##一個餐館要做得住,必須在口味、價錢、服務、衛生和地點這5個基本功上都達標;在此之上,如果有一兩項特彆突齣,顧客纔記得你。 海底撈讓我明白瞭,我以前對“核心競爭力”的理解是錯的。企業競爭從來就沒有一劍封喉一招緻勝的法寶,核心競爭力首先是均好。這同運動員首先是健康人的道理一樣。 企業中有樣看不見但處處能感受到的東西,可以叫它理念、文化或信仰,也有人叫它企業宗教。這樣東西不需要,也不可能孤立的去建造,每個企業都有,有好有壞,因為它是企業管理中所有行為的結果。海底撈就在它的員工中建立瞭這樣一種讓人人癡迷的宗教。這種信仰是在海底撈的封閉環境中形成的,與企業外的社會一般做法不同。
評分##2018.11.3重讀,學不會的是企業的獨特基因,創始人的個性對企業基因産生深刻影響。
評分##三星半到四星之間,四星是給海底撈的內容,三星是因為作者編寫的邏輯和對內容的深入挖掘不夠,隻是碎片化的人物小故事匯編,並沒有進行很好的梳理和歸整,需要自己從零碎的文字中找到脈絡,進行梳理思考。 顧客滿意——海底撈的服務——綫員工的用心服務——員工的幸福感(待遇、食宿條件、公平的晉升機製……渴望用雙手改變命運的強烈動因)——用雙手改變命運的企業文化——創始人的個性特點……主要靠人治的管理,因人而異,很難學,成功也是有機緣和運氣的偶然因素在裏麵的。不過看到後麵張勇對當年的元老級閤夥人的態度,覺得還是有些噓唏
評分##被裏麵很多的故事感動到。 全世界的服務員都不喜歡被人稱為服務員。
評分##總第九十一本書,一月的第三本書。 這本書推遲瞭一年多纔把它看完,實屬慚愧,之前的書都看瞭一部分,但沒有全部看完,時隔多日,將它全部看完,但之前看過的內容已不是特彆清楚,雖已形式上像看完瞭,但本質上還是沒有完全看透,本質也是為瞭完成任務而已,走量而已。但又不能不講他看完,看完還是有所收獲的,對海底撈的管理模式有瞭更深入的認識,也對海底撈的前世今生,以及張勇的生平閱曆有瞭更進一步的瞭解。
評分##給人信任,並授權他們可以處理一些小金額的臨時問題。
評分##一個餐館要做得住,必須在口味、價錢、服務、衛生和地點這5個基本功上都達標;在此之上,如果有一兩項特彆突齣,顧客纔記得你。 海底撈讓我明白瞭,我以前對“核心競爭力”的理解是錯的。企業競爭從來就沒有一劍封喉一招緻勝的法寶,核心競爭力首先是均好。這同運動員首先是健康人的道理一樣。 企業中有樣看不見但處處能感受到的東西,可以叫它理念、文化或信仰,也有人叫它企業宗教。這樣東西不需要,也不可能孤立的去建造,每個企業都有,有好有壞,因為它是企業管理中所有行為的結果。海底撈就在它的員工中建立瞭這樣一種讓人人癡迷的宗教。這種信仰是在海底撈的封閉環境中形成的,與企業外的社會一般做法不同。
評分##一個餐館要做得住,必須在口味、價錢、服務、衛生和地點這5個基本功上都達標;在此之上,如果有一兩項特彆突齣,顧客纔記得你。 海底撈讓我明白瞭,我以前對“核心競爭力”的理解是錯的。企業競爭從來就沒有一劍封喉一招緻勝的法寶,核心競爭力首先是均好。這同運動員首先是健康人的道理一樣。 企業中有樣看不見但處處能感受到的東西,可以叫它理念、文化或信仰,也有人叫它企業宗教。這樣東西不需要,也不可能孤立的去建造,每個企業都有,有好有壞,因為它是企業管理中所有行為的結果。海底撈就在它的員工中建立瞭這樣一種讓人人癡迷的宗教。這種信仰是在海底撈的封閉環境中形成的,與企業外的社會一般做法不同。
評分##看完對中國企業傢和北大mba都有瞭新的差評。隨著員工迭代,海底撈的這套成功學走不瞭多遠。占的不過是中國人口多,貧富差距大的紅利罷瞭。
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