蔬果净化排毒水

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郑颖 著



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发表于2024-11-14

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图书介绍

出版社: 黑龙江科学技术出版社
ISBN:9787538892284
版次:1
商品编码:12251706
包装:平装
开本:16开
出版时间:2017-09-01
用纸:铜版纸
页数:128
字数:120000
正文语种:简体中文


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图书描述

内容简介

排毒水是时下年轻人大爱的一款自制健康饮品,做法很简单,却能给你带来大大的惊喜。只要将蔬果洗净后切块放入玻璃瓶,加入凉开水再放进冰箱,经过几个小时的浸泡,蔬果就能慢慢释放出独特的香味和营养。喜欢更冰爽一点的,还可以加入冰块,炎炎夏日,简直透心凉!排毒水不仅能提供水分,还能将蔬果中的维生素、矿物质和抗氧化成分溶入水中,更利于人体吸收。另外,其口感清凉微甜,是健康零添加的佳饮。

为了避免浪费,在喝完排毒水后,还可以挑选其中的水果做成其他美食,比如较耐泡的菠萝、柠檬、橙子、圣女果等,可将它们做成沙拉、冰沙、蔬果意面或果酱等简单又美味的食物,就能完美利用食材中的营养成分啦!


作者简介

网络热播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》御用厨娘。

掌厨美食达人,星语影业签约艺人。

偏爱于平淡中感受荡气回肠,相信唯美食与爱不可辜负。享受把食材变幻为美味的过程,希望在烹饪的这条路上将乐此不疲、有滋有味地走下去。


内页插图

目录


精彩书摘

1.排毒水的魅力所在 好喝 即使想摄取水分,但是每天大量喝下淡而无味的白开水还是有点痛苦。排毒水就不一样了,它带有淡淡的香气,容易入口。而且不加糖,几乎零热量,很适合减肥时饮用。 易做 将水果和蔬菜切好后,再加入凉开水和冰块即可。因为不用像果汁一样准备料理机等器具,怕麻烦的人也能持之以恒地进行下去。 营养 我们每天因为流汗、呼吸、排尿和排便大约要流失2.5 升的水分,通过食物和代谢获得约1 升,另外的1.5 升就要通过饮水来补充。如果饮水不足,就要通过肾脏调节尿液的浓度和大肠重新吸收粪便里的水分来补足,不利于废物的排出,长此以往,还会对健康产生负面影响。饮用排毒水不仅能提供水分,还能将蔬果里的维生素C、多种矿物质和抗氧化的多酚、多糖成分溶入水中,更容易吸收。 排毒 健康的肠道菌群能合成多种人体必须的维生素和氨基酸,并参与糖类和蛋白质的代谢,同时还能促进铁、镁、锌等矿物元素的吸收。这些营养物质对人类的健康有着重要作用,一旦缺少会引起多种疾病。蔬果中的可溶性膳食纤维是肠道有益菌的食物,充足的维生素和水分还能促进胃肠蠕动,排出毒素,减少便秘的发生,从而改善肠道健康。 美观 五彩缤纷的水果、蔬菜和香料,光用看的就能振奋人心,让人有一种舒适放松的感觉。因此在制作排毒水时,可使用能看见内部的玻璃罐、玻璃瓶等透明容器。 百搭 食材少一点的话口味较淡雅,食材多一点香气则更加浓郁。食材的种类和分量多少可以根据自己的喜好来调整。食材的搭配具有无限的组合变化,在试验过程中你会有满满的惊喜! 方便 一次大量饮水,胃肠道和身体的各处组织细胞会来不及吸收水分,水分就会通过尿液排出,建议每次喝150~200 毫升、多次饮水。将做好的排毒水放在冰箱里,随饮随取。外出时可以把冰凉的排毒水装在保温杯中,也能保证半天的清凉感和新鲜度。


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