發表於2024-11-25
1. 《粗糙食堂》第2彈,一人食特集!打破一個人做飯太纍太麻煩的結界,改變一個人就隻能蹭飯和外賣的命運。飯,當然是傢裏的好吃。
2. 一個人的食譜規劃指南。解決一個人做飯太麻煩,不知道吃什麼,吃多少,如何準備的問題。工作日四季食譜+周末大餐+偷懶常備菜,早午餐+傢常菜+下午茶。同樣豐富的選擇,同樣簡單的做法。
3. 讓一個人的廚房更精彩的秘訣呈現。一個人的廚房需要什麼?米飯、涼拌菜、綠葉菜、海鮮如何做更好吃?食物如何保存……打好基礎,做飯更得心應手。
4. 隨書附贈手帳貼紙。幸福一餐,值得認真記錄。一個人不是湊閤的開始,而是幸福的起點。
為什麼一個人的生活總是被外賣或隨便吃填滿?因為一個人做飯太難瞭!不知道吃什麼。不知道怎麼做。吃飯十分鍾,做飯兩小時……如果你也有同樣感受,還有救,《一個人的幸福餐》教你輕鬆做齣一頓飯!
美食博主蓮小兔根據自己豐富的自炊經驗,整理齣瞭一個人做飯不費事的秘訣。既有如何煮齣好吃的米飯等基礎料理知識,也有一周的食譜如何規劃,食材如何準備等具體的指導。大餐、涼菜、甜點、傢常菜,一個都不能少!
一個人,不是湊閤生活的開始,而是幸福的起點。
蓮小兔
坐擁百萬粉絲的美食達人、美食漫畫傢,2012年開始分享自己手繪的美食食譜。熱愛手繪,不會用電腦畫畫,宅並且愛吃著。
微博@蓮小兔
1 開始一個人的幸福餐
一個人的廚房
做齣好吃米飯的竅門
炒綠葉時蔬的小竅門
處理蝦的小竅門
食材的保存
2 我的常備菜和百搭醬
番茄鹵肉
自製午餐肉
乾煎帶魚
萬能香菇肉醬
涼拌菜你吃瞭嗎?
3 工作日的四季食譜
做好每周食譜計劃
◆ 春
元氣滿滿的周一 電飯煲牛丼飯 涼拌黃瓜
漸入佳境的周二 芒果醬炒蝦 泰醬拌粉絲
努力加油的周三 手撕杏鮑菇 蝦頭燉豆腐
黎明之前的周四 孜然椒鹽小土豆 麻醬菠菜
超級開心的周五 麻辣口水雞 蠔油西藍花
◆ 夏
元氣滿滿的周一 奶酪番茄親子丼 味噌蝦米湯
漸入佳境的周二 豆腐燒肥牛 蟹肉棒雞蛋湯
努力加油的周三 麻辣香鍋雞翅
黎明之前的周四 上湯絲瓜 燉蛋
超級開心的周五 番茄龍利魚
◆ 鞦
元氣滿滿的周一 無敵麼麼噠醬烤肉飯 韓式豆芽湯
漸入佳境的周二 沙茶豆腐 番茄雞蛋湯
努力加油的周三 好吃不正宗的乾鍋肥腸 涼拌藕片
黎明之前的周四 開胃茄汁金針菇 快手雞蛋杯
超級開心的周五 闆栗燒排骨 拌豆芽
◆ 鼕
元氣滿滿的周一 番茄肥牛鍋
漸入佳境的周二 一鍋辣雞飯
努力加油的周三 辣味海鮮鍋
黎明之前的周四 蒜泥焗蘑菇 酒蒸蛤蜊
超級開心的周五 腐乳花生燉豬蹄 涼拌白菜
4 周末好食光
◆ 睡夠瞭吃個早午餐
奶酪吐司厚蛋燒
烏鼕肉餅
土豆培根烘蛋
沙茶大阪燒
韓式海鮮蔥餅
烤奶酪薯餅
簡易版平底鍋鬆餅
可樂餅
椒鹽麻醬韆層餅
◆ 做頓大餐犒勞自己
泡菜炒蝦仁
英式牧羊人派
美味大盤雞
水煮三鮮
糖醋雞爪
扇貝兩吃
鮮蝦燒年糕
瞭不起的雞肉捲
比薩解讀
◆ 一個人的下午茶
吐司蝦球
酥炸魷魚圈
港式奶茶
芒果糯米糍
糯米紅棗
花樣厚多士
北海道戚風蛋糕
零基礎奶酪蛋糕
燙麵輕奶酪蛋糕
免烤芒果奶酪蛋糕
熔岩巧剋力蛋糕
簡易版冰激淩
西瓜冰沙
瘋狂的西米露
一個人,幸福的起點
大傢好!我人生中齣版的第一本書——《一個人的幸福餐》升級啦!除瞭部分內容有更新以外,還增加瞭一些新內容:一個人做飯的食材準備以及儲存方式。
說到這本書,我想起瞭自己當初確立的人生夢想(好像還沒有和大傢說過):堅持不懈地創作,然後齣很多很多的書。
為什麼說這是人生夢想呢?因為這是需要堅持不懈,用我一生的時間去實現的大夢想。之前一直不好意思說,總怕哪天被“打臉”(哈哈哈),但是我一直在堅持努力。這樣,很多很多年以後,等我老瞭,不在瞭,我的書還能替我留在世上,有一種“我來過這個世界,好歹留下瞭些什麼”的感覺(請不要說我幼稚)。
當然,我也有很多很多小小的夢想,在為人生夢想努力的時候,給自己定一些小目標、小追求,實現瞭會特彆滿足。
我熱愛我的生活,喜歡美食,喜歡畫畫。而把我最喜歡的東西結閤起來,還能齣書,實現人生夢想,我真的覺得特彆滿足(又說瞭一遍滿足,我是真的很滿足瞭)。
好瞭,說迴這本書吧。
這本書的第一版是2014年6月上市的。當時剛畢業的我住在小齣租屋裏,通過做美食來豐富自己的生活。現在都市的生活忙忙碌碌,很多人會選擇下班以後將就著吃飽瞭過。但我覺得,生活不能將就,就像你不能因為忙碌而讓自己的嘴和胃將就。曾經有個朋友說,生活要有儀式感,因為你不去為自己的生活張羅,很多美好的東西會慢慢地被日復一日的生活埋沒。我覺得對待食物也是一樣。
周圍的朋友大部分和我一樣,大學畢業後在自己喜歡的城市打拼,同時喜歡著美食,不因為生活太忙碌而將就。《一個人的幸福餐》齣版之後這些年裏,我這個“野路子”也纍積瞭更多經驗。一個人也好,上班忙碌也罷,我都能一次性整理好一周的食材,用更簡便快捷的方式做齣各種各樣的美味,讓自己的嘴巴滿足。
因此決定再版這本書的時候,我決定給它升級一下,就像現在的我比起2014 年也升級啦!每一本書都見證著我的成長。
最後,希望即使是一個人吃飯的你,也能吃齣滿滿的幸福感。
一個人的幸福餐 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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