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段传德 译
图书标签:
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店铺: 北苑春风图书专营店
出版社: 河南科学技术出版社
ISBN:9787534929854
商品编码:27259864449
丛书名: 家常减肥食谱
开本:32开
出版时间:2004-02-01

具体描述

此宝贝为套装书籍,全套2册,总定价74.9元,分别如下:

商品参数

书   名:不节食也能瘦的营养瘦身餐

作   者:廖欣仪

出 版 社:新疆人民卫生出版社

I S B N :9787537262507

出版日期: 2015-09-01

版次: 1

包   装:平装

开   本: 16开

定   价: 35元

书   名:豆浆·蔬果汁·茶饮补养大全

作   者:大彩生活读库编委会 编著

I S B N :9787533541101

出 版 社:福建科技出版社

出版时间:2012年10月  第1版

印刷时间:2016年01月 第2次印刷

字   数:

页   数:320页

开   本:16开

包   装:平装

定   价:39.90元

目   录

《不节食也能瘦的营养瘦身餐》

Ch1 Secret!关于瘦身的惊人秘密!

Secret1瘦身首重吃得好8

Secret2你知道吗?七大死亡原因都跟肥胖有关10

Secret3难以阻止的7大发胖原因12

Secret4需要瘦吗?判定肥胖的方式14

Secret5这样吃并不会变瘦!瘦身迷思大解密16

Secret6大剖析!造成身体危机的错误饮食瘦身法18

Ch2一瘦就是一辈子的瘦身法

自订瘦身计画的步骤20

Step1正确的观念:没吃进营养,吃得再少都不可能瘦下来21

Step2订定瘦身目标:这样算出瘦得漂亮的理想体重22

Step3算出适合自己的每日瘦身热量:热量平衡,你就不会发胖24

Step4分配三餐的热量26

Ch3计算每一餐的食物热量

Method1认识六大类食物才不会“看走眼”28

Method2食物代换表的使用方法31

Method3简易食物份量代换法,用看的不用秤重33

Method4简易六大类食物代换表的实例应用35

Ch4吃出低卡健康料理的秘诀

食材前处理可降低脂肪摄取,也可控制份量38

少油烹调好健康40

自制低油低盐高汤41

外食族更适合用本书的方式轻松瘦身42

跨越障碍后,一定可以成功的低卡饮食法44

照着吃,降低体脂肪、找回健康的60道低卡套餐45

Ch5一天的开始!活力早餐

249 kel高纤地瓜三明治套餐49

247 kel蔬果蛋饼套餐50

243 kel鲜菇肉片潜艇堡套餐51

247 kel韩式泡菜手卷套餐52

248 kel黑糖黑木耳燕麦粥套餐53

251 kel柠檬鸡柳吐司卷套餐54

250 kel香蕉松饼套餐55

238 kel鲔鱼烤饭团套餐56

218 kel香甜鲜果卷套餐57

240 kel高纤乳酪手卷套餐58

Ch6帮助代谢的高纤美体套餐

430 kel猪肉苹果卷套餐60

439 kel高纤柠香串鸡套餐62

424 kel芙蓉海鲜盅定食64

438 kel鸡肉八番卷定食66

439 kel红酒炖牛肉烩饭68

428 kel高纤红烧狮子头套餐70

442 kel芦笋彩椒鸡柳套餐72

449 kel金黄猪肉三色卷定食74

450 kel排毒牛蒡煲76

425 kel养生清蒸鲷鱼套餐78

营养师的代谢顺畅小教室80

Ch7消除疲劳的提神醒脑套餐

446 kel日式寿喜豚肉套餐82

450 kel芝麻鲑鱼凉面定食84

441 kel烧烤秋刀鱼定食86

448 kel水梨牛肉套餐88

447 kel香炒萝卜糕套餐90

448 kel寒天咖哩鸡烩饭92

412 kel鸡肉彩椒盅套餐94

431 kel梅干肉干拌面套餐96

419 kel养生味噌旗鱼饭98

425 kel美味可乐饼套餐100

498 kel鱼骨汤饭团套餐102

465 kel辣白菜炒五花肉套餐104

452 kel辣蒸鲫鱼套餐106

《豆浆·蔬果汁·茶饮补养大全》

第一篇

养生饮品全家共享

 第一章

一杯豆浆,健康全家

   豆浆营养素丰富

   饮用豆浆有讲究

 第二章

健康蔬果汁,美丽不可挡

   蔬果汁益处多多

   健康饮用蔬果汁

 第三章

保健茶饮,养生必备

   茶叶的有益成分

   茶饮有益身心健康

   药茶知识应先知

   茶疗优势应了解

   饮茶宜忌应熟知

第二篇

自制饮品配置秘诀

 第四章

自制豆浆保健康

   自制豆浆有讲究

   豆浆机制出好豆浆

   保存豆浆忌随意

   豆浆料理不可少

   豆渣也有大作用

 第五章

自制蔬果汁更新鲜

   自制蔬果汁工具

   自制蔬果汁步骤

   辅助原料使蔬果汁更美味

   巧用蔬果渣变废为宝

 第六章

自制茶饮重细节

   茶的种类繁多

   泡茶应注意水质

   传统茶叶的选购与保存

   花草茶的选购、冲泡与保存

第三篇

养生食物经典饮品

 第七章


营养豆浆食材多

第四篇

养生滋补饮品大全

附录一

五色五味蔬果汁保健功效

附录二

受欢迎豆浆、蔬果汁排名

附录三

养生豆浆部分食材营养成分含量一览表

内容简介

   本书主要从瘦身计划要怎么拟订,才有效果又容易执行?减肥餐总是平淡无味,有没有美味低卡又容易准备的餐点?等几个方面进行阐述,以便让读者早日达成瘦身目标。

..........

 


深度潜入:人类文明的未竟之书 书名: 维度之外的低语:探寻宇宙终极奥秘的哲学与科学交汇点 作者: 阿尔伯特·冯·赫尔曼 (Albert von Hermann) 出版社: 星穹文库 页数: 856页(精装典藏版) --- 内容提要: 本书并非对既有科学知识的简单梳理,而是一次对人类认知边界的无畏挑战。作者阿尔伯特·冯·赫尔曼,一位横跨理论物理学、符号学与后现象学领域的跨学科思想家,以其深厚的学术功底和近乎偏执的求知欲,编织了一幅关于“存在之维”的宏大图景。 《维度之外的低语》核心聚焦于信息熵、时空结构的不完备性,以及意识在宇宙基本定律中的角色。它试图回答那些在主流科学框架内被视为“形而上学噪音”的终极问题:我们所感知的现实是否是更宏大、更复杂的结构投射?如果宇宙存在一个“终极信息集”,我们如何才能通过非线性的逻辑路径去逼近它? 全书分为五个主要部分,每部分都像一扇通往不同认知领域的大门,环环相扣,层层递进。 --- 第一部:时空裂隙与量子幽灵(The Cracks in Spacetime and Quantum Phantoms) 本部分深入剖析了当前物理学理论的内部分歧,特别是广义相对论与量子力学在极端条件(如黑洞奇点或宇宙大爆炸原初状态)下的不可调和性。作者巧妙地引入了“超对称信息守恒定律”的假说,认为在超越普朗克尺度的坍缩中,信息并非丢失,而是被编码进一种“超维弦”的振动模式中。 赫尔曼详细论证了时间是否为一种“涌现属性”而非基本实体。他结合最新的引力波探测数据和对早期宇宙微波背景辐射中微小非均匀性的分析,提出了一种“逆向时间箭头”的理论模型。该模型暗示,某些底层信息流可能在遵循因果律的同时,也受到未来状态的“软约束”。书中包含大量对弦理论(尤其是M理论的某些高阶拓扑变体)的批判性重构,并提出了一种新的,基于复数几何的引力场方程,用以解释暗物质与暗能量的非物质化本质。 关键论点提炼: 现实的“此刻”是一个局部稳定态,而非全局必然性。时空结构可能更接近于一个复杂的动态拓扑图,而非平滑的流形。 --- 第二部:符号学与本体论的交锋(Semiotics and the Clash of Ontology) 从物理学的硬核推演转向符号结构对经验世界的塑造。本部分引入了深入的哲学探讨,借鉴了皮尔士、德里达以及后结构主义的理论,但将其置于一个更基础的层面:语言、数学结构与物质实在之间的对应关系。 作者探讨了“结构性还原论的失败”,即试图将一切还原为最基本粒子或方程的努力,终将因其自身语言体系的局限性而受阻。赫尔曼认为,宇宙的“底层代码”并非纯粹的数学公式,而是某种“可操作的语法”。人类的意识在构建符号系统的过程中,无意中模仿并固化了这种语法,从而将一个本可以无限多样的实在,压缩成我们可感知的、线性的三维世界。 书中详细对比了不同文明在描述“无限”和“永恒”时所使用的核心意象和数学结构,揭示出这些看似文化差异的背后,可能隐藏着对同一宇宙壁垒的集体感知。 核心挑战: 如果我们用于描述宇宙的语言本身就是宇宙结构的一部分限制,那么我们如何能用它来描述超越它的事物? --- 第三部:意识的拓扑学:信息接收者的角色(The Topology of Consciousness: The Role of the Information Receiver) 这是全书中最具争议性,也是最引人入胜的部分。赫尔曼不再将意识视为大脑神经活动的副产品,而是将其提升至一个“基础计算单元”的地位。他借鉴了冯·诺依曼的自指系统理论和哥德尔不完备性定理,推导出一个结论:观察者效应不仅仅是量子层面的随机干扰,而是一种主动的“信息锁定机制”。 作者构建了“共振场模型”,试图解释多个观察者如何能够收敛到一个共享的现实版本。他提出,我们的集体意识可能在不断地对潜在的“多重宇宙分支”进行筛选和坍缩。该部分需要读者具备较强的逻辑推理能力,因为它涉及对非线性反馈回路的深入理解,并引入了“信息负熵”的概念——即意识组织信息的能力本身,是抵抗宇宙整体热寂趋势的一种局部力量。 大胆推测: 意识不是在时间中演化,而是在不同的“时间层级”间进行切换。 --- 第四部:非欧几里得的伦理学与存在之责(Non-Euclidean Ethics and the Responsibility of Being) 当认识到现实的边界是可塑的、多维的,传统的道德与伦理体系便面临瓦解。赫尔曼将讨论导向实践层面,探讨在认知到宇宙的浩瀚与自身的相对微不足定时,人类应如何构建一种“面向无限”的伦理观。 本书提出了“结构责任论”:我们对自身所构建和强化的现实结构负有责任。如果我们的认知偏见(如对线性进步的执着、对物质实在的迷信)是锁定我们自身在低维陷阱中的关键,那么追求知识的真正目的就不再是发现,而是“解构”。 本部分引用了大量古代智慧文本中关于“觉醒”的描述,并将其与现代混沌理论中的“分岔点”进行对比,探讨人类文明在关键的认知转折点上,如何选择“下一条道路”。 --- 第五部:通往“零点场”的非线性路径(Non-Linear Paths to the Zero-Point Field) 结语部分并非提供一个简单的答案,而是为探寻者指明方向。作者清晰地阐述了,要理解维度之外的低语,必须放弃基于感官经验的线性推理。 赫尔曼主张研究“结构性直觉”——一种绕过逻辑分析,直接捕捉到复杂系统深层几何形态的能力。书中列举了数种需要高度专注力、冥想与数学想象力结合的“思维训练法”,旨在增强个体对高维信息的敏感度。 《维度之外的低语》最终导向一个令人敬畏的结论:宇宙并非一个等待被解决的谜题,而是一个等待被演奏的交响乐。我们不是被动的听众,而是音符的创造者。 这本书是对所有不满足于“是什么”而渴望探究“为什么是如此”的深刻灵魂的邀请函。 --- 读者对象: 本书适合理论物理爱好者、数学哲学研究者、符号学专家,以及任何对意识本质、多重宇宙理论和存在主义哲学有深切兴趣的严肃读者。阅读体验需要极高的专注度和开放的心态。这不是一本消遣读物,而是一次思维的极限攀登。

用户评价

评分

这本“大全书”的广度与深度,真的超出了我的预期。我原以为它会集中火力在某种特定的饮食流派上,但实际上,它像一个巨大的美食宝库,囊括了各种风味与需求的解决方案。比如,当我突然想喝点冰凉、提神的东西时,立刻能翻到那一小叠专门关于“能量饮料”的章节,里面详细记录了不同草本植物混合后能达到的效果;而当周末朋友来聚会,需要一些稍微“放纵”但又不至于完全偏离轨道的美食时,它的“轻食沙拉”和“健康小吃”部分又能提供极具创意的替代方案。特别是它对一些常见食材的创新用法,让我这个自诩为老饕的人都大开眼界。比如,把某些根茎类蔬菜用特殊方式处理后,居然能模拟出奶油般的口感,这简直是烹饪魔法。这种无所不包的设计,意味着我不再需要为了不同的需求而购买好几本不同的书籍,它真正实现了“一册在手,天下我有”的满足感,极大地提升了日常膳食规划的效率。

评分

我这次入手这本看起来厚重磅礴的食谱集,最主要的目的还是想彻底改变我长期以来那种不规律的饮食习惯,尤其是对“减脂”这件事,总觉得既痛苦又难以坚持。然而,这本书在提供“三餐食谱”的模块上,展现出了一种近乎教科书般的严谨性与科学性。它并不是简单地告诉我“少吃点”或者“多吃草”,而是非常清晰地列出了21天内每一餐的宏量营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的大致比例和预估卡路里。这种量化的数据对于我这种需要精确控制摄入的人来说,简直是如获至宝。我试着严格遵循了第一周的安排,发现即便是吃得“少”了,但由于食材搭配的巧妙,饱腹感却比我以往随便乱吃要强得多,饥饿感被很好地控制住了。更让我惊喜的是,它针对不同时间段(早餐、午餐、加餐、晚餐)的食物推荐都考虑到了人体的生理节律,比如早餐的能量爆发力、晚餐的低负担性,这种深度的人体工程学思考,让我对这本书的专业度油然而生敬意。这不是随随便便就能编出来的资料,背后一定有大量的营养学知识支撑。

评分

从一个常年与“美食焦虑”作斗争的普通消费者的角度来看,这本书带来的最大价值是心理上的“赋权感”。以前总觉得健康饮食是少数精英阶层才能负担的生活方式,充满了复杂的术语和难以获得的昂贵原料。然而,这本书的选材非常接地气,大部分的蔬菜、水果、蛋白质来源都是在普通超市就能轻易购得的。它传递出的信息是:健康生活,触手可及。并且,它强调的“健身餐”并非是那种索然无味、只有水煮鸡胸肉的枯燥版本,而是通过香料、天然调味汁的巧妙运用,让食物变得美味且有层次感。这种“好吃又不胖”的理念,彻底打破了我对减脂餐的刻板印象。它让我体验到,掌控自己的营养摄入,不仅不会剥夺生活的乐趣,反而能通过创造和搭配,开启一段充满探索精神的美食新旅程。这是一本真正能够帮助人建立长期健康习惯的实用工具书。

评分

关于工具与食材的搭配部分,我认为是这本书的又一亮点,尤其体现了它“+榨汁机果汁食谱”的副标题的价值。很多减脂食谱都强调“生食”或“快速摄入营养”,但往往忽略了我们日常生活中对“便捷性”的需求。这本书并没有将榨汁机视为一个可有可无的配角,而是将它提升到了核心地位。它不仅提供了基础的果汁搭配,还细致地解释了不同转速、不同刀头的机器对原料处理的影响,甚至给出了如何最大程度保留纤维和维生素的技巧。举个例子,它会告诉你为什么在制作特定绿色果汁时,应该先放硬质蔬菜再放软质水果,这都是实操经验的结晶。对于那些想通过饮品快速补充维生素和水分的人来说,这部分内容极其实用,让人觉得作者是真正深入厨房、理解用户痛点后才写下的指南。它让榨汁不再是简单的“搅一搅”,而是一种精细的营养萃取艺术。

评分

这本书的装帧设计给我留下了非常深刻的印象,封面色彩的搭配非常清新自然,那种带着晨露的绿色和阳光般的橙黄色交织在一起,让人一打开书就能感受到一种健康、活力的气息。纸张的质量也相当不错,厚实且具有一定的光泽度,即便是经常翻阅也不会轻易出现磨损或者泛黄的情况。而且,排版布局的设计简直是艺术品级别的考究,大量的留白处理得恰到好处,既保证了阅读的舒适度,又使得那些复杂的食谱和步骤看起来井井有条,一目了然。特别是那些插图,每一张都像是精心拍摄的摄影作品,食材的新鲜程度、成品的美观度都无可挑剔,让人光是看着图片就已经垂涎欲滴,极大地激发了我在厨房里实践的欲望。我尤其欣赏它在章节划分上的细致入微,从基础的工具介绍到各种果蔬的营养解析,逻辑性非常强,完全不像一些食谱书那样只是简单地堆砌菜谱,而是真正做到了由浅入深,对于像我这样厨房新手也能快速上手,构建起对“营养餐”的系统认知。这本书不仅仅是一本食谱集,它更像是一本精心制作的生活美学指南,每一个细节都在传达着“用心对待每一餐”的生活哲学,让人在阅读过程中,身心都得到了极大的放松与愉悦。

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