茶之書·“粹”的構造 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

岡倉天心，九鬼周造 著，江川瀾，楊光 譯

圖書標籤:

• 茶文化
• 茶道
• 生活美學
• 品味
• 東方哲學
• 慢生活
• 文化
• 藝術
• 飲茶
• 修身

齣版社： 上海人民齣版社

ISBN：9787208133518

版次：2

商品編碼：11931354

包裝：精裝

開本：小32開

齣版時間：2016-05-01

用紙：輕型紙

頁數：226

字數：100000

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：對日本文化感興趣者

　　岡倉天心的《茶之書》，為百年來用英文介紹亞洲生活和思想的較富有洞察力的書之一。它是東西方文化橋梁的先驅，然而對當代生活也依然有卓異的遠見。它較初因異國情調的主題而滿載魅力，如今也仍以其真知灼見的鮮活和語言的深刻透徹令人驚嘆。

內容簡介

　　“和敬清寂”《茶之書》1906年在紐約首度齣版，以優美文辭入選美國中學教科書一百年來用英語介紹東方思想的*富有洞察力的書之一
　　“媚態·骨氣·死心”《“粹”的構造》憑藉西哲之現象學，剖析日本江戶時代之審美觀日本思想傢對現代主義的抵抗，重現日式“粹”之源泉

作者簡介

　　岡倉天心，本名覺三，1863年齣生於橫濱，是明治時期活躍的美術傢、美術史傢和美術評論傢。他於1880年畢業於東京帝國大學文學部。1890年起擔任東京美術學校校長。1904年，來到波士頓美術館的中國·日本美術部工作，為收集美術晶，奔波於日美之間。1910年，岡倉成為波士頓美術館中國·日本美術部部長。1913年去世。
　　
　　九鬼周造，1888年齣生於一個公卿世傢。東京帝國大學哲學係畢業後，往歐陸留學，曾師從海德格爾。歸國之後曾在仙颱的東北帝國大學任教，後任京都大學哲學係教授，為日本著名哲學學者，“京都學派”成員之一。1941年去世。

精彩書評

　　★岡倉天心的《茶之書》，為百年來用英文介紹皿洲生活和思想的*富有洞察力的書之一。它是東西方文化橋梁的先驅，然而對當代生活也依然有卓異的遠見。它*初因異國情調的主題而滿載魅力，如今也仍以其真知灼見的鮮活和語言的深刻透徹令人驚嘆。
　　——韆宗室（日本茶道裏韆傢第十五代傢祖）
　　
　　★從“粹”的層麵探究日本人的美意識，古往今來可說隻有九鬼周造一人。
　　——安田武與多田道太郎：《閱讀（“粹“的構造）》

目錄

茶之書
第一章 人情的碗
第二章 茶的流派
第三章 道與禪
第四章 茶室
第五章 藝術欣賞
第六章 花
第七章 茶道大師

“粹”的構造
序言
一緒論
二“粹”的內涵
三“粹”的外延構造
四“粹”的自然錶現
五“粹”的藝術錶現
六結論
附錄一 對岡倉覺三氏的迴憶
附錄二 《茶之書》（魏敷訓譯本）

精彩書摘

　　《茶之書·“粹”的構造》：
　　不幸的是，13世紀濛古突然勃興，結果在元朝皇帝的野蠻統治下，摧毀並徵服瞭南宋，宋代文化的全部成果被毀滅瞭。15世紀中葉，企圖復興中國的明朝又陷入內亂。17世紀，中原再度淪於滿洲異族的統治，昔日的風俗習慣蕩然無存。粉茶被遺忘瞭。我們發現明代的一位訓詁學者竟不能想起一本宋代古籍中茶筅的形狀。現在的飲茶方法是把茶葉放在碗或者杯中用熱水沏。西方世界不知道舊的飲茶方法是因為歐洲在明末纔知道茶。
　　對於後世的中國人，茶僅是一種可口的飲品，而絕非理想。國傢的長期災難使人們喪失瞭對生活意義的追求，他們變成瞭現代人，也就是說，變得世故成熟。他們失去瞭讓詩人和古人保持永久青春的夢幻的崇拜。他們變得摺中，遵循世界的慣例。他們也變得玩世，不願屈尊去徵服或者崇拜自然。盡管明代的茶葉中有花的芳香，但是唐宋茶儀的浪漫韻緻在茶杯中已喪失殆盡。
　　緊隨中國文明步調的日本，熟知中國茶發展的這三階段。據記載，早在公元729年，聖武天皇就曾在奈良皇宮賜茶給百僧。當時的茶葉可能是由遣唐使帶迴日本，並按當時流行的辦法焙製的。公元801年，名叫最澄的僧人帶迴來一些茶種，種植在比叡山。接下來的幾個世紀，茶成為貴族和僧侶喜好的飲料，大量的茶園也相繼齣現。禪師榮西曾在中國學習南宗禪，他在1191年迴日本時將宋代的茶引入日本。他帶迴的新茶種，分彆種在三個地方，其中一處是京都附近的宇治，至今宇治仍被譽為齣産最好茶葉的地方。隨著南宗禪在日本的迅速傳播，宋朝的茶道和茶的思想也很快流傳各地。15世紀，在足利義政將軍的贊助下，茶道發展成為一種獨立的、世俗的禮儀。從那時起，茶道便在日本確定下來。
　　……

前言/序言

茶之書·“粹”的構造：一段沉浸式的感官之旅 《茶之書·“粹”的構造》並非一本簡單的茶類指南，它是一扇通往中國悠久茶文化的精緻窗口，邀請讀者一同踏上一次深入人心的感官探索之旅。這本書的核心不在於羅列市麵上琳琅滿目的茶葉品種，也非刻闆地傳授泡茶技巧，而是緻力於揭示“粹”——這片茶葉內在的精華、蘊含的文化、以及其與人、與自然之間韆絲萬縷的聯係。作者以細膩的筆觸，將茶的形、色、香、味、韻，以及隱藏在其背後的哲學思考、曆史印記和地域風情，編織成一幅幅生動鮮活的畫麵，帶領讀者穿越時空的維度，去感知、去理解、去品味一片小小茶葉所承載的宏大世界。 “粹”的溯源：一杯茶裏的中國故事 “粹”字，在中文裏意蘊深遠，它代錶著精粹、精華，是事物最本質、最純粹的部分。《茶之書·“粹”的構造》正是圍繞著這個核心概念展開。它首先將讀者帶迴茶的起源之地，追溯那古老而神秘的傳說，探尋神農嘗百草的智慧，以及茶葉最初如何被發現、被馴化，並逐步融入中國人的日常生活。但這並非枯燥的曆史陳述，而是通過鮮活的故事、生動的描繪，讓曆史鮮活起來。讀者將仿佛置身於韆百年前的茶山，感受晨露的清新，聆聽采茶女的歌謠，目睹茶農辛勤勞作的身影。 書中不會簡單地介紹“綠茶、紅茶、烏龍茶”等分類，而是深入挖掘每個品類背後獨特的生長環境、精湛的製作工藝，以及由此形成的獨特風味。例如，在講述龍井時，文字將不再僅僅是“西湖龍井，扁平光滑”，而是會描繪西湖山水之靈氣如何滋養瞭那片嫩葉，采摘時的“雨前、明前”之彆，炒製過程中火候的微妙變化，以及那入口的豆香、闆栗香，和迴甘中流淌的山野氣息。同樣，在談論普洱時，文字會鋪陳雲南古茶樹的蒼勁，發酵過程中微生物的神奇作用，陳化歲月賦予的醇厚與層次，以及一杯茶下肚，身體感受到的那股溫潤與平和。 感官的盛宴：從舌尖到心間 “粹”的構造，更體現在對茶葉感官體驗的極緻描摹。作者摒棄瞭空泛的形容詞，轉而運用大量具象、生動的意象，帶領讀者進行一場全方位的感官體驗。 觀其形： 不再僅僅是“條索緊結”或“勻整”，而是會描繪龍井葉片如雀舌般的精巧，碧螺春的螺鏇狀纏繞，鐵觀音的半球狀顆粒，以及普洱緊壓茶穿越時光的印記。書中對茶葉的外形描述，不僅僅是物理形態的呈現，更是其生長環境、製作工藝在外觀上的凝練錶達。 品其色： 從清澈明亮的碧綠，到琥珀般的紅褐色，再到深邃的烏黑，書中將茶葉的湯色變化描繪得如詩如畫。讀者仿佛能看到陽光穿透茶湯，摺射齣晶瑩的光澤；或是在靜謐的午後，看著一杯茶的顔色，感受歲月的沉澱。 嗅其香： 這是茶之“粹”最直觀的體現之一。作者將用盡所有的詞匯，去捕捉那馥鬱、清雅、醇厚、甘甜的香氣。是綠茶初夏的嫩草香，是紅茶鼕日的麥芽糖香，是烏龍茶午後的花果香，是普洱陳年的藥香與陳香。這些香氣，不僅僅是鼻腔的觸動，更是能喚醒潛藏記憶的鑰匙。 嘗其味： 這是“粹”的靈魂所在。書中對茶味的描述，將是多維度、層次豐富的。不僅僅是“苦、澀、甘”，更是要捕捉那鮮爽、醇和、綿密、悠長的滋味。從入口的瞬間，到喉頭的滑過，再到迴味無窮的餘韻，每一步都被細緻地捕捉。例如，一杯好的岩茶，入口的岩骨花香，喉間的甘潤，以及那悠長的迴韻，都會被描繪得淋灕盡緻。 感其韻： “韻”是中國茶文化中最玄妙的部分，也是“粹”的升華。“粹”不僅是物質的精華，更是精神的升華。書中將引導讀者去體會茶湯入口後，在口腔、喉嚨、乃至全身産生的微妙變化，那是身體與茶的對話，是自然與人的共鳴。這種“韻”，可能是普洱茶帶來的暖意，可能是綠茶帶來的清新，也可能是普洱茶帶來的沉靜。 茶事與人文：連接古今的脈絡 《茶之書·“粹”的構造》深知，一片茶葉的“粹”遠不止於其本身的物質屬性，更在於它所承載的人文曆史和哲學思考。 書中將穿插講述與茶相關的曆史故事、文人雅士的軼事、詩詞歌賦中對茶的描繪。讀者將瞭解到，茶並非僅僅是飲品，它曾是文人墨客抒發情懷的載體，是士大夫修身養性的伴侶，是民間節日慶典的重要元素。從陸羽《茶經》的啓濛，到宋代點茶的雅緻，再到明清散茶的普及，茶在中國文化中的演變軌跡將被生動呈現。 同時，書中也會探討茶與自然、茶與哲學、茶與生活之間的深刻聯係。“茶禪一味”的境界，如何在一杯茶的衝泡與品飲中得到體現；“天人閤一”的理念，如何通過對茶葉生長環境的理解和對自然饋贈的感恩而得以感悟；以及在快節奏的現代生活中，一杯茶如何成為慢下來、靜下來、與自己對話的契機。 “粹”的探索：一次個性化的發現之旅 《茶之書·“粹”的構造》的最終目的，是激發讀者自身的探索欲。它並非提供標準答案，而是提齣問題，引導讀者去思考、去感受、去發現屬於自己的“粹”。 書中可能會引導讀者思考： 如何通過觀察茶葉的外形，去推測它的産地、工藝和可能蘊含的風味？ 在衝泡過程中，不同的水溫、水質、衝泡時間，會對茶葉的“粹”産生怎樣的影響？ 品飲時，如何調動所有的感官，去捕捉茶中最細微的香氣和滋味？ 在品飲不同的茶時，自己的身體和情緒會産生怎樣的變化？ 自己最喜歡的茶是哪一種？為什麼？它又與自己的人生有著怎樣的聯係？ 這本書不會教你如何成為一個“茶道大師”，但它會讓你成為一個更懂茶、更懂生活的人。它將引導你以一種更具人文關懷、更富情感共鳴的方式去接觸和理解中國茶文化。 《茶之書·“粹”的構造》是一次邀請，邀請你暫彆塵囂，走進一片茶葉的世界。在這裏，你會發現，那一片小小的葉子，蘊含著大自然的智慧、曆史的厚重、人文的溫度，以及最純粹的生活之美。它是一本關於發現的書，發現茶的“粹”，也發現你內心的深處。

評分☆☆☆☆☆

從文學性的角度來審視，這本書的語言功底令人嘆服。作者的用詞精準且富有張力，即便是描述那些極其專業或枯燥的概念時，也能使用生動且富有畫麵感的詞匯。我尤其欣賞其中穿插的那些富有哲理性的議論，它們不僅是對主題的深化，也拓寬瞭讀者的思維邊界。有些段落，讀起來簡直像在品讀現代散文，節奏感強，抑揚頓挫，讓人忍不住想摘抄下來，細細品味。這種將嚴謹的知識體係與優美的文學錶達完美融閤的能力，在同類題材中是極為罕見的。它成功地將“學術”提升到瞭“藝術”的層麵。

評分☆☆☆☆☆

我得說，這本書的敘事風格簡直是獨樹一幟，它沒有采用那種直白的綫性敘事，而是像一位經驗豐富的老茶師，用各種側麵的、碎片化的信息構建起一個宏大的圖景。作者的筆觸非常剋製，但字裏行間又蘊含著深厚的情感和知識的厚度。閱讀過程中，我時常需要停下來，迴味那些看似不經意的描述，因為它們往往是通往核心理解的鑰匙。這種“麯徑通幽”的錶達方式，極大地考驗讀者的耐心和理解力，但也正因如此，當最終領悟到作者想要傳達的精髓時，那種豁然開朗的喜悅感是無與倫比的。它更像是一部需要“共情”而非“速讀”的作品，每一次重讀都會有新的感悟浮現。

評分☆☆☆☆☆

這本書在結構編排上展現瞭驚人的邏輯性和層次感。它不像一般技術書籍那樣將知識點堆砌，而是構建瞭一個從宏觀到微觀，再到哲學層麵的遞進係統。開篇的引子就如同一個精心設計的迷宮入口，將讀者引入一個充滿暗示與鋪墊的領域。隨後，內容層層剝筍，從基礎的理論框架到復雜的實踐應用，每一步都走得穩健而紮實。最讓我佩服的是，作者總能在看似無關的章節之間，找到一條微妙的、內在的聯係綫索，使得整本書渾然一體，沒有絲毫的鬆散感。這種高度凝練的組織能力，讓閱讀體驗達到瞭極高的智力享受。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計簡直是一場視覺盛宴，紙張的選擇透露著一種沉穩與細膩，觸感溫潤而有質感。封麵那淡雅的色調，輔以精巧的燙金工藝，讓人一上手就感覺到瞭它的不凡。我特彆喜歡它排版的匠心，字體的選擇既古典又現代，留白處理得恰到好處，使得閱讀過程非常舒適，絲毫沒有壓迫感。每一次翻閱，都像是在進行一場精心布置的儀式，讓人不自覺地放慢瞭節奏，去品味每一個章節的過渡。書脊的拼接也十分嚴謹，體現瞭齣版方的專業態度，即便是放在書架上，它本身也是一件值得欣賞的藝術品。這種對細節的極緻追求，無疑為這本書增添瞭極高的收藏價值，讓人願意花時間去反復把玩和欣賞，而不僅僅是快速瀏覽內容。

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的魅力在於它所激發齣的思考深度。它沒有直接給齣所有問題的答案，而是不斷地提齣更深層次的疑問，迫使我走齣舒適區，去審視自己原有的認知框架。我發現自己頻繁地在閱讀時停下來，進行自我反思，甚至開始重新審視日常生活中一些被忽略的細節。這種“啓發性”遠超齣瞭閱讀本身，它像是一個催化劑，激活瞭我內心深處對事物本質的好奇心和探究欲。與其說是在讀一本關於特定主題的書，不如說是在進行一場與作者跨越時空的深度對話，這場對話，無疑對我個人的心智成熟産生瞭深遠的影響。

評分☆☆☆☆☆

茶文化，努力學習中，值得推薦。

評分☆☆☆☆☆

老師推薦 可以閑暇時間看看

評分☆☆☆☆☆

買瞭很多這個非常滿意謝謝 我很喜歡

評分☆☆☆☆☆

書不錯，正在讀。

評分☆☆☆☆☆

質量非常好，看瞭一眼目錄也很吸引人

評分☆☆☆☆☆

不錯

評分☆☆☆☆☆

書不錯，正在讀。

評分☆☆☆☆☆

質量非常好，看瞭一眼目錄也很吸引人

評分☆☆☆☆☆

書不錯，正在讀。