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邓祥元 著

图书标签:

• 微藻
• 生物学
• 应用
• 藻类
• 生物技术
• 环境科学
• 能源
• 食品科学
• 水产养殖
• 可持续发展

出版社： 海洋出版社

ISBN：9787502796150

版次：1

商品编码：12082688

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-11-01

用纸：胶版纸

页数：146

字数：220000

正文语种：中文

内容简介

　　《应用微藻生物学》以应用微藻生物学的综述性文章为主，结合作者近几年在应用微藻生物学领域的相关研究工作，对国内外该学科的基本内容和*新发展做了系统的阐述和总结。《应用微藻生物学》共分十章，内容包括微藻寄出生物学、微藻生物活性物质及应用、应用微藻生物学的基本技术、微藻培养设备、微藻产品的下游处理技术、微藻生物能源的开发与利用、微藻饵料的应用、微藻在环境修复中的应用和微藻在食品工业中的应用等方面。《应用微藻生物学》可作为大专院校相关专业的教材以及从事相关科研技术人员的工具书和参考书。

目录

第一章 绪论
一、应用微藻生物学的概念
二、应用微藻的特性
三、应用微藻生物学的发展简史
四、应用微藻生物学的学习方法

第二章 微藻基础生物学
第一节 微藻的生物学特性
一、微藻的形态特征
二、微藻的结构特征
三、微藻的生长与繁殖
第二节 微藻的营养需求
第三节 微藻的CO2浓缩机制
一、微藻碳酸酐酶
二、无机碳利用形式
三、无机碳浓缩机制
第四节 微藻的光合作用
一、光的性质
二、光合色素
三、光合作用的光反应
四、光合作用的碳反应
五、光呼吸
六、微藻光合特性的监测技术
第五节 几种常见的经济微藻
一、绿藻门（Chlorophyta）
二、硅藻门（Bacillariophyta）
三、金藻门（Chrysophyta）
四、蓝藻门（Cyanophyta）
五、黄藻门（Xanthophyccae）

第三章 微藻生物活性物质及应用
第一节 微藻生物活性物质
一、脂肪酸
二、微藻多糖
三、藻胆蛋白
四、微藻色素
五、微藻毒素
六、抗生素
七、维生素和矿物质
八、利用微藻生产生物活性物质的优缺点
第二节 微藻的应用
一、微藻的应用特点
二、微藻的应用领域

第四章 应用微藻生物学的基本技术
第一节 微藻的分离纯化与种质保存技术
一、微藻样品的采集
二、微藻的分离纯化
三、藻种种质的保存技术
第二节 微藻培养液及其制备
一、微藻培养液成分
二、微藻培养液的制备
第三节 微藻培养模式
一、批次培养
二、流加培养模式
三、半连续培养模式
四、连续培养模式
第四节 微藻培养的影响因素
一、光照对微藻生长的影响
二、温度对微藻生长的影响
三、盐度对微藻生长的影响
四、营养盐对微藻生长的影响
五、二氧化碳的供给对微藻生长的影响

第五章 微藻培养设备
第一节 光生物反应器
一、光生物反应器及其研究进展
二、光生物反应器的主要类型和特点
三、开放式与密闭式光生物反应器的主要优缺点
第二节 光生物反应器的设计与检测技术
一、先生物反应器的设计
二、光生物反应器中的检测技术

第六章 微藻产品的下游处理技术
第一节 微藻采收技术
一、传统的微藻采收方法
二、微藻采收新技术
第二节 微藻细胞破碎技术
一、细胞破碎技术概述
二、几种常用的细胞破碎技术
第三节 微藻生物活性物质的提取技术
一、微藻生物活性物质提取技术概述
二、常用提取方法
三、浓缩与干燥

第七章 微藻生物能源的开发与利用
第一节 微藻作为新生物能源原料的可行性
第二节 微藻生产生物燃料的研究进展
一、世界各国开发微藻生物能源的有关情况
二、我国微藻生物能源开发的有关情况
第三节 产油微藻
一、产油微藻种类
二、利用基因工程技术培育产油微藻
第四节 微藻生物质转化生物能源
一、物理转化途径
二、生物化学转化途径
三、热化学转化途径

第八章 微藻饵料的应用
第一节 饵料微藻的功能
一、饵料微藻的功能
二、决定饵料微藻功能的因素
第二节 饵料微藻的评价
一、常用饵料微藻的主要营养成分
二、常用饵料微藻氨基酸成分的营养评价
三、饵料微藻糖类的营养评价
四、饵料微藻脂肪酸的营养评价
五、饵料微藻的发展趋势

第九章 微藻在环境修复中的应用
第一节 微藻在污水处理中的应用
一、污水的主要组成
二、微藻处理污水的原理
三、利用微藻处理污水的优势
四、微藻在处理污水中的应用
五、利用微藻处理污水的常见应用类型
六、利用微藻处理污水的发展趋势
第二节 微藻在生物减排CO2中的应用
一、微藻固定CO2的机制
二、微藻减排CO2的应用
三、微藻减排CO2的应用实例
四、微藻减排CO2的发展趋势

第十章 微藻在食品工业中的应用
第一节 微藻食品概述
一、微藻食品
二、微藻保健与功能食品
第二节 微藻在食品工业中的应用
一、螺旋藻在食品工业中的应用
二、小球藻在食品工业中的应用
第三节 微藻食品安全性评价
一、微藻食品的安全性
二、微藻食品的安全性保证措施
主要参考文献

精彩书摘

　　《应用微藻生物学》：
　　①无机絮凝剂：由于电中和等作用，大多数金属盐可以用于絮凝微藻，如Fe3+、Al3+、Mg2+、2n2+等。无机阳离子絮凝剂通过水解生成带正电荷的金属离子，进而与带负电的微藻细胞进行电中和作用，使微藻细胞表面的负电性减弱，从而使微藻絮凝。常用的无机絮凝剂有FeCl3、Fe2（SO4）3、Al2（SO4）3、明矾等。如使用0.25 mmol／L的FeCl3，可较好地实现三角褐指藻絮凝采收（采收效率达到95%）。无机阳离子絮凝剂具有絮凝效果较高、pH值适用范围广，可用于大多数微藻细胞采收。但是由于金属阳离子的加入，可能对微藻产品的后续利用造成影响。
　　②高分子絮凝剂：高分子絮凝主要通过吸附架桥、吸附电中和、网捕卷扫等作用，使多个细胞或多个小的细胞聚集体相互桥接，形成较大的絮团，有利于后续的脱水处理。使用高分子絮凝剂对藻细胞进行预处理，由于吸附架桥和电中和等作用使絮体大于100 μm，更加有利于微藻的气浮或沉降采收。高分子絮凝主要分为两类：无机金属盐类聚合物和有机聚合物。无机金属盐类主要有铝、铁盐的聚合物，如聚合氯化铝、聚合硫酸铝、聚合氯化铁、聚合硫酸铁等；有机聚合物主要有聚丙烯酰胺、壳聚糖、阳离子淀粉等。相关研究表明：利用天然的壳聚糖或淀粉等天然的高分子絮凝剂不仅絮凝效果好（高达99%），用量小（100 mg／L），而且对采收后的水体用于微藻的再次培养没有影响。高分子聚合物絮凝效果主要受聚合物的分子量、电荷密度、用量、藻液的浓度、离子强度、pH值等因素的影响。通常，聚合物的分子量越大，同一个分子与细胞的接触点更多，更加有利于吸附架桥作用；聚合物电荷密度越高，越有利于链状高分子的展开，有利于吸附架桥和吸附电中和作用；增加藻液浓度，单位体积的细胞数量增加，有利于细胞间、细胞和絮凝分子之间相互接触的机会，从而提高絮凝效果。
　　（3）电解絮凝
　　电解絮凝是通过引入电极（Al和Fe等）电解微藻溶液，阳极电解产生金属阳离子（Al3+和Fe3+），由于吸附、电中和等作用使微藻絮凝，同时在电解过程中产生H2和O2与絮凝体吸附，使絮体上浮，加快微藻采收效率。电解絮凝气浮采收微藻时，可通过降低pH值、增加藻液浓度、提高电流密度、加入Cl—等方式，提高电解絮凝效率。电解絮凝法不用另外加入絮凝剂，采收后不会残留SO2—4或Cl—等阴离子。具有絮凝效率高、适宜pH值范围广、适用大多数藻类、集絮凝气浮于一体等优点，但是由于能耗高，暂时未能用于微藻的大规模采收。
　　……

好的，以下是《应用微藻生物学》的图书简介，内容详实，避免重复，并力求自然流畅： --- 《现代能源技术与可持续发展》 图书简介 导言：面向未来的能源转型 当前，全球正面临着气候变化加剧、化石燃料资源枯竭以及能源安全等多重挑战。传统的能源结构亟需向更清洁、更可持续的方向转型。本书《现代能源技术与可持续发展》旨在系统梳理和深入剖析当前最具潜力的替代能源技术，探讨这些技术如何与全球可持续发展目标（SDGs）相结合，构建一个更加清洁、高效且具有韧性的未来能源体系。本书不仅聚焦于技术原理，更强调其实际应用、经济可行性以及政策环境的塑造。 第一部分：太阳能的深度挖掘与高效利用 本部分将详细探讨太阳能技术的最新进展，从基础的光伏效应到前沿的太阳能热发电技术。 第一章：光伏技术的迭代与前沿 晶体硅电池的性能极限与突破： 分析 PERC（钝化发射极及背面电池）、TOPCon（隧穿氧化层钝化接触）以及异质结（HJT）等主流技术的物理机制、效率瓶颈及商业化应用现状。讨论多结电池（串联电池）在提高光电转换效率方面的最新进展及其在特定场景（如航天）中的应用。 薄膜太阳能电池的革新： 重点介绍碲化镉（CdTe）和铜铟镓硒（CIGS）的产业化挑战与机遇。特别关注钙钛矿太阳能电池（PSCs）的研究热点，包括其高效率潜力、稳定性问题（湿度、光照和热稳定性）以及无铅化替代方案的探索。 光伏系统集成与智能化： 探讨光伏阵列的优化设计、智能监控系统（AI/ML在故障预测中的应用）以及BIPV（建筑光伏一体化）的发展趋势，如何使建筑真正成为能源生产者。 第二章：聚光太阳能热发电（CSP）系统 技术路线比较与选择： 全面对比槽式、塔式和碟式系统的热力学特性、成本结构和适用地理条件。详细解析定日镜场的设计优化、吸热塔的流体力学挑战以及高温传热介质（如熔盐）的选择与安全管理。 储热技术的核心地位： 深入阐述熔盐储热、干砂储热等技术，分析其对提高电站可调度性和满足电网调峰需求的关键作用。讨论热电转换效率的提升策略，包括超临界 $ ext{CO}_2$ 循环等先进热力学循环的应用。 第二部分：风能的规模化与智能化 本部分侧重于风能发电从陆地向深远海域的拓展，以及如何通过数字化手段提升风场的整体效能。 第三章：远洋风电工程与挑战 深水风电基础结构： 详细介绍半潜式、张力腿式和浮式平台的设计原理、水动力学建模和安装运维策略。分析深远海风场的环境载荷（波浪、水流和风载荷的耦合作用）。 叶片与传动系统的极限设计： 探讨超大型风机（15MW以上）叶片的空气动力学设计，新材料（如碳纤维复合材料）的应用，以及齿轮箱-直驱系统的可靠性提升。 电网接入与柔性直流输电： 分析远洋风电场接入远距离电网的技术难题，包括高压直流输电（HVDC）在减少损耗和实现大规模输送中的作用。 第四章：风电场运行的数字化赋能 预测性维护（PdM）： 基于 SCADA 数据、振动传感和声学监测，构建先进的故障诊断模型，实现对齿轮箱、轴承和叶片缺陷的早期预警。 智能控制与集群优化： 探讨如何利用群体智能算法优化整个风电场的偏航角和桨距角，以最小化尾流效应，最大化风电场的净发电量。 第三部分：生物质能与地热能的稳定供给 本部分关注那些能够提供稳定基载电力的可再生能源技术。 第五章：先进生物质能源转化技术 热化学转化的高级应用： 深入研究快速热解制备生物油的技术优化、催化升级过程以提高燃料质量，以及气化技术在合成气清洁化和高附加值化学品生产中的应用。 生物燃料的代际发展： 重点分析第二代（纤维素乙醇、生物柴油）和第三代（藻基、微支链淀粉作物）生物燃料的生产工艺、原料选择标准和环境足迹评估。 厌氧消化与沼气精制： 探讨湿法和干法厌氧消化的过程控制，以及如何通过膜分离和吸附技术将沼气升级为生物甲烷（RNG），实现与天然气管网的并轨。 第六章：地热能的勘探与高效抽取 传统与增强型地热系统（EGS）： 阐述地热资源评估方法（包括地球物理勘探）。详细介绍 EGS 技术的核心——人工裂缝的形成、渗透率的维持和压裂流体的选择。 热液发电与朗肯循环： 分析闪蒸、双循环和混合循环发电技术的工作原理及其在不同温度资源下的适用性。讨论如何通过有机朗肯循环（ORC）技术，有效利用中低温地热资源进行分布式发电。 第四部分：能源存储与电网集成 实现可再生能源的大规模应用，储能技术是不可或缺的桥梁。 第七章：电化学储能系统的创新 下一代电池技术： 梳理锂离子电池（特别是固态电池）在能量密度、循环寿命和安全性上的工程挑战。介绍钠离子、液流电池（钒、锌溴）在电网级储能中的独特优势与部署案例。 非电化学储能方案： 深入研究压缩空气储能（CAES）、飞轮储能和重力储能系统（如抽水蓄能的升级替代方案）的运行机制、效率和成本效益分析。 第八章：氢能：多用途的零碳载体 绿色制氢技术： 重点分析质子交换膜（PEM）和固体氧化物电解槽（SOEC）的效率、寿命和制造成本。探讨如何将波动性可再生能源并网制氢（Power-to-Hydrogen）。 储运与应用： 比较高压储罐、液态储氢和金属氢化物储氢的优劣。探讨氢能在燃料电池汽车（FCV）、工业脱碳和季节性储能中的关键角色。 结论：迈向智能、韧性的未来能源生态 本书最后总结了能源系统向数字化、去中心化和低碳化演进的趋势。强调跨学科合作、政策引导和技术协同创新，是确保能源转型既快速又平稳过渡的关键。最终目标是构建一个能够适应未来气候变化和经济增长需求的、高韧性的全球能源生态系统。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常引人注目，那种深邃的蓝色调搭配着微小的、闪烁着生命力的绿色点缀，让人一眼就能感受到海洋与生命交织的神秘感。我原本以为这会是一本晦涩难懂的学术专著，毕竟“微藻”这个词听起来就带着科研的严肃性。然而，翻开第一页，作者的叙述方式却出乎我的意料。他没有一上来就抛出一大堆复杂的分子结构和反应方程式，而是用一种近乎散文诗的笔调，描绘了地球生命起源之初，那些微小的藻类是如何默默地改变了整个星球的大气组成。那种娓娓道来的叙事感，仿佛一位经验丰富的老船长在讲述他航行在大海深处的奇遇。阅读的过程中，我能清晰地感受到作者对这些“小家伙”怀有的深厚情感和敬畏之心。他不仅仅是在介绍科学知识，更像是在引导读者进行一次深入的生命探索之旅，去理解那些肉眼几乎不可见的生命体，是如何构筑了我们赖以生存的宏大生态系统。这本书的结构安排也很巧妙，它不是简单地罗列事实，而是层层递进，从宏观的生态意义过渡到具体的生物化学过程，每一步都衔接得自然流畅，让人心甘情愿地跟着作者的思路走下去。

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，这本书在处理技术细节上的深度和广度，绝对超出了我对一本“科普读物”的预期。尤其是在涉及到光合作用的效率优化和色素提取技术的那几章，作者展现了令人惊叹的专业素养。他详细剖析了不同环境胁迫因子，比如高光照强度和营养缺乏，是如何调控藻类的次级代谢产物，比如虾青素和β-胡萝卜素的合成路径。对于那些在相关领域工作或者正在攻读学位的读者来说，这部分内容简直就是一本高浓缩的参考手册。书中穿插的那些详细的实验流程图和数据图表，制作得极其精良，每一个参数的选取似乎都经过了反复的推敲和验证。我特别欣赏作者对“非经典”应用领域的挖掘，比如利用某些特定种类的微藻进行生物修复重金属污染水体的案例研究，那些案例的描述充满了实战经验，读起来让人感到踏实可靠。这本书绝非空泛的理论堆砌，而是充满了可操作性和前瞻性的指导意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图文配合堪称一绝，这是我在众多生物学著作中很少见到的体验。很多教科书为了追求信息密度，往往把版面弄得密不透风，让人望而生畏。然而，这本《应用微藻生物学》却做到了在信息量爆炸的同时，保持了极佳的视觉舒适度。插图的选择非常具有启发性，它们不仅仅是用于解释文字内容的配图，很多时候本身就是一门艺术。比如，有一页专门展示了不同藻类在电子显微镜下的形态，那些孢子壁的纹理、鞭毛的结构，在高清放大的照片下，呈现出一种令人屏息的几何美感。更重要的是，作者非常注重跨学科的融合。在讨论生物燃料的应用时，他会自然而然地引入经济学模型和政策分析的视角，使得整个论述更加立体和贴近现实世界的复杂性。这种跨界的融合，让这本书的读者群体得以极大地拓宽，不仅仅是生物学家，即便是关注可持续发展和新能源的政策制定者，也能从中找到宝贵的启发点。

评分☆☆☆☆☆

阅读过程中，我最深刻的感受是作者对于“未来潜力”的宏大愿景。他并未将微藻仅仅定位为一种实验室里的研究对象，而是将其视为解决人类未来几大核心挑战的关键钥匙——粮食安全、能源转型和环境治理。在谈及微藻在替代蛋白质来源方面的潜力时，作者的论述充满了激情和前瞻性，他细致地比较了传统畜牧业与藻类养殖在土地占用、水资源消耗和温室气体排放上的巨大差异。他没有回避技术成熟度方面存在的挑战，比如大规模商业化运作的成本控制和产品风味改良等问题，而是坦诚地指出了当前的瓶颈，并提出了基于前沿生物工程技术的可能解决方案。这种既脚踏实地又仰望星空的写作态度，极大地鼓舞了我。它让我意识到，科学的真正价值，在于它能为我们描绘出更美好、更可持续的生活蓝图，而微藻，正是这张蓝图上至关重要的一块拼图。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格是一种罕见的平衡体。它既有科学著作应有的严谨和精确，又不失探讨复杂议题时所必需的清晰和易懂。作者似乎深谙“大道至简”的道理，面对复杂的生物学概念，他总能找到一个精准而生动的比喻来加以阐释。我特别喜欢他处理历史回顾的方式，他并没有将生物技术的发展描绘成一条笔直向上的线性轨迹，而是充满了反复、争论和关键的转折点。通过重现那些科学史上的关键辩论，读者不仅学习了知识，更学习了科学思维本身——如何提出假设、如何设计实验来推翻或证实它们。这种对历史脉络的梳理，让读者能够更深刻地理解当前技术热点的来之不易，避免了对科技进步的盲目崇拜。总而言之，这是一本兼具学术深度、应用广度和人文关怀的力作，读完之后，我感觉自己对生命科学领域的认知水平得到了显著的提升。