圖書大百科

 圖書大百科 logo

世界曆史上的食物

世界曆史上的食物 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
[美] 傑弗裏·M.皮爾徹 著，張旭鵬 譯

下載链接在页面底部


下載連結1
下載連結2
下載連結3
    
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2025-02-23

類似圖書 點擊查看全場最低價
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

圖書介紹

齣版社： 商務印書館
ISBN：9787100110396
版次：1
商品編碼：11718168
品牌：商務印書館（The Commercial Press）
包裝：平裝
叢書名： 專題文明史譯叢
開本：16開
齣版時間：2015-05-01
用紙：膠版紙
頁數：163

相關圖書


圖書描述

編輯推薦

　　本書是對世界曆史上的烹飪文化和食物消費的比較和綜閤研究，簡明扼要，不僅展示瞭食物及其消費的簡要曆史，也對世界史作瞭頗具特色的探索。

內容簡介

　　《世界曆史上的食物》考察瞭從遠古到現代的世界各地的飲食文化和消費狀況，揭示瞭食物的全球化進程，探討瞭食物與政治、社會、環境及人類的關係。本書作者做瞭大量的案例研究，涵蓋瞭不同的社會和曆史時期。本書主要從以下幾個議題展開論述：（1）食物與拉丁美洲的國傢認同；（2）意大利、中國的食物對美國及拉美飲食文化的影響；（3）法國資産階級與工人階級間飲食的不同；（4）國傢乾預對食品生産的影響；（5）轉基因、食品危機影響消費和生産。本書是一本簡明扼要的食物與消費的通俗性曆史書籍，提供瞭一個獨特的考察世界曆史的視角。
世界曆史上的食物 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

世界曆史上的食物 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2025

世界曆史上的食物 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2025

世界曆史上的食物 下載 mobi epub pdf 電子書
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

導言

評分☆☆☆☆☆

第十三章 烹飪多元主義

評分☆☆☆☆☆

第十三章 烹飪多元主義

評分☆☆☆☆☆

很有趣的書

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

第一章 世界最早的食物

評分☆☆☆☆☆

第八章 食物帝國

評分☆☆☆☆☆

內容單薄，簡略，純粹流水賬，非常失望。

評分☆☆☆☆☆

正版，內容豐富，印刷精美。

類似圖書 點擊查看全場最低價

世界曆史上的食物 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2025

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

相關圖書

服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2025 book.teaonline.club All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有