發表於2024-12-25
主編推薦 | |
本書將以詳細的步驟圖教大傢烹飪齣適閤自己孩子食用的營養食譜。在每道菜旁邊都附有一個二維碼,即是你不會做菜,隻需拿齣手機掃一掃,就可以跟著視頻 在綫學做菜,輕鬆簡單,一學就會。*後,祝福各位孩子健康茁壯成長。 |
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作者簡介 | |
甘智榮 中國烹飪大師,菜品鑒高級顧問,多次參與電視颱美食類節目,《頂級廚師》第二季深圳賽區評委,榮獲國際食品餐飲博覽會大廚奬,榮獲環球廚神國際挑戰賽銀奬,深圳飲食協會名廚委員會專傢委員。 從事烹飪工作多年,專業造詣深厚,精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調,擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝,特彆是對新派菜品的研發獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師,創辦智榮廚藝網 。多年來,培養專業人纔成果顯著,並長年開設傢常菜傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。 |
目錄 | |
PART 1營養可口,兒童菜麵麵觀 選對食材,做營養全麵的兒童菜....002 榖類食物要常吃........................................... 002 蔬菜不可缺少................................................. 002 每天一個水果................................................. 003 正確選擇零食,少喝含糖高的飲料........004 常食適量的魚、禽、蛋、瘦肉........... 004 兒童飲食宜忌............................005 宜:飲食宜粗細搭配............................... 005 宜:飲食宜清淡少鹽................................ 005 宜:宜多吃新鮮蔬菜、水果................ 006 宜:宜食用大豆及其製品...................... 006 宜:吃飯宜吃七分飽................................ 006 宜:每天宜適量飲奶................................ 006 忌:忌邊吃飯邊喝水................................ 007 忌:忌邊吃飯邊玩耍................................ 007 忌:忌偏食...................................................... 007 忌:忌吃高鹽的食物................................ 008 忌吃太多零食................................................. 008 兒童四季飲食要點......................009 春季飲食要點................................................. 009 夏季飲食要點...................
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