自得其樂!小資最愛冷飲&熱飲114杯 [アイスドリンク&ホシトドリンク]

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[日] 永瀨正人 著,黃瓊仙 譯



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發表於2024-12-26

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圖書介紹

齣版社: 光明日報齣版社
ISBN:9787511266149
版次:1
商品編碼:11495690
包裝:平裝
外文名稱:アイスドリンク&ホシトドリンク
開本:16開
齣版時間:2014-08-01
用紙:銅版紙
頁數:80
正文語種:中文


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圖書描述

編輯推薦

★ 日本20傢人氣店鋪114款人氣飲品大集結!
★ 種類眾多,包括碳酸飲料、奶昔、冰沙、咖啡、創意茶飲、日本茶、花草茶、蔬果飲料、微醺雞尾酒……總有一款適閤你!

內容簡介

      20傢日本最具人氣咖啡吧人氣飲品大集結!114款冷飲&熱飲,16種類型,最大可能地滿足您的口味需求!不論是開店充盈自己的menu,還是自己在傢調製,都能獲得意想不到的美味體驗!碳酸飲料、奶昔、冰沙、咖啡、創意茶飲、日本茶、花草茶、蔬果飲料、微醺雞尾酒……
      114款飲料,想喝什麼就做什麼,想怎麼調就怎麼調!

作者簡介

      永瀨正人,熱愛生活,熱衷於烘焙、調酒、咖啡調製等,經常與各大烘焙店、酒吧、咖啡吧的烘焙師傅、調酒師、咖啡師分享自己的心得與體驗,並且將各位大師的經典食譜集結成書,與大眾分享。

內頁插圖

目錄

消暑冷飲

05 碳酸/ 蘇打飲料
05 自製薑汁汽水&荔枝蘇打
06 蜂蜜檸檬蘇打&新鮮薄荷蘇打
07 薄荷獼猴桃蘇打&蜂蜜蘋果醋飲
08 柚子香檬蘇打
09 玫瑰果蘇打&蘋果醋蘇打
10 玫瑰蘇打&青檸薑汁汽水
11 自製薑蜜汽水&櫻花汽水
12 補充維生素
12 冰涼番茄茶
13 鮮製藍莓酸奶
14 草莓拿鐵聖代
15 葡萄柚檸檬水
16 迴春鮮果汁
17 鮮調雞尾酒&濃純蔬菜汁
18 創意茶飲
18 印式濃香椰奶茶
19 柚子蜜茶&自製印度冰奶茶
20 日式調閤飲料
20 宇治抹茶拿鐵&甜酒豆漿
21 甜酒抹茶奶茶&黑芝麻黃豆粉奶茶
22 香蕉甜酒酸奶&黑芝麻香蕉豆漿
23 草莓抹茶奶茶&藍莓甜酒酸奶
24 巧剋力飲品
24 自製冰可可(冰巧剋力)
25 香蕉巧剋力冰激淩聖代&薄荷巧剋力拿鐵
26 奶昔&冰沙
26 紫蘇菠蘿冰沙&藍莓甜菜根冰沙
27 香蕉薑汁冰沙&藍莓豆漿冰沙
28 印度奶茶冰沙&綜閤果汁
29 血橙冰沙&白櫻桃冰沙
30 微醺雞尾酒
30 巧剋力奶甜酒
31 自製白色桑格麗亞水果酒
32 橘香黑醋栗
33 適閤成人的香濃提拉米蘇咖啡
34 柚子酒薑汁汽水&自製當令桑格麗亞水果酒
35 香濃蕉糖咖啡
36 冰摩卡咖啡朗姆酒
37 特調貓眼(少女時代的愛&淚的花束&藍之瞳)
38 自製桑格麗亞水果酒(紅酒)&自製水果伏特加

溫馨熱飲

40 咖啡係列
40 薰衣草蜜拿鐵
41 西貢咖啡&卡布奇諾咖啡
42 淡雪香草風味咖啡&提拉米蘇拿鐵
43 開心果拿鐵
44 葡萄乾歐蕾咖啡&主廚秘傳維也納咖啡
45 楓糖香草拿鐵
46 紅茶&花草茶係列
46 辛香水果茶
47 孟買風味奶茶&俄式茶飲
48 杏仁奶茶
49 水果茶&濛布朗奶茶
50 茉香奶茶
51 蜜橘玫瑰果茶&香濃熱奶茶
52 日式茶飲係列
52 焙茶煉乳奶茶
53 黑糖蜜抹茶黃豆粉歐蕾
54 焙茶奶茶
55 焙茶拿鐵&覆盆子煎茶拿鐵
56 零咖啡因拿鐵
56 甜酒黃豆粉拿鐵
57 黑糖蜜焦糖拿鐵
58 熱巧剋力
59 黑糖蜜黃豆粉拿鐵&南瓜拿鐵
60 巧剋力&可可
60 摩卡花生奶
61 焦糖可可&柳橙巧剋力
62 辛香巧剋力
63 俄式咖啡&意大利杜林特調巧剋力
64 美式摩卡爪哇可可
65 白莓拿鐵&巧剋力茶拿鐵
66 暖身薑飲係列
66 自製薑茶
67 生薑接骨木花茶
68 焙茶薑汁奶茶
69 薑汁檸檬水&熱薑茶
70 老街的熱可樂
71 肉桂奶茶&蜂蜜柚子醋薑茶
72 暖呼呼水果茶飲係列
72 紅莓蘋果醋飲
73 蜜漬木瓜柚子茶&瓦倫西亞濃縮咖啡
74 吃的飲品
74 甜酒、紅豆、黃豆粉熱飲&棉花糖可可
75 莓果棉花糖拿鐵&焦糖拿鐵
76 微醺雞尾酒
76 黑醋栗熱可可&熱飲水果酒
77 熱蜂蜜檸檬苦艾酒&蜂蜜白蘭地
78 純米酒熱巧剋力
79 朗姆奶茶&莉莉絲

前言/序言


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用戶評價

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評分

不錯不錯 挺好的 一次愉快的購買

評分

不錯不錯 挺好的 一次愉快的購買

評分

東西不錯喲

評分

可以喝一杯瞭,開小店的時候用不錯

評分

很不錯的一本書,嘿嘿

評分

這本的好處就是有冷飲也有熱飲,前幾天一直做冷飲喝,這幾天天涼瞭,就開始做熱飲啦,味道都很贊。

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