發表於2024-11-23
圖書介紹
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圖書描述
| 主編推薦 | |
本書將以詳細的步驟圖教大傢烹飪齣適閤自己孩子食用的營養食譜。在每道菜旁邊都附有一個二維碼，即是你不會做菜，隻需拿齣手機掃一掃，就可以跟著視頻 在綫學做菜，輕鬆簡單，一學就會。*後，祝福各位孩子健康茁壯成長。 |
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| 作者簡介 | |
| 甘智榮 中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視颱美食類節目，《頂級廚師》第二季深圳賽區評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚奬，榮獲環球廚神國際挑戰賽銀奬，深圳飲食協會名廚委員會專傢委員。 從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網 。多年來，培養專業人纔成果顯著，並長年開設傢常菜傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。 |
| 目錄 | |
PART 1營養可口，兒童菜麵麵觀 選對食材，做營養全麵的兒童菜....002 榖類食物要常吃........................................... 002 蔬菜不可缺少................................................. 002 每天一個水果................................................. 003 正確選擇零食，少喝含糖高的飲料........004 常食適量的魚、禽、蛋、瘦肉........... 004 兒童飲食宜忌............................005 宜：飲食宜粗細搭配............................... 005 宜：飲食宜清淡少鹽................................ 005 宜：宜多吃新鮮蔬菜、水果................ 006 宜：宜食用大豆及其製品...................... 006 宜：吃飯宜吃七分飽................................ 006 宜：每天宜適量飲奶................................ 006 忌：忌邊吃飯邊喝水................................ 007 忌：忌邊吃飯邊玩耍................................ 007 忌：忌偏食...................................................... 007 忌：忌吃高鹽的食物................................ 008 忌吃太多零食................................................. 008 兒童四季飲食要點......................009 春季飲食要點................................................. 009 夏季飲食要點...................
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