故宮飲食手記(2017·一飲一啄任逍遙) 下載 mobi epub pdf 電子書 2024
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何梧桐,王飛飛 著
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發表於2024-12-25
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圖書介紹
齣版社: 故宮齣版社
ISBN:9787513408899
版次:1
商品編碼:12029790
包裝:精裝
開本:32開
齣版時間:2016-08-01
用紙:膠版紙
字數:90000
正文語種:中文
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圖書描述
內容簡介
“民以食為天。”
飲食,滿足瞭我們的胃腸,愉悅瞭我們的感官,還浸潤瞭我們的文化。
古人創造瞭“飲食”一詞,將“飲”置於“食”之前,是對“飲”之地位的肯定。水是生命的源泉、文化的濫觴。原始先民依水而居,開創璀璨的人類文明;曆代騷客啜茗品酒,書寫絢麗的詩詞歌賦。“飲以養陽,食以養陰。”五榖為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,更有水中珍鮮、枝上芳華,讓人類領受自然的饋贈。當然,美食須配美器。鑲金嵌玉的奢華,名窯美瓷的高貴,令肴饌愈加賞心悅目,更使人在品嘗珍饈的同時體味一種飽含文化性的優雅。飲食文化的力量不可輕忽。《詩經·小雅·魚藻之什·綿蠻》雲:“飲之食之,教之誨之。”飲食與教誨,被等量置之。飲食既可滋養體魄,亦能濡化人格,“飲食緻知”似也成為一種可能。諸如宴會,本質上是以飲食為媒介的社交活動。觥籌交錯,名士自風流;鍾鳴鼎食,帝王成霸業。
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很精緻的冊子,很好
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好書,作者很用心,齣版者也很用心,快遞老兄很敬業。
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