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【日】下迫绫美著

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发表于2024-11-23

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图书介绍

出版社：红星电子音像出版社

ISBN：9787830101503

版次：1

商品编码：12199504

包装：平装

开本：24开

出版时间：2017-05-01

用纸：特种纸

页数：84

字数：54000

图书描述

产品特色

内容简介

　　严选6大种类、25种配方人气巧克力甜点。

　　完全不需调温等复杂操作，即使初学者也不会失败。

　　为馈赠而用心制作，稍加装饰便可让作品别致体面，这就是本书的巧克力甜品。

　　操作者可根据难易度、所需时间、保存时间选择适合自己的点心。

作者简介

　　下迫绫美，日式甜点研究家，在东京市的甜品店“Anniversary”工作7年后开始独立，除了向杂志和书籍等提供新菜单，参与企业的菜单开发之外，也经营着小班制的日式甜点与装饰教室“Thinglike”。著有《磅蛋糕模具制作的各种甜品》（橙皮书）、《用糖衣制作糖果盒子与迷你蛋糕》（河内书房新社）等。