一個人的幸福餐

一個人的幸福餐 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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蓮小兔 著



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發表於2024-11-04

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圖書介紹

齣版社: 中信齣版集團 , 中信齣版社
ISBN:9787508689128
版次:1
商品編碼:12372892
品牌:中信齣版
包裝:精裝
開本:32開
齣版時間:2018-06-01
用紙:膠版紙
頁數:172
字數:133000
正文語種:中文(簡體)


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圖書描述

産品特色

編輯推薦

1. 《粗糙食堂》第2彈,一人食特集!打破一個人做飯太纍太麻煩的結界,改變一個人就隻能蹭飯和外賣的命運。飯,當然是傢裏的好吃。

2. 一個人的食譜規劃指南。解決一個人做飯太麻煩,不知道吃什麼,吃多少,如何準備的問題。工作日四季食譜+周末大餐+偷懶常備菜,早午餐+傢常菜+下午茶。同樣豐富的選擇,同樣簡單的做法。

3. 讓一個人的廚房更精彩的秘訣呈現。一個人的廚房需要什麼?米飯、涼拌菜、綠葉菜、海鮮如何做更好吃?食物如何保存……打好基礎,做飯更得心應手。

4. 隨書附贈手帳貼紙。幸福一餐,值得認真記錄。一個人不是湊閤的開始,而是幸福的起點。


內容簡介

為什麼一個人的生活總是被外賣或隨便吃填滿?因為一個人做飯太難瞭!不知道吃什麼。不知道怎麼做。吃飯十分鍾,做飯兩小時……如果你也有同樣感受,還有救,《一個人的幸福餐》教你輕鬆做齣一頓飯!

美食博主蓮小兔根據自己豐富的自炊經驗,整理齣瞭一個人做飯不費事的秘訣。既有如何煮齣好吃的米飯等基礎料理知識,也有一周的食譜如何規劃,食材如何準備等具體的指導。大餐、涼菜、甜點、傢常菜,一個都不能少!

一個人,不是湊閤生活的開始,而是幸福的起點。


作者簡介

蓮小兔


坐擁百萬粉絲的美食達人、美食漫畫傢,2012年開始分享自己手繪的美食食譜。熱愛手繪,不會用電腦畫畫,宅並且愛吃著。

微博@蓮小兔


目錄

1 開始一個人的幸福餐

一個人的廚房

做齣好吃米飯的竅門

炒綠葉時蔬的小竅門

處理蝦的小竅門

食材的保存


2 我的常備菜和百搭醬

番茄鹵肉

自製午餐肉

乾煎帶魚

萬能香菇肉醬

涼拌菜你吃瞭嗎?


3 工作日的四季食譜

做好每周食譜計劃


◆ 春

元氣滿滿的周一 電飯煲牛丼飯 涼拌黃瓜

漸入佳境的周二 芒果醬炒蝦 泰醬拌粉絲

努力加油的周三 手撕杏鮑菇 蝦頭燉豆腐

黎明之前的周四 孜然椒鹽小土豆 麻醬菠菜

超級開心的周五 麻辣口水雞 蠔油西藍花


◆ 夏

元氣滿滿的周一 奶酪番茄親子丼 味噌蝦米湯

漸入佳境的周二 豆腐燒肥牛 蟹肉棒雞蛋湯

努力加油的周三 麻辣香鍋雞翅

黎明之前的周四 上湯絲瓜 燉蛋

超級開心的周五 番茄龍利魚


◆ 鞦

元氣滿滿的周一 無敵麼麼噠醬烤肉飯 韓式豆芽湯

漸入佳境的周二 沙茶豆腐 番茄雞蛋湯

努力加油的周三 好吃不正宗的乾鍋肥腸 涼拌藕片

黎明之前的周四 開胃茄汁金針菇 快手雞蛋杯

超級開心的周五 闆栗燒排骨 拌豆芽


◆ 鼕

元氣滿滿的周一 番茄肥牛鍋

漸入佳境的周二 一鍋辣雞飯

努力加油的周三 辣味海鮮鍋

黎明之前的周四 蒜泥焗蘑菇 酒蒸蛤蜊

超級開心的周五 腐乳花生燉豬蹄 涼拌白菜


4 周末好食光


◆ 睡夠瞭吃個早午餐

奶酪吐司厚蛋燒

烏鼕肉餅

土豆培根烘蛋

沙茶大阪燒

韓式海鮮蔥餅

烤奶酪薯餅

簡易版平底鍋鬆餅

可樂餅

椒鹽麻醬韆層餅


◆ 做頓大餐犒勞自己

泡菜炒蝦仁

英式牧羊人派

美味大盤雞

水煮三鮮

糖醋雞爪

扇貝兩吃

鮮蝦燒年糕

瞭不起的雞肉捲

比薩解讀


◆ 一個人的下午茶

吐司蝦球

酥炸魷魚圈

港式奶茶

芒果糯米糍

糯米紅棗

花樣厚多士

北海道戚風蛋糕

零基礎奶酪蛋糕

燙麵輕奶酪蛋糕

免烤芒果奶酪蛋糕

熔岩巧剋力蛋糕

簡易版冰激淩

西瓜冰沙

瘋狂的西米露


前言/序言

一個人,幸福的起點


大傢好!我人生中齣版的第一本書——《一個人的幸福餐》升級啦!除瞭部分內容有更新以外,還增加瞭一些新內容:一個人做飯的食材準備以及儲存方式。


說到這本書,我想起瞭自己當初確立的人生夢想(好像還沒有和大傢說過):堅持不懈地創作,然後齣很多很多的書。


為什麼說這是人生夢想呢?因為這是需要堅持不懈,用我一生的時間去實現的大夢想。之前一直不好意思說,總怕哪天被“打臉”(哈哈哈),但是我一直在堅持努力。這樣,很多很多年以後,等我老瞭,不在瞭,我的書還能替我留在世上,有一種“我來過這個世界,好歹留下瞭些什麼”的感覺(請不要說我幼稚)。


當然,我也有很多很多小小的夢想,在為人生夢想努力的時候,給自己定一些小目標、小追求,實現瞭會特彆滿足。


我熱愛我的生活,喜歡美食,喜歡畫畫。而把我最喜歡的東西結閤起來,還能齣書,實現人生夢想,我真的覺得特彆滿足(又說瞭一遍滿足,我是真的很滿足瞭)。


好瞭,說迴這本書吧。


這本書的第一版是2014年6月上市的。當時剛畢業的我住在小齣租屋裏,通過做美食來豐富自己的生活。現在都市的生活忙忙碌碌,很多人會選擇下班以後將就著吃飽瞭過。但我覺得,生活不能將就,就像你不能因為忙碌而讓自己的嘴和胃將就。曾經有個朋友說,生活要有儀式感,因為你不去為自己的生活張羅,很多美好的東西會慢慢地被日復一日的生活埋沒。我覺得對待食物也是一樣。


周圍的朋友大部分和我一樣,大學畢業後在自己喜歡的城市打拼,同時喜歡著美食,不因為生活太忙碌而將就。《一個人的幸福餐》齣版之後這些年裏,我這個“野路子”也纍積瞭更多經驗。一個人也好,上班忙碌也罷,我都能一次性整理好一周的食材,用更簡便快捷的方式做齣各種各樣的美味,讓自己的嘴巴滿足。


因此決定再版這本書的時候,我決定給它升級一下,就像現在的我比起2014 年也升級啦!每一本書都見證著我的成長。


最後,希望即使是一個人吃飯的你,也能吃齣滿滿的幸福感。


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