蔡瀾的小世界
訪問自己關於身世
名字的故事
《柳北岸詩選》迴老傢
昨夜夢魂中
往生
樹根兄
阿叔
酒舅
葛治存
樹
流學生
煙
酒
摘花
為《蔡萱的緣》作序
貓的士哥
夢香老先生
雨衣人
賣豬腸粉的女人
真假
海南師傅
M&C
理發店
拾憶
一瞬
漿糊與補衣
午夜飛行
婚禮
訃聞樂
惡鄰居
和解瞭
爬蟲
蔡瀾的大味道
新加坡必行諸事
篤篤
山瑞
老朋友
指定動作
到會記
新加坡小食有其形無其味
潮州糜
機場職員餐廳
不同
炒糅條
福建炒麵
基礎
豚豚
冰球
Singapore Sling
海南雞飯
海南雞飯的研究
雞飯醬油
發記
蒸鯧魚
購物和拐杖
吃魚
薰衣草熟食中心
綠色包裝
香格裏拉
四季榴褳
巴刹
道理
· · · · · · (收起)
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名字的故事
《柳北岸詩選》迴老傢
昨夜夢魂中
往生
樹根兄
阿叔
酒舅
葛治存
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流學生
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酒
摘花
為《蔡萱的緣》作序
貓的士哥
夢香老先生
雨衣人
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基礎
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海南雞飯
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香格裏拉
四季榴褳
巴刹
道理
· · · · · · (收起)
具體描述
《蔡瀾的小世界，大味道》收錄瞭蔡瀾近60篇文章，分“小世界”和“大味道”兩部分。前半部分文章大多是蔡瀾描述傢鄉的人與事，包括童年迴憶、親情溫馨瑣事、與倪匡、張小嫻好友趣事等，讀來有趣。
後半部分則是蔡瀾對傢鄉美食，包括海南雞飯、蒸鯧魚、炒粿條、潮州糜等美食和酒樓、餐館，以及一些老字號的佳肴的品鑒。
蔡瀾所有的故事，好看的是人。他所有的迴憶，難忘的是傢鄉。那是他所生所長所愛的地方，鄉關何處，夢裏傢山，不思量，自難忘。
用戶評價
評分
##真正的吃貨不僅懂吃，愛吃，生活中也充滿樂趣
評分##新加坡南洋小吃，混雜潮汕海南風味，與傢鄉味相似，如海南雞飯，白斬雞，烤豬，炒河粉，西刀魚等，看得口水直流，想買機票飛新加坡。
評分##去過新加坡之後，讀此書，就能感受到南洋的味道和炎熱瞭。
評分##前麵是寫新加坡人事物的迴憶和印象，有趣的年少纔會被銘記。後麵是寫新加坡的美食，看的人好餓啊，蔡老師是真的可以稱之為吃貨的人，吃貨的修養是要講究原材料和烹飪手法的，而不是名氣。嗯，果斷把這個列進新加坡攻略裏麵。
評分##看完後想吃炒粿條
評分##看完後想吃炒粿條
評分“老蔡一大早，拿瞭菜單，提著菜籃，到菜市場買小菜。” “姓蔡的人，真不好受。”哈哈哈哈哈可愛。
評分##簡單的文字，讀得輕鬆。蔡瀾有個幸福童年，這對他之後的人生和視野影響應該挺大的
評分##看完後想吃炒粿條
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