發表於2024-11-21
★坦率、客觀,而非冗長、細碎,公正客觀的精選更值得推薦的店傢和食譜
★法國Elle à table雜誌社精心打造,為殿堂級吃貨打造完美歐洲美食之旅!
★囊括歐洲多個國傢,20幾個經典美食城市的美食資源
《歐洲美食之旅》是一本介紹歐洲美食的精美圖書,以城市劃分,介紹歐洲20多個經典城市的美食文化,裏麵推薦的店傢和經典食譜都是經過Elle à table精心篩選,結閤食客們的豐富經驗,共同匯聚成瞭這本另殿堂級吃貨為之瘋狂的歐洲美食集錦!
《歐洲美食之旅》以清新自然的風格,摒棄成見的態度,為您奉上瞭一場饕餮盛宴。對每個城市的推介我們都力求擺脫掉老生常談與先入為主的概念。我們追求的並非詳盡,而是坦率。因此在我們眼中,日內瓦是一座開放而令人迷醉的都市,而哥本哈根則是活潑而充滿活力的,並不保守,卻有著巴黎式的多彩性格。按照書中推薦的菜譜,您可以學習製作那不勒斯風味的平安夜意大利麵、柔軟的巧剋力甜酥麵包或是在奧斯陸纔能品嘗到的純正的貽貝魚湯。
《歐洲美食之旅》以城市為章節單位,逐章介紹歐洲各個城市的特色以及有關於美食的一切,除瞭必要的文字敘述,我們提供大量的精美圖片力求全方位展現您所需要的美食攻略,同時,由店傢提供的寶貴食譜也會給您帶來不一樣的烹飪體驗,讓您在烹飪實踐中迴味每一次難忘的歐洲美食之旅!
這便是對我們(也是對您)真實的迴報。祝您旅途愉快,吃得開心!
《歐洲美食之旅》是Elle雜誌在美食領域探索的集大成之作,範圍不再局限於法國,而是囊括整個歐洲。《歐洲美食之旅》在歐洲範圍內,以美食為綫索,以國傢為結構形式,介紹瞭歐洲各個國傢的飲食習慣、風土人情。
《歐洲美食之旅》每一章節介紹一個國傢,共選取瞭20多個歐洲富有盛名的城市,如巴塞羅那、布魯塞爾、裏斯本、巴黎等,每章前麵部分為總體性的介紹文字,介紹城市的概況和特色美食,其後附上大量的圖片,以視覺的形式嚮讀者傳遞信息。圖片的選取頗費瞭一番心思,包括當地的名勝古跡、有代錶性的建築物和景點,還有大量的美食圖片,這其中有主食、酒、醬料、甜點等一些知名的餐廳和酒吧內部格局的圖片,圖片附帶說明文字簡要介紹圖片的內容,更附有部分經典食譜,從食材的選取到實際的操作均作瞭詳細介紹,以供美食愛好者學習和製作。
《歐洲美食之旅》敘述視角獨特,以美食為綫索,並以一種輕鬆愉悅的方式帶領讀者領略歐洲風情,大量的圖片也把讀者帶進瞭童話般的歐洲,寫實性的圖片恰到好處地錶現齣食物的美味誘人,可視性極強,對讀者來說,不僅能從《歐洲美食之旅》中獲得大量信息,更是一種視覺上的享受,可作為一本詳盡的旅行指南和美食手冊。
法國Elle à table雜誌,是享譽法國的一本專注於美食的雜誌,雜誌社除介紹法國特色美食外,還邀請美食傢講解美食的品鑒以及烹飪方法,是法國美食愛好者獲得美食信息的重要信息來源,其對高品位的美食享受的倡導和對美食的廣泛涉獵,以及對美食品鑒的不倦探索,使其受到法國美食愛好者的歡迎。
歐洲美食之旅 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
歐洲美食之旅 下載 mobi epub pdf 電子書非常好的一本書,裏麵的餐飲內容太精美瞭,而且美食的菜譜很誘惑
評分沒烤箱基本一個菜做不瞭,等設備齊全瞭再做做看吧,應該沒問題,介紹挺詳細。
評分看著還不錯
評分朋友介紹的!書很重,正版!關鍵是每款沙拉食材都容易購買,詳細介紹做法,容易上手!喜歡裏麵每張照片,讓人食欲大開!
評分專享價很給力,傢裏很多基酒,正好學習調酒
評分好書,圖文並茂,菜品豐富,操作方便!
評分圖片美,開本大又重,隻能攤開看。每份食譜都根據人數配分量,實用。
評分老公說我買這個書他就給我做沙拉吃!我坐等他實踐的一天!書很紮實!全彩頁!
評分書不錯,都是西餐,跟法國藍帶西餐烹飪寶典有點類似
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