發表於2024-12-24
寶寶寶是父母生命的延續,寶寶的健康成長是爸媽們良好的心願。而0~6歲是寶寶體格和智力發育的重要時期,也是對營養要求嚴格的時期,閤理的營養攝入不僅讓寶寶長得健壯,還能促進寶寶的大腦發育,有助於寶寶的智力提高。因此,父母在這一時期應給予寶寶盡可能完美的營養。《聰明寶寶營養餐1888例》是媽媽們值得擁有的寶寶喂養食譜;
《聰明寶寶營養餐1888例》為0~6歲寶寶分階段精選瞭健康營養的美食,不僅注意色、香、味、形,更全麵涵蓋飲品、粥、菜、湯、點心,讓寶寶不偏食,吃得開心,並能完整吸收食物的豐富營養素;
《聰明寶寶營養餐1888例》還挑選瞭大量的特效功能餐,來強化寶寶的免疫力,讓寶寶聰明、視力良好、腸胃健康、骨骼強壯,健康成長發育;
科學實用的健康喂養經,簡單輕鬆的烹飪方法,溫馨實用的貼心提示,幫助媽媽養育健康聰慧的可心寶貝。
吃對寶寶來說很重要,健康科學的飲食是寶寶體格和智力發育的關鍵。因此,從寶寶齣生之日起,我們就應當重視寶寶營養的全麵攝取。《聰明寶寶營養餐1888例》包含瞭0~6歲寶寶營養食譜的媽媽喂哺知識,給不同年齡段的寶寶準備瞭豐富多彩的營養美食。同時針對寶寶飲食中常見的問題,嚮爸爸媽媽推薦適閤寶寶的補鋅、補鐵、補鈣、補維生素等食譜,讓寶寶越吃越健康。此外,對一些寶寶常見病也提齣瞭具體的調養方法,幫助爸爸媽媽解決燃眉之急。
魚泥
雞肉泥 / 核桃仁豌豆泥 / 魚肉糊
牛奶藕粉 / 洋蔥糊 / 牛肉湯米糊
土豆粥 / 奶香芹菜湯 / 豆腐蔬菜湯
薏米南瓜湯 / 芹菜米粉湯 / 芹菜紅棗湯
奶香芝麻羹 / 蛋黃羹 / 栗子羹
銀耳鴨蛋羹 / 美味黃魚羹 / 冰糖蓮子梨
蠕嚼型輔食——7~8個月,牙齒倍兒好,身體倍兒棒
●讓寶寶享受用手抓著吃的樂趣
為自己使用餐具吃飯做準備
食物的硬度不能太大
●進餐教養
良好的進餐習慣
訓練寶寶養成在固定地點吃飯的習慣
●適閤寶寶的食物
蔬菜菌菇類
水果類
豆製品類
蛋類
粥類
塊莖類
肉類
●寶寶營養食譜
核桃汁 / 莧菜汁 / 雞肉南瓜泥
香蕉甜橙汁 / 紅薯蘋果泥 / 鬍蘿蔔蘋果泥
蛋黃土豆泥 / 蔬菜豆腐泥 / 鮮紅薯泥
鬍蘿蔔蘋果糊 / 牛奶黑芝麻糊 / 西紅柿豬肝泥
魚肉香糊 / 豌豆糊 / 蘿蔔紫菜湯
鮮玉米糊 / 鬍蘿蔔瘦肉湯 / 豆腐糊
蒓菜蛋花湯 / 黏香金銀粥 / 核桃紅棗羹
酸奶香米粥 / 青菜肉末粥 / 雞肉菜末粥
煮掛麵 / 青菜麵 / 軟煎豆腐餅
細嚼型輔食——9~10個月,培養一副好胃口
●學習咀嚼要循序漸進
寶寶的食物大小、軟硬要適度
逐漸和大人吃飯的時間趨於一緻
●讓寶寶快樂地進餐
給寶寶一把勺子
寶寶的輔食要力求營養全麵、均衡
●斷奶方法的選擇
斷奶不宜操之過急
不能斷奶的真正原因
斷奶五步麯
斷奶前期儲備
●寶寶營養食譜
鬍蘿蔔橙汁 / 葡萄蘋果汁 / 骨棗湯
鮮果時蔬汁 / 紅薯牛奶泥 / 薺菜淡菜湯
山藥大米粥 / 南瓜紅薯玉米粥 / 菠菜蛋黃粥
黃魚豆腐羹 / 肉末鬍蘿蔔湯 / 牛奶白米粥
鱈魚香菇菜粥 / 魚肉蛋花粥 / 雞肉奶香粥
紅薯粥 / 雞絲粥 / 肝泥銀魚蒸雞蛋
水果麥片粥 / 蘋果玉米粥 / 鬍蘿蔔酸奶粥
西藍花燉豆腐 / 銀耳枇杷 / 叢林地帶
豬肝豆腐 / 雞肉蒸豆腐 / 枇杷茯苓鴨煲
麵包布丁 / 紅嘴綠鸚哥麵
咀嚼型輔食——11~12個月,輔食品種更加豐富
●寶寶飲食安排
麵食、米飯是主食
給寶寶吃魚、肉、蛋
吃新鮮的水果
給寶寶吃蔬菜
●飲食喂養注意事項
蛋類攝入要適量
果汁不能代替水果
葡萄糖不能代替白糖
嚼過的食物不能喂寶寶
點心添加要適度
●寶寶營養食譜
紅豆泥 / 水果酸奶 / 土豆果汁
三色豆腐蝦泥 / 豆腐鯽魚湯 / 鮮蝦花蛤蒸蛋羹
鼕瓜蛋花湯 / 香菇雞肉球湯 / 紫菜豬肉湯
枸杞粳米粥 / 香甜翡翠湯 / 花生核桃粥
西紅柿銀耳小米粥 / 雪菜肉絲麵 / 白玉金銀湯
牛肉蔬菜燕麥粥 / 西紅柿土豆雞肉粥
豆腐鵪鶉蛋 / 菠菜粥 / 三寶蒸蛋
蝦末菜花 / 魚鬆 / 炒肉末
豬肝丸子 / 蝦仁炒豆腐 / 豆豉牛肉末
青菜蛋黃豆腐 / 蔬果蝦蓉粥 / 鱈魚紅薯粥
肉鬆軟米飯 / 魚肉雞蛋餅 / 香煎土豆餅
蒸魚餅 / 玲瓏饅頭 / 雞蛋麵片
菜香煎餅 / 核桃枸杞蒸糕 / 雞肉白菜餃
第二章1~3歲分階段寶寶喂
第三章4~6歲聰明寶寶營養餐
第四章0~6歲寶寶特效功能食譜
第五章 0~6歲寶寶常見病飲食調養
補鐵食譜——提高寶寶造血機能
鐵在人體中具有造血功能,參與血紅蛋白、細胞色素及各種酶的閤成,促進生長。鐵還在血液中起運輸氧的作用。人體缺鐵會發生缺鐵性貧血、免疫功能下降和新陳代謝紊亂。
寶寶需及時補鐵
如何判斷缺鐵
1.錶情嚴肅,很少微笑。寶寶的錶情與體內鈣、鎂、磷、、鋅等營養成分的含量有關,缺鐵的寶寶很少微笑。
2.臉色蠟黃或蒼白,因貧血引起。
3.怕冷。
4.精神萎靡,食欲下降。
5.頭發又細又稀。
6.抵抗力較弱。由於含鐵血紅蛋白是氧搬運工,一旦缺鐵就容易造成供氧不足,進而影響人體的機體免疫力。
寶寶是否缺鐵,要到醫院進行檢查來確診。
如何給寶寶補充鐵
蛋黃補鐵。蛋黃是4~6個月寶寶唯一可以添加的富含鐵的食物,開始給寶寶吃煮熟的蛋黃最好從
1/4個開始,壓碎後放入米湯或奶中,調勻後喂,待適應後逐漸增至1/2個。6個月後可添加肝泥、肉末、肉鬆等。
藥劑補鐵。貧血的寶寶食欲會受到影響,所以發現寶寶貧血以後,建議媽媽首先請醫生用藥物幫助糾正寶寶的貧血,並嚴格遵照醫囑用藥,不能過量補充鐵劑,否則容易導緻中毒,甚至危及生命,也不宜擅自購買補血鐵劑給寶寶食用。
食物補鐵。食物中含鐵量較高的是海帶、紫菜、黑木耳、豬肝、菠菜等,其次是豆類、蛋類、芹菜等。含豐富維生素C的新鮮水果汁有利於促進寶寶對鐵的吸收,可以多給寶寶喂一些橘子汁。
寶寶美食餐桌
菠菜蛋黃泥
材料菠菜葉20剋,水煮蛋黃25剋,鰹魚粉少許。
做法
1.菠菜葉洗淨汆燙後切碎,放入小鍋中加水1杯,加入鰹魚粉一起煮軟,取齣磨成泥。
2.蛋黃磨成泥。
3.菠菜泥裝盤,撒上蛋黃泥,拌勻即可。
芝麻花生糊
材料黑芝麻、花生仁(連衣)各100剋,白糖15剋。
做法
1.將黑芝麻、花生仁均洗淨,放入炒鍋中,炒熟,研成粉。
2.每次各取15剋,加入熱開水120~150毫升,調成糊狀。
3.加入白糖調味即可。
豬肝菠菜湯
材料豬肝100剋,菠菜150~200剋,薑片、鹽各
適量。
做法
1.將豬肝切片,菠菜去根切段。
2.鍋內水燒開放適量薑片及鹽,放入豬肝片和菠菜,煮到水沸肝熟即可。
櫻桃羹
材料櫻桃、藕粉各50剋,冰糖25剋。
做法
1.將櫻桃去蒂、去核、洗淨,切成小粒。
2.鍋內加入適量水,放入櫻桃粒、冰糖,用小火煮1小時,加入藕粉,再燒煮片刻至黏稠狀即可。
……
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