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我愛奶酪

我愛奶酪 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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[美] 剋勞迪婭.盧塞羅 著，孫俊偉 譯

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發表於2024-12-25

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圖書介紹

齣版社： 北京科學技術齣版社
ISBN：9787530482346
版次：1
商品編碼：11942832
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2016-06-01
用紙：銅版紙
頁數：176

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圖書描述

編輯推薦

　　·16款奶酪製作方法詳盡說明

　　·16款奶酪餐佳肴

　　·12款奶酪的個性化造型及特殊風味展示

　　·14款自製奶酪拼盤搭配

　　·3款其他奶製品：黃油、酥油、酸奶

　　一本書，瞭解奶酪的所有！

　　簡單卻不失精緻，健康又兼具美味，專業吃貨的必備！


內容簡介

　　在傢自製奶酪全書，裏科塔奶酪、馬蘇裏拉奶酪、法國山羊奶酪、印度奶酪——甚至布拉塔奶酪等16款經典而美味的奶酪，均可在傢自製而成！

　　無需繁復的工具，僅需常用廚房器具即可。

　　無需漫長的時間，僅一小時便可製作完成。

　　無需使用添加劑，保證奶酪綠色健康。

　　400幅超詳細步驟圖，確保成功率！

　　奶酪製作？奶酪佳肴？奶酪配餐？奶酪造型…一本書讓你成為奶酪專傢！

作者簡介

　　剋勞迪婭·盧塞羅，潛心研究奶酪製作多年，於2009年創立瞭城市奶酪工藝網站（UrbanCheesecraft.com）和奶酪用品DIY公司，同時她也是威廉姆斯-索諾瑪斯奶酪用品公司的創始人。從奶酪製作愛好者到奶酪製作老師，再到企業傢，她把每一步都走的極為認真。

內頁插圖

前言/序言


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用戶評價

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可以看看！

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好

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不錯不錯不錯不錯不錯

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滿意，謝謝，

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一直想買，哈哈，這下可以在傢裏試著做奶酪瞭

評分☆☆☆☆☆

書很好，很實用。

評分☆☆☆☆☆

喜歡

評分☆☆☆☆☆

感覺挺好，可以試試做

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