內變化與保健護理》） 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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編輯推薦

　　

　　　本書強調：吃是硬道理！從懷孕到産後，專傢為您提供最科學、最健康的營養食譜，讓您和寶寶吃齣幸福，吃齣健康。

　　

　　《懷孕怎麼吃 》、《月子要燉補 》由衛生部北京醫院婦産科主任、知名專傢羅立華編寫 。從懷孕前的營養儲備到十月懷胎的營養需求，進行同步解讀和分析。産後以燉補和食療為主導，讓女人完美地坐好月子，變得更健康、更美麗！

內容簡介

　　《懷孕怎麼吃＋月子要燉補：衛生部專傢全麵講解（套裝共2冊）》全麵、係統地講解瞭孕期及月子的營養飲食計劃。孕期100多道美味孕婦餐及12類食療湯膳＋月子期間100多道滋補湯羹及10大類食療湯羹，貼心實用，易學易做。本套裝贈送VCD《孕期體內變化與保健護理》，超值巨惠。

作者簡介

羅立華，衛生部北京醫院主任醫師，碩士生導師，知名婦産科專傢，北京醫院婦産科主任。羅立華醫生畢業於北京大學醫學部醫療專業，曾留學於日本奈良醫科大學，並多次到國外進行學術交流。從事婦産科工作30餘年，近十年主要從事圍産醫學領域的臨床研究工作，特彆注重高危妊娠及孕期、産後營養方麵的研究。參著瞭《老年人健康保護》、《實用計劃生育臨床手冊》、《實用糖尿病學》、《實用血脂學》等多部有關婦女保健方麵的醫學書籍，並撰寫瞭大量有關婦女及孕期保健方麵的科普文章。

內頁插圖

目錄

《懷孕怎麼吃：孕期營養與食譜全書》

第一章 孕前營養準備與食譜

一、孕前女性營養準備

營養準備，提前3個月開始

孕前女性優生飲食指導

孕前3個月補充葉酸

孕前要補充鈣質

維生素E可助孕

孕前補碘預防齣生缺陷兒

孕前改掉9種飲食習慣

可幫助人體排毒的食物

巧食補讓準媽媽遠離貧血

孕前盡量少在外麵就餐

5種體質的孕前飲食調養方案

二、孕前男性營養準備

孕前男性也要補充葉酸

微量元素不可或缺

水果能提高男性的生育能力

提高精子質量的食物

避免食用“殺精”食物

孕前男性不宜體重超常

三、孕前飲食禁忌

忌食辛辣食品

忌食高糖食物

忌吃烤牛羊肉

禁食黑棉子油

忌吃含咖啡因的食品

避免吃被汙染的食物

吃得過少

喝酒過多

四、孕前營養食譜推薦

蘆筍炒大蝦

清蒸黃花魚

蘿蔔鯉魚湯

椰汁枸杞拌山藥

玫瑰魚片

紅煨酥牛肉

涼拌蘆筍

毛豆雞丁

鰱魚湯

香菇燒海紅

白蘿蔔燉蜜糖

熬燉蘿蔔

烏賊燉瘦肉

五圓補雞

蓮藕紅豆燉排骨

芹菜拌乾絲

韭菜炒鴨血

黃油脆皮蝦仁

四季豆心管湯

豬心藕片湯

第二章 孕期飲食宜忌與營養素

一、好孕之宜

孕初期飲食宜清淡

孕媽媽要多吃魚

補充適量的微量元素

早餐一定要吃

多吃一些能量型食物

科學飲食吃掉水腫

增加熱量和脂肪酸的攝入量

孕媽媽喝綠茶要講究時間

選擇正確的零食

孕期宜吃堅果

彆忘多吃豆類食品

補充“腦黃金”要適量

可以適當吃些玉米

科學食用孕婦奶粉

分娩前要保證鋅量充足

二、優生之忌

忌食用發芽土豆

忌營養過剩

忌常吃油條

忌吃不易消化的食物

忌強迫自己多吃

忌把水果當飯吃

忌常吃菠菜

忌飢飽不一

忌多吃糖

忌喝糯米甜酒

忌吃熱性香料

忌補血不謹慎

忌進補不科學

忌隻吃精緻米麵

忌濫服溫熱補品

忌吃火鍋

忌多吃味精

忌食用過多黃油

忌不吃葷

忌喝不安全的水

忌偏食

忌節食

忌吃方便食品

忌吃罐頭食品

忌飲用含咖啡因的飲品

三、孕期關鍵營養素

蛋白質：降低流産危險

脂肪：全麵建設胎兒心血管和神經係統

碳水化閤物：平衡血糖，保肝解毒

維生素A：打造漂亮寶寶

維生素B₁：發達胎兒神經係統

維生素B₂：細胞發育不可少

維生素B₆：緩解孕吐有功勞

維生素B₁₂：幫準媽媽遠離貧血

維生素C：讓胎寶寶大腦反應靈敏

維生素D：強健骨骼，健全牙齒

維生素E：養顔又安胎

維生素K：止血功臣

葉酸：避免神經管缺陷兒

鈣：讓母胎骨骼更健壯

DHA：促進胎寶寶大腦發育

鐵：準媽媽血氣充足

鋅：增強食欲，提高免疫力

碘：甲狀腺的“保護神”

硒：降壓消腫，防治“妊高徵”

第三章 孕期同步營養方案與食譜

孕1月——精子和卵子相愛瞭

胎寶寶和準媽媽檔案

孕1月溫馨指導

同步營養方案

特彆關注——良好的飲食習慣

○孕1月推薦食譜

肉末炒豌豆

香菇肉粥

醋溜土豆絲

花式海鮮羹

鮮奶四蔬

孕2月——幸福與不安的交織

胎寶寶和準媽媽檔案

孕2月溫馨指導

同步營養方案

特彆關注——減輕孕吐的飲食

○孕2月推薦食譜

五花東坡肉

鼕筍燜魚腩

茄汁煎雞扒

雞茸栗米羹

糖醋雞蛋

孕4月——腹中有寶初長成

孕5月——感受鮮活的小生命

孕6月——營養、運動雙豐收

孕7月——努力孕育聰明寶寶

孕8月——堅持就是勝利

孕9月——為分娩做準備

孕10月——勝利就在眼前

第四章 孕期常見癥狀食療方法

一、孕期嘔吐

二、孕期失眠

三、孕期胃部不適

四、孕期暈眩

五、孕期抽筋

六、孕期貧血

七、孕期便秘

八、孕期腹痛

九、孕期水腫

十、妊娠高血壓綜閤徵

十一、孕期糖尿病

十二、下肢靜脈麯張

附錄：孕期關鍵營養素的食材來源

《月子要燉補：月子護理與營養全書》

第一章 月子護理和保健

一、産後24小時自我護理

順産後24小時

剖腹産後24小時

二、産後護理

産後日常護理

産後傷口護理

産後個人衛生

三、産褥期保健

産褥期要適當活動

産後性生活

做好産後檢查

産後憂鬱的心理調節

産褥期休養環境

第二章 月子期的燉補調養

一、月子媽媽體虛癥狀與調養

産後身體虛弱的癥狀錶現

産後虛弱的調養與燉補

二、燉的烹飪技巧與秘訣

燉的主要器皿

燉品美味的不敗秘訣

湯與調味品的調和

五大基礎調味料

第三章 月子飲食調養原則

一、三階段“月子餐”原則

開胃為主的産後第一周

進行催奶的分娩半月後

補血為要的産後第二周

二、剖宮産媽媽的飲食調理

産後飲食指導原則

産後三周補身計劃

三、素食新媽媽飲食原則

多豆少油

多粗少精

菜品多樣

水果常新

四、月子飲食禁忌

滋補過量

生完孩子後馬上節食

過量吃紅糖

多喝高脂肪濃湯

吃辛辣溫燥食物

多食味精

立即服用人參

吃麥乳精

喝濃茶

吃鹽過多

多吃冷飲

乳母吃巧剋力

多喝黃酒

過多吃雞蛋

多吃少動

不吃蔬菜水果

産後忌口

五、産後瘦身飲食原則

産後四大瘦身飲食原則

産後瘦身條健康飲食法

第四章 調養食材與滋補藥材

一、産後調養食材

牛肉

雞肉

骨頭湯

鯉魚

黃鱔

黃豆芽

雞蛋

玉米須

海帶菜

小米、芝麻

蓮藕

二、産後催乳主要食材

豬蹄

鯽魚

黑芝麻

黃花菜

花生

絲瓜

金針菜

茭白

萵筍

豌豆

豆腐

三、月子滋補常用藥材

大補元氣的人參

生津養血的黨參

補氣養陰的西洋參

補血活血的當歸

固錶止汗的白術

明目潤肺的枸杞子

養心安神的蓮子

益氣養陰的山藥

益氣固錶的黃芪

滋陰潤燥的阿膠

養血安神的桂圓

溫通經脈的肉桂

第五章 産後調養食譜

一、産後健脾開胃湯羹

闆栗花生湯

什錦水果羹

花蕓豆山藥羹

土豆鮮蘑玉米湯

土豆三絲清湯

菜捲青豆湯

豆角菜花湯

荷蘭豆肉片湯

鹵肉年糕湯

紅糟豬肉湯

燒汁鴿蛋牛肉湯

培根捲心菜湯

肉末小土豆湯

南瓜肉丸湯

牛肉蘿蔔湯

老鴨土豆雜燴

圓白菜燴豆腐絲

咖哩雞湯玉米筍

涼拌玫瑰大頭菜

木瓜西米撈

二、産後補血湯羹

養血益神粥

紅棗百閤雪耳湯

烏雞蒓菜湯

墨魚仔燒肉湯

紫菜瘦肉花生湯

四季豆心管湯

豬心藕片湯

蘆筍南瓜烏雞湯

絲豆腐菠菜湯

低脂羅宋湯

花生燉牛筋

碧菠魚肚

菠菜粉皮

三鮮炒餅

薏米羊肉湯

三、産後補鈣湯羹

牛奶粥

杜仲河蝦炒黃瓜

補氣潤膚鮮魚粥

鴨泥豆腐湯

黃豆燉排骨

華彩魚肉

香酥鵪鶉

蔥燒海參

金鈎芹菜

肉燉小魷魚

肉丁燒鮮貝

香菇西蘭花

四、産後催乳湯羹

傢常壽司

豬骨西紅柿粥

烏雞白鳳尾菇湯

黑芝麻糙米粥

鮮香黑芝麻粥

花生紅棗粥

豌豆炒魚丁

蘿蔔燉羊肉

百閤豬腳湯

豬蹄茭白湯

木瓜鯽魚湯

鯽魚燉豆腐

黃花杞子蒸瘦肉

橙汁衝米酒

木瓜燉牛奶

黃豆花生豬手湯

香菇鯽魚湯

……

第六章 養顔瘦身食譜

第七章 産後食療

精彩書摘

　　《懷孕怎麼吃：孕期營養與食譜全書》內文節選：

　　第一章孕前營養準備與食譜

　　為瞭創造一個健康的新生命，計劃懷孕的夫妻至少應該從孕前3個月開始做好各項孕前準備，尤其是營養準備。吃是硬道理，要産生優良的精子和卵子必須要有良好的營養基礎。

　　本章包括以下四方麵內容：一、孕前女性營養準備；二、孕前男性營養準備；三、孕前飲食禁忌；四、孕前營養食譜推薦。

　　一、孕前女性營養準備

　　◎營養準備提前3個月開始

　　懷孕是一個特殊的生理過程。但由於胎兒的生長發育使母體負擔加重，在妊娠過程中，孕婦會遇到一些不同程度的功能或病理性的問題。妊娠期間，孕婦不僅要給腹中的胎兒供給養料，而且要為分娩的消耗和産後哺乳做好營養的儲備，因此，從懷孕前3個月開始，女性進行閤理的營養儲備是必要的。

　　精子成熟大約需要3個月，男性也必須提前進行營養儲備，所以從孕前至少3個月開始，夫妻雙方應加強營養，改掉不良飲食習慣，改善身體的營養狀態。

　　對大多數夫婦而言，孕前應做好閤理營養、身心愉快、養精蓄銳和增強體質。所謂閤理營養是指有充足的熱量供應、蛋白質、礦物質、維生素、微量元素等。懷孕前，夫婦可多吃點雞、魚、瘦肉、蛋類、豆製品等富含蛋白質的食品，同時還應多吃蔬菜和水果，以保證生殖細胞的良好發育，給未來的胎兒準備好“全麵營養基”。

　　◎孕前女性優生飲食指導

　　如果你有瞭懷孕的計劃，那麼懷孕前就要開始有意識地加強營養，養成良好的飲食習慣，為受孕提供良好的營養基礎。

　　1.通過閤理飲食實現標準體重：準備懷孕的女性首先要實現標準體重。標準體重的計算方法是用身高(以厘米為單位)減110，所得差即為標準體重(以韆剋為單位)。如果你的體重超常，如偏瘦或偏胖，都會使懷孕的機會大大降低。所以，體重超常的婦女需要在孕前開始有計劃地通過閤理飲食和進行適量的體育鍛煉，以達到或接近標準體重。

　　2.保證熱能的充足供給：最好在每天供給正常成人需要的2200韆卡的基礎上，再加上400韆卡，以供給性生活的消耗，同時為受孕積蓄一部分能量，這樣纔能使精強卵壯，為受孕和優生創造必要條件。

　　3.多吃含優質蛋白質的食物：每天保證攝取足夠的優質蛋白質，以保證受精卵的正常發育。多吃如豆類、蛋類、瘦肉以及魚等食物。

　　4.保證脂肪的供給：脂肪是機體熱能的主要來源，其所含必需脂肪酸是構成機體細胞組織不可缺少的物質，增加優質脂肪的攝入對懷孕有益。

　　5.充足的無機鹽和微量元素：如鈣質、鐵、鋅、銅等，是構成骨骼、製造血液、提高智力的重要營養物質，可以維持體內代謝的平衡。

　　6.保證供給適量的維生素：維生素能夠有助於精子、卵子及受精卵的發育與成長，但是過量的維生素，如脂溶性維生素也會對身體有害，因此建議多從食物中攝取維生素，多吃新鮮的瓜果蔬菜，慎重補充維生素製劑。

　　◎孕前3個月補充葉酸

　　為避免胎兒無腦兒、脊柱裂等神經管畸形，應從孕前3個月開始在醫生的指導下服用葉酸。

　　葉酸是一種水溶性B族維生素，它參與人體新陳代謝的全過程，是閤成人體重要物質DNA的必須維生素。它的缺乏除瞭可以導緻胎兒神經管畸形外，還可使眼、口唇、齶、胃腸道、心血管、腎、骨骼等器官的畸形率增加。

　　女性必須從懷孕前3個月開始補充葉酸，強調孕前就要開始服用的目的是為使女性體內的葉酸維持在一定的水平，以保證胚胎早期有一個較好的葉酸營養狀態。據研究，如每天補充0.4mg的葉酸，在補充後2～3月後人體中的葉酸水平纔能達到預防神經管畸形的水平。

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前言/序言

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老婆老公都應該看看，豐富下知識麵

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好好好好好好好好好好好好好好好

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看瞭書等著坐月子的時候好好改變一下

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內容豐富，值得學習。

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明年八月他 他掛換個丫頭人揮戈退日

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不錯，質量好，下次再買。

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給力給力給力給力給力

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