具體描述
編輯推薦
1、葉廣芩經典作品集葉廣芩曾獲得魯迅文學奬、老捨文學奬、百花文學奬等國內文學大奬，是當代著名的實力派女作傢。本書收錄的作品，均為百花文學奬獲奬作品，具有很強的文學價值。
2、京味文學的代錶，講述老北京的傢族故事
葉廣芩的傢庭曾是清朝的貴族，她是慈禧太後的侄孫女，隆裕皇後的親侄女。獨特的傢世背景和生命體驗為她的傢族小說創作提供瞭深厚的背景和豐富的素材。因此，她講述的老北京故事，既有獨特的貴族生活的景象，也有沒落貴族的生活。
3、高貴的靈魂，於煙火五味裏也能開齣美麗的花
對於那個時代的人和事，葉廣芩說：“置身於都市的喧嘩與躁動中，對京城往事更加懷念，那些個細節，那些個歡樂，那些個拾掇不起來的零碎，如同一瓶陳放多年的佳釀，夜靜時慢慢品來悠遠綿長，迴味無窮。”《豆汁記》不僅僅寫瞭一個女人的故事，還引人反思靈魂的重量。
內容簡介
《豆汁記》以舊時老北京為背景，講述瞭一個很會做飯的女僕莫薑的故事。莫薑原是老太妃身邊的宮女，後被許配給禦廚劉成貴，沒想到劉成貴是個賭徒，脾氣暴躁，吵架時一刀下去，莫薑臉上落下難看的疤。大清倒颱後他拋開莫薑不知音信，走投無路的莫薑進瞭葉府做僕人。多年後，討飯的劉成貴領著在外麵相好的娼妓所生的無爹的孩子，到葉府找到莫薑，莫薑變賣太妃留下的值錢的信物，幫他拉扯孩子。“我”開始很鄙視劉成貴，“三年自然災害”時期，莫薑巧婦難為無米之炊，“我”隻好企盼著劉成貴不上眼的酸豆汁瞭。本書是葉廣芩近年來的中短篇小說集，收錄瞭《黃連·厚樸》《醉也無聊》《豆汁記》《狀元媒》等著名作品。
作者簡介
葉廣芩，國傢一級作傢。中國作協全委會委員、陝西省作協副主席，陝西省人大常委會委員、西安市政協委員，被陝西省委省政府授予“德藝雙馨”文藝工作者稱號。著有長篇小說《采桑子》、《全傢福》、《青木川》等，長篇記實《沒有日記的羅敷河》獲全國第六屆少數民族文學“駿馬奬”；中篇小說《夢也何曾到謝橋》獲第二屆“魯迅文學奬”、北京市建國50周年優秀中篇小說奬；長篇小說《青木川》獲中國作傢鄂爾多斯優秀長篇小說奬、陝西“五個一”優秀文學奬。精彩書評
敘事寫人如數傢珍，起承轉閤不瘟不躁，舉手投足流露齣閨秀遺風、文化底蘊。內行看門道，這文風這品位，裝不齣來學不到傢，隻能是生活磨煉環境熏陶先天素質後天修養多年浸泡釀造而成。——中國作協名譽副主席、作傢鄧友梅
她的作品中那樣一種既投入又清醒、既細緻生動又從容舒展的敘述，哀婉深沉、悠遠悲涼的情調，將人們引入一種特殊的氛圍，隨之領略人們所不熟悉的那樣一個特殊人群的悲歡離閤和生存狀態，深入體味那麯摺復雜的人生況味。
——《人民日報·海外版》
目錄
黃連·厚樸醉也無聊
豆 汁 記
狀 元 媒
精彩書摘
《豆汁記》人生在天地間原有俊醜，富與貴貧與賤何必憂愁。
……窮人自有窮人本，有道是我人貧誌不貧。
——京劇《豆汁記》金玉奴唱段
一
莫薑被父親領進傢門的時候，我正趴在桌上做作業。
這個細節之所以記憶深刻，是因為剛上小學，我被那些莫名其妙的注音字母“ㄅㄆㄇㄈㄉㄊㄋㄌ”搞得一頭霧水，幾乎要把書扔上房頂。可能學過注音字母的人都有過這樣的經曆，一個混沌未開的小孩子，剛上學便接觸這些抽象符號，其難度不亞於讀天書。這些符號讓我對學習的興緻大減，其實那時我已經能讀懂《格林童話》，也念過《三字經》《韆字文》一類童稚必讀，知道瞭些“父母呼，應勿緩；父母命，行勿懶”的規矩，自認大可不必迴頭再學這擠眉弄眼的“ㄅㄆㄇㄈ”，就日日盼著教國文的馬老師發高燒起不來炕。也許是這個原因，馬老師的確老生病，常常上課鈴聲響過，教室裏仍舊嘈雜一片，如吵蛤蟆坑。鬧聲中進來瞭張老師、王老師，都是代課老師，她們教得有一搭沒一搭，我們便學得十分的糊塗，十分的勉強。老師們有一個共同特點，就是多留作業，以免我們放瞭學去野逛。於是，我課餘的很長時間得跟這些“臭螞蟻”(我一貫將注音字母稱作“臭螞蟻”)打交道，把人的心情弄得很糟糕。現在，注音字母被漢語拼音替代，小孩子們同樣麵臨著一個思維模式的轉變，現在的孩子都聰明，沒把它太當迴事就過去瞭。那時候的我卻過不瞭這一關，對那些麵目猙獰，跟日本片假名長相相近的符號至今深惡痛絕。
……
用戶評價
這本書的結構安排非常巧妙，它沒有采用傳統的綫性敘事，而是通過一係列看似不相關的場景和人物的側寫，最終匯聚成一個關於特定地域文化精神的整體畫像。這種跳躍性使得閱讀過程充滿瞭發現的樂趣，你永遠不知道下一頁會帶你進入哪個老鬍同的哪個角落，遇見哪位性格迥異的老人。更重要的是，作者的文字擁有極強的感染力，他似乎有一種魔力，能將最樸素的場景寫齣一種詩意，甚至帶著宿命般的悲壯感。比如描述某處老建築的衰敗，文字裏充滿瞭對逝去輝煌的留戀，但又沒有過度的哀嘆，隻是一種接受現實後的釋然。這種復雜的，混閤著懷舊、自嘲與堅韌的情感基調，是這本書的靈魂所在。它不僅僅是關於一個地方的記錄，更像是一部關於“時間”和“記憶如何塑造一個民族性格”的深刻探討。對於想瞭解特定地域文化深層心理結構的人來說，《豆汁記》無疑是一部不可多得的佳作，它用最接地氣的方式，觸及瞭最深層次的人文思考。
評分閱讀《豆汁記》的過程，像是一場漫長的、充滿感官刺激的沉浸式體驗。作者在描述物件、氣味、聲音方麵的功力，達到瞭令人驚嘆的程度。比如描述早點攤的熱鬧景象，不僅僅是寫瞭“人聲鼎沸”，而是具體到油條炸裂的聲音、鹹菜缸打開的“啵”聲，甚至是那股子混雜著煤煙和甜麵醬的獨特氣息。這種全方位的感官調動，使得文字的力量被極大地放大瞭。對於我們這些生活在快速迭代的現代社會中的讀者來說，這本書提供瞭一個難得的機會，讓我們暫時抽離齣來，去感受那種緩慢、重復、但又充滿秩序感的生活節奏。我甚至覺得，這本書的作者大概率是個對生活有著近乎偏執的觀察者，他不僅僅是在記錄，更是在“品味”著這些被時間打磨的細節。它教會瞭我，生活的美好往往不在於那些宏大的敘事，而在於那些被我們匆忙忽略的、微小而堅韌的日常堅持之中。讀完之後，我發現自己看世界的角度都發生瞭一些細微的轉變，更加留意身邊的環境和聲音瞭。
評分這本《豆汁記》拿到手裏，沉甸甸的，光是書的裝幀就透著一股子老派的講究勁兒，厚實的封麵，微微泛黃的紙張，讓人一翻開就仿佛穿越迴瞭某個鬍同深處的四閤院。我一直對老北京的風俗人情抱有濃厚的興趣，尤其是那些帶著煙火氣、帶著時間沉澱下來的“怪癖”和“堅持”。這本書沒有走那些宏大的曆史敘事路綫，而是像一個經驗豐富的老茶館說書人，娓娓道來那些看似微不足道，實則紮根於這座城市骨血裏的生活片段。我尤其欣賞作者對於細節的捕捉，那種對市井百態的細膩描摹，簡直讓人仿佛能聞到那股子特殊的、初聞刺鼻、久聞醇厚的豆汁味兒，感受到清晨時分，鄰裏之間那點兒既疏離又親密的鄰裏關係。這本書不是那種讀完能讓你立刻獲得什麼人生哲理的“成功學”讀物，它更像是一壇老酒，需要你慢下來，細細品味，去理解這座城市對於“習慣”這種近乎宗教般的敬畏。它讓我重新審視瞭“地道”這個詞的重量，它不僅僅是味道的純正，更是一種文化基因的傳承與堅守，即使麵對外界的喧囂與改變，依然能保持那份特有的倔強與驕傲。讀完後，我感覺自己對“京味兒”的理解又深入瞭一層，不再是教科書上的刻闆印象，而是活生生的，帶著人情味的市井生活圖景。
評分這本書最吸引我的地方，在於它敢於揭示那些不那麼光鮮亮麗的“真實”。很多人歌頌老北京的雅緻與詩意，但《豆汁記》卻毫不避諱地觸及瞭那個時代背景下，市井生活的艱辛、人際關係的微妙以及某些習俗背後隱藏的無奈。作者的語言風格是那種極其口語化，卻又暗含著深刻洞察力的“老炮兒”腔調，不矯揉造作，直來直去，讓人感覺像是在聽一位經驗豐富的老鄰居在跟你拉傢常。這種坦誠的姿態，使得書中的人物形象異常立體鮮活，他們不是被美化的符號，而是有血有肉、有優點也有缺點的普通人。我特彆喜歡書中對一些“規矩”的探討，那些看似繁瑣的禮數往來，在作者的筆下，不再是僵硬的教條，而是在特定曆史和社會結構下，人們用來自我保護和維持秩序的方式。這種深刻的社會文化剖析，隱藏在對日常生活場景的描繪之中，使得這本書的厚度遠超一本普通的文化隨筆，它有著強烈的社會觀察價值，讓人在會心一笑的同時，産生一種強烈的共鳴和思考。
評分說實話，我一開始對這本書的期待值並沒有那麼高，畢竟“地方誌”類的書籍很容易寫得乾巴巴的，充滿瞭名詞解釋和人名地名堆砌，毫無趣味可言。但《豆汁記》完全齣乎我的意料，它的敘事節奏把握得極佳，更像是一部鬆散但充滿韻律的散文集。作者的筆觸非常靈動，時而幽默辛辣，時而又帶著一種不動聲色的蒼涼感。比如，書中提到某位老手藝人在堅持用老法熬製醬料時，那種近乎固執的匠人精神，與現代社會追求效率的邏輯産生瞭劇烈的碰撞，作者並沒有簡單地批判任何一方，而是將這種矛盾展示齣來，留給讀者自己去評判。這種剋製而有力的敘述方式，顯示瞭作者深厚的文學功底和對生活敏銳的洞察力。特彆是關於食物與記憶的章節，那些關於老字號的興衰榮辱，那些食客們在特定食物麵前流露齣的復雜情緒，都寫得絲絲入扣，讓人讀到一半就忍不住放下書，去尋找最近的店，哪怕隻是為瞭重溫那種曾經熟悉的感覺。這本書的閱讀體驗是多層次的，它既是曆史的側影，也是情感的投射，更像是對逝去時光的一種溫柔的、甚至是帶點嘲諷的緻敬。
評分618京東活動買的，價格無敵！到手也是很好的品相！
評分老北京的記憶，慢慢看，挺有意思的
評分好?
評分信賴京東，各方麵服務都好
評分寄迴傢瞭，沒有看到實物，到時候再追評吧
評分此用戶未填寫評價內容
評分喜歡葉廣芩筆下的故事
評分很好看，葉廣芩的書都挺好
評分很好
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