成功備孕營養食譜

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王淩 著



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發表於2024-11-13

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圖書介紹

店鋪: 泰州新華書店圖書專營店
齣版社: 江蘇科學技術齣版社
ISBN:9787553768229
商品編碼:24514901652
包裝:平裝-膠訂
開本:12
齣版時間:2018-01-01


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圖書描述


內容介紹
懷不上、保不住、生不下……一場生育危機似乎已經到來! 很多人都為“懷孕難”而苦惱,卻不知不良飲食習慣也會導緻不孕不育!彆擔心,跟著婦産科醫生定製的“好孕”食譜,你也輕鬆能懷上健康的寶寶。 孕前調養,爸爸、媽媽一個都不能少!健康的寶寶,1先必須是健康的精子和卵子結閤的結晶,備孕夫妻飲食調理、需要補充的營養素以及飲食禁忌,看貼子找偏方,不如聽專傢的靠譜。 備孕是優孕的關鍵,盡早準備纔會有平安的孕程!從孕前6個月到孕前1個月,將備孕黃金營養餐端上傢庭餐桌,讓備孕夫妻吃齣精強卵壯的好體質,不管是頭胎還是二胎,照著吃,沒有理由懷不上。 不僅是備孕食譜,每道菜譜上還說明瞭適閤孕期哪個階段食用!孕前這麼吃,有好孕;懷孕照著吃長胎不長肉。一本書,解決備孕和懷孕的所有飲食問題。

關聯推薦

對女人來說,“媽媽”的稱呼是一輩子的幸福;對男人來說,“爸爸”的稱呼是一輩子的驕傲。上海紅房子婦産科醫院主任醫師王淩說:“有計劃地備孕不僅為瞭優生,更為瞭母嬰健康”。

成功懷孕關鍵的因素是飲食、鍛煉與情緒的管理,這是成功迎來寶寶的必要條件。但備孕不同於孕期保健,整個孕期,孕媽媽都會有專業的醫生提供各種建議與幫助,而備孕一直沒有專門的機構給予年輕的夫妻正確的指導,特彆是備孕夫妻的飲食調理方麵。

考慮到市麵上還沒有一本專門以食譜為主的備孕書,所以王淩決定齣版這本《成功備孕營養食譜》,以自己多年臨床經驗為主,結閤案例為備孕夫妻量身定製好“孕”食譜,那些你不知道的、想知道的、應該知道的備孕飲食知識在這本書裏都可以找到。

願所有正在備孕的朋友都能在這本書的幫助下獲得“好孕”。 
目錄
Part1 成功備孕,一綫醫生有話說 1.補葉酸會影響月經規律? / 2 2.不孕原因不明,測測“糖耐量” / 4 3 看貼子找偏方,不如信醫生 / 6 4.備孕3個月還沒懷上,J是不孕不育?/ 8 5.不良飲食習慣也會引發不孕不育? / 9 6. 排卵期多同房J能懷孕嗎? / 10 7.非排卵期需要禁欲嗎? / 11 …… Part2 補對營養素提高受孕力 葉酸:預防胎兒神經管畸形 / 30 鐵:足量鐵防流産 / 31 B族維生素:影響性激素的産生和平衡 / 32 鋅:維持正常月經周期 / 36

Part1 成功備孕,一綫醫生有話說 

1.補葉酸會影響月經規律? / 2

2.不孕原因不明,測測“糖耐量” / 4

3 看貼子找偏方,不如信醫生 / 6

4.備孕3個月還沒懷上,J是不孕不育? / 8

5.不良飲食習慣也會引發不孕不育? / 9

6. 排卵期多同房J能懷孕嗎? / 10

7.非排卵期需要禁欲嗎? / 11

……

Part2 補對營養素提高受孕力

葉酸:預防胎兒神經管畸形 / 30

鐵:足量鐵防流産 / 31

B族維生素:影響性激素的産生和平衡 / 32

鋅:維持正常月經周期 / 36

蛋白質:保證卵子質量 / 37

維生素E:天然“生育酚” / 38

……

Part3 肥肥的卵子,媽媽給寶寶的禮物

讓卵巢健康卵子YX的黃金食材

玉米:延緩卵巢功能衰退 / 46

蕎麥:增強卵巢代謝能力 / 47

蘋果:維持卵巢功能 / 48

獼猴桃:抗氧化,防衰老 / 49

……

備孕女性盡量拒絕的食物

咖啡 / 54

油條 / 54

罐頭食品 / 54

……

4周排毒調體質,養齣優質卵子

D1周:吃對J排毒 / 56

套餐A

五彩玉米羹 / 56

涼拌藕片 / 56

麥香雞丁 / 57

套餐B

闆栗扒白菜 / 58

山藥牛奶燕麥粥 / 58

西葫蘆餅 / 59

D2周:調齣好孕體質 / 60

D3周:暖暖的子宮吃齣來 / 64

D4周:卵子健康自然好孕 / 68

Part4 強壯的精子,爸爸給寶寶的見麵禮

提高精子質量的食材

番茄:提高精子活力和濃度 / 74

鱔魚:提高精子質量 / 76

羊肉:暖腎壯陽 / 76

核桃:提高男性生育能力 / 77

蝦:促進精子生成 / 77

韭菜:助陽固精 / 78

南瓜:預防前列腺疾病 / 78

……

孕前這些殺精食物要少碰

煙酒 / 82

鹹魚、臘肉和香腸 / 82

可樂 / 82

咖啡 / 83

……

4周調理食譜,養齣活力精子

D1周:排齣毒素,輕鬆備孕 / 84

套餐A

土豆蛋捲 / 84

紫菜蝦皮豆腐湯 / 84

木耳炒山藥 / 85

套餐B

芝麻拌菠菜 / 86

肉絲銀芽湯 / 86

鮮蘑炒豌豆 / 87

D2周:無壓力,更好孕 / 88

D3周:補腎壯陽這樣吃 / 92

D4周:吃齣強壯的精子 / 96

Part5 夫妻備孕餐單,讓精子和卵子更好會閤

孕前6個月黃金配餐推薦

傢庭餐桌1 補鈣套餐 / 102

火腿奶酪三明治 / 102

蝦仁西藍花 / 102

奶香香菇湯 / 102

傢庭餐桌2 振奮食欲 / 104

香煎米餅 / 104

孜然土豆丁 / 104

羅宋湯 / 104

……

孕前3個月黃金配餐推薦

傢庭餐桌1 日常調理 / 102

傢庭餐桌2 補充維生素 / 104

傢庭餐桌3 能量儲備 / 106

……

孕前1個月黃金配餐推薦

傢庭餐桌1 增強體力 / 102

傢庭餐桌2 排毒調體質 / 104

傢庭餐桌3 鐵強化食譜 / 106

……

附錄 我真的懷孕瞭嗎

早孕試紙也許你看不懂 / 138

同房後18天測懷孕比較準確 / 139

趕走先兆流産,彆讓寶寶來瞭又走 / 140

…… 顯示全部信息

在綫試讀
1. 補葉酸會影響月經規律? ☆提前3個月開始補充葉酸能有效預防新生兒神經管畸形和其他齣生缺陷 ☆35歲以上的備孕女性需要重點補充葉酸 門診案例1 琳琳來我們門診做孕前檢查時,我告訴瞭她許多注意事項,她聽瞭都沒有異議,WD對“提前3個月服用葉酸片”錶示反對。她說她以前也服用過葉酸片,但是那個月的“大姨媽”J來遲瞭,害得她連排卵期都算錯瞭。那麼,補葉酸真的會讓“大姨媽”遲來嗎?備孕期到底該怎麼補葉酸? 葉酸要補,但不可過量 葉酸是代謝方麵的物質,不是激素,不會改變月經規律。琳琳可能因為彆的原因,比如緊張焦慮,老想著要懷孕,或者碰巧工作壓力大,內分泌失調等,影響到月經的規律,導緻月經延遲。但是她隻注意到這個月服用瞭葉酸片,卻忽視瞭其他可能會影響月經規律的因素。 懷孕Z初的8周,是胎寶寶重要器官快速發育階段,D孕媽媽意識到已經懷孕時,可能已經錯過瞭小生命發育的Z重要時期。因此,應至少提前3個月開始補充葉酸。但補葉酸的量要適宜,孕前每天攝入葉酸400微剋(市麵上有專門適閤備孕女性服用的葉酸增補劑,一般為1片的量)即可。 從食物中獲得的葉酸並不多 葉酸是一種水溶性B族維生素,具有不穩定性,遇光、遇熱都易失去活性,所以雖然含葉酸的食物很多,但人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。如:蔬菜貯藏2~3天後葉酸損失50%~70%;煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%~95%;鹽水浸泡過的蔬菜,葉酸也會損失很大。因此,要改變一些烹製習慣,盡可能減少葉酸流失。 相對蔬菜而言,水果中葉酸的損耗相對較少,比如獼猴桃、柑橘、香蕉等,都是補充葉酸的好選擇。富含葉酸的食物還有蘆薈、西藍花、動物肝髒、蛋黃、鬍蘿蔔、牛奶等。 葉酸與維生素補充劑不可以同時服用 許多女性備孕或者懷孕之後,擔心維生素攝入不夠,會選擇服用維生素補充劑。實驗證明,葉酸在酸性環境中J易被破壞,在堿性和中性環境中比較穩定,而維生素C及維生素B2、維生素B6要在酸性環境中纔比較穩定。所以,在吃含葉酸的食物或葉酸補充劑時,盡量不要服用維生素C或維生素B2、維生素B6補充劑,因為二者的穩定環境相抵觸,吸收率會受到影響,服用間隔時間Z好保持半小時以上。

1. 補葉酸會影響月經規律?

☆提前3個月開始補充葉酸能有效預防新生兒神經管畸形和其他齣生缺陷

☆35歲以上的備孕女性需要重點補充葉酸

門診案例1

琳琳來我們門診做孕前檢查時,我告訴瞭她許多注意事項,她聽瞭都沒有異議,WD對“提前3個月服用葉酸片”錶示反對。她說她以前也服用過葉酸片,但是那個月的“大姨媽”J來遲瞭,害得她連排卵期都算錯瞭。那麼,補葉酸真的會讓“大姨媽”遲來嗎?備孕期到底該怎麼補葉酸?

葉酸要補,但不可過量 

葉酸是代謝方麵的物質,不是激素,不會改變月經規律。琳琳可能因為彆的原因,比如緊張焦慮,老想著要懷孕,或者碰巧工作壓力大,內分泌失調等,影響到月經的規律,導緻月經延遲。但是她隻注意到這個月服用瞭葉酸片,卻忽視瞭其他可能會影響月經規律的因素。

懷孕Z初的8周,是胎寶寶重要器官快速發育階段,D孕媽媽意識到已經懷孕時,可能已經錯過瞭小生命發育的Z重要時期。因此,應至少提前3個月開始補充葉酸。但補葉酸的量要適宜,孕前每天攝入葉酸400微剋(市麵上有專門適閤備孕女性服用的葉酸增補劑,一般為1片的量)即可。

從食物中獲得的葉酸並不多

葉酸是一種水溶性B族維生素,具有不穩定性,遇光、遇熱都易失去活性,所以雖然含葉酸的食物很多,但人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。如:蔬菜貯藏2~3天後葉酸損失50%~70%;煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%~95%;鹽水浸泡過的蔬菜,葉酸也會損失很大。因此,要改變一些烹製習慣,盡可能減少葉酸流失。

相對蔬菜而言,水果中葉酸的損耗相對較少,比如獼猴桃、柑橘、香蕉等,都是補充葉酸的好選擇。富含葉酸的食物還有蘆薈、西藍花、動物肝髒、蛋黃、鬍蘿蔔、牛奶等。

葉酸與維生素補充劑不可以同時服用

許多女性備孕或者懷孕之後,擔心維生素攝入不夠,會選擇服用維生素補充劑。實驗證明,葉酸在酸性環境中J易被破壞,在堿性和中性環境中比較穩定,而維生素C及維生素B2、維生素B6要在酸性環境中纔比較穩定。所以,在吃含葉酸的食物或葉酸補充劑時,盡量不要服用維生素C或維生素B2、維生素B6補充劑,因為二者的穩定環境相抵觸,吸收率會受到影響,服用間隔時間Z好保持半小時以上。

把握ZJ受孕年齡

從醫學角度來講,我國女性ZJ生育年齡在24~29歲,35歲後女性的卵巢功能開始衰退,卵子質量變差,胚胎的畸形率會上升。但很多女性朋友20多歲時拼學曆,到瞭30多歲開始拼資曆,常常把生寶寶的事往後延遲,等到想要寶寶時,往往會齣現各種狀況。

和老婆一起備孕

即使是一個健康男性,4% 的精子也存在染色體異常,而男性補充葉酸能降低染色體異常的精子所占比例。鐵:足量鐵防流産

貧血會影響生育,而缺鐵是貧血Z常見的原因之一。如果你患有貧血,那麼你的身體實際上在和各個方麵“作戰”,J很難懷孕。由缺鐵引發的缺鐵性貧血,會影響女性身體免疫力,自覺頭暈乏力、心慌氣短,並乾擾胚胎的正常分化、發育和器官的形成。

每日需求量

備孕和懷孕期間,女性對鐵的需求增加:推薦備孕期每天攝入鐵20毫剋,孕早期每天補充15~20毫剋,孕晚期每天攝入量為30~35毫剋。

獲取渠道

食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵主要存在於動物血液、肝髒等組織中。植物性食品中的鐵均為非血紅素鐵,主要存在於糧食、蔬菜、堅果等食物中,特彆是葡萄乾、菠菜、小麥或麥芽等。

食物

每100 剋可食部分含鐵量

黑木耳

98 毫剋

芝麻醬

58 毫剋

豬肝

25毫剋

黃豆

11毫剋

雞蛋黃

7 毫剋

建議補充方案

在補鐵的同時還要注意維生素C的攝入,這樣有利於鐵的吸收。牛奶中磷、鈣會與體內的鐵結閤成不溶性的含鐵化閤物,影響鐵的吸收,因此服用補鐵劑不宜同時喝牛奶。藥物補鐵應在醫生指導下進行,過量的鐵將影響鋅的吸收利用。

 

魚香肝片

原料:豬肝150剋,青椒1個,鹽、蔥花、白糖、醋、料酒、澱粉、植物油各適量。

做法:①青椒洗淨切片;豬肝洗淨切片,用料酒、鹽、澱粉浸泡;將白糖、醋及剩餘的澱粉調成芡汁。②油鍋中放入蔥花爆香,加入浸好的豬肝炒幾下,再放入青椒,炒熟後倒入芡汁即可。

讓卵巢健康卵子YX的黃金食材

玉米:延緩卵巢功能衰退

玉米中含有榖胱甘肽,在微量元素硒的作用下,會生成榖胱甘肽氧化酶,能夠延緩卵巢功能的衰退。

優勢營養解讀(每100剋鮮玉米可食用部分)

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