寻味 舌尖上的世界 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

编辑推荐

　　★蔡澜、董克平、二毛等2000多位美食家垂涎推荐

　　★搜狐吃货联盟&各国驻中国大使馆倾力合作

　　★领略五大洲、四大洋数百种新异美食

　　★打开味蕾边界，让舌头与心灵一起尖叫

　　★全彩印刷，美食诱惑引人涎动

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内容简介

　　跟随世界美食森林中敏锐的美食猎人，踏遍五大洲四大洋的各个角落，寻找味道的边界，迎接味蕾的尖叫！《寻味舌尖上的世界》，让味觉大开眼界——

　　早餐，咬一口酥脆蓬松的牛角面包，喝一口地道的卡布奇诺，浓香的咖啡充塞面包的蓬松空隙，咖啡奶沫缠绵着脆薄的面包皮。——意大利人的味觉就是被这样唤醒的。

　　吃了早餐，咱们去逛逛澳大利亚海鲜市场：帝王蟹、红龙虾、八爪鱼、金枪鱼、螯虾……此时你可以想象，你左手托着蚝壳，右手把肥美鲜嫩的蚝肉拨进嘴里，滑溜鲜美、略带腥味的蚝肉从口腔滑入食道，你浑身通泰，好像浸泡在纯净的太平洋里。

　　午餐就在阿根廷人自家后院里吃“帕里亚”（铁篦烤肉），来自潘帕斯草原的新鲜牛肉在火焰上滋滋冒油，撒上一点盐，再用小火微熏，简单的做法，却好吃到能让你吃掉一整头牛！当然，吃完后别忘了来一壶乌拉圭的马黛茶，这种被称为“神仙茶”的饮料能让你吃再多肉都不长胖。

　　晚餐去日本，在精致氛围中吃点寿司、生鱼片，专注于食材本身的味道，在细细品味中，忘掉生活的烦恼和白日的疲惫。如果不过瘾，可以再去新加坡吃点宵夜，肉骨茶搭配油条，再蘸点酱油，足够让你的胃大呼“过瘾”。

作者简介

　　搜狐吃货自媒体联盟（主编），

　　集结专业的美食家，搜罗好吃的美味佳肴，传播有味道的饮食文化，凝聚大群体的美食爱好者！

　　搜狐吃货自媒体联盟，是中国第1美食自媒体联盟，覆盖全国200多个城市，拥有超过2000位专业美食家成员，会长董克平、副会长二毛、总顾问边疆。

　　了解大千世界无奇不有的吃法，探寻美食背后意蕴深长的文化，推荐具代表性的各地美食，分享自制美食里的生活暖意……

　　世界那么大，跟着搜狐吃货自媒体联盟，一起去尝尝！

精彩书评

　　★不同行业精英人士的环球美食记录，未来旅行计划中的味道雷达。

　　——董克平（《舌尖上的中国》《中国味道》美食顾问，美食文化学者）

　　★其实真正的美味在这个世界上都是相通的，它不会因地域或民族的不同而有所改变，也不会因不同童年的记忆而成为劣食，客观存在的美食就是美食。

　　——二毛（诗人大厨，《舌尖上的中国》美食顾问）

　　★从德国啤酒到巴西烤肉，从卡布奇诺到西班牙海鲜饭，饕客天下行，把美食经历汇集成书，舌尖上不只有中国，还有全世界可以去品尝。

　　人生之大快乐，即是玩遍天下美景，吃遍天下美食。佳肴为伴，美食作陪。舌尖上的旅行，就从这里开始！

　　——菁制美食（旅居新西兰的美食评论家）

目录

Part A 亚细亚的古早味

岂止寿司 @日本

精味时鲜话和食 @日本

炸鸡啤酒思密达 @韩国

漫话韩国美食 @韩国

恋上牛肉河粉 @越南

吃货的清迈一日食 @泰国

调料在舌尖上跳舞 @泰国

吃遍狮城 @新加坡

约会多民族美食 @新加坡

去印度吃家常菜 @印度

重口味素食 @印度

肉！肉！肉！ @伊朗

伊朗美食纵横谈 @伊朗

Part B 欧洲美食诱惑

哦，我的薄饼 @俄罗斯

啤酒, 只是饮料 @德国

美食国 @比利时

用美食宠爱自己 @比利时

“方度”与美酒 @瑞士

“腐国”也有美食 @英国

吃是一门艺术 @法国

卡布奇诺牛角 @意大利

它帕与海鲜饭 @西班牙

“懒人”的美食 @西班牙

酒香不怕巷子深 @葡萄牙

世界边缘的美妙仙境 @葡萄牙

闪电的女儿：松露 @克罗地亚

荟萃海陆，融贯东西 @克罗地亚

传说中的“菲达” @希腊

Part C 吃完非洲吃澳洲

非洲盖浇饭 @阿尔及利亚

喝啤酒，吃苏亚 @尼日利亚

正宗阿蒂盖 @科特迪瓦

悉尼的巴西烤肉 @澳大利亚

左鱼蟹，右牛羊 @澳大利亚

太平洋上的新鲜风味 @新西兰

Part D 新大陆，探索味觉边界

肉食者的天堂 @阿根廷

肉非烤不能吃也 @阿根廷

烤肉和马黛茶 @乌拉圭

烤肉的巴西式吃法 @ 巴西

非鼠即虫的“黑暗料理” @厄瓜多尔

国菜黑豆饭 @哥斯达黎加

玛雅的味道 @洪都拉斯

玉米肉汤 @墨西哥

美国人怎么吃 @美国

自然的味道 @加拿大

寻味加拿大 @加拿大

前言/序言

质量非常好，也很喜欢，不错！

董克平写的还行，也就是博客里的合集

哇，我要吃这个，那个，那个。。。。

挺好看的，在书店看上才来买的呵呵。

买家印象正版图书京东正版热卖畅销好评最多读者推荐名家经典

很棒，值得买，值得看

刚收到，买了将近200多元的有关饮食文化方面的书，可见是吃货家庭，呵呵，书很好，还没看。

不错

适合信手翻阅，长见识，心愉悦！