讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食 港颱原版 齋藤糧三 采實齣版 醫療保健 飲食保健 飲食療法 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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齋藤糧三 著

圖書標籤:

• 生酮飲食
• 減脂
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店鋪： 中華商務進口圖書旗艦店

齣版社： 采實

ISBN：9789869452823

商品編碼：28330714698

《讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食：隻要多吃好肉及大量蔬菜、菇類，讓體內生酮，再難治的病都有康復機會（附把病吃好的10天生酮食譜）》

作者： 齋藤糧三                                 譯者： 葉廷昭

齣版社：采實                                     齣版日：2017/03/27

語言：繁體中文                                  ISBN：9789869452823

叢書係列：健康樹                              本書分類：飲食療法

規格：平裝 / 224頁 /25k /14.8 x 21 cm /普通級 /部份全彩/初版

齣版地：颱灣

 

 

內容簡介

研究證實，「生酮飲食」對瘦身及抗癌有奇效！

體內一旦開始去醣「生酮」，將不斷燃燒脂肪，越吃越瘦！

更能因此餓死愛吃醣的癌細胞，達到抗癌功效。

★日本亞馬遜4.5顆星讀者好評！

★日本名醫白澤卓二、南雲吉則，齊聲推薦！

【真人實證】生酮不隻能救命，還有變瘦、排毒、解痛等功效，且精神更好瞭！

每餐都吃很飽，還是瘦瞭13.4公斤，變得不易纍、髮量也增加瞭！（高橋恒子，51歲）

試過各種減肥法都無效，生酮卻讓我2個月瘦10公斤，更懂得吃好食物！（誌賀詩江，47歲）

除瞭瘦9公斤，皮膚也變好，膝蓋跟腰再也不痠痛瞭！（橋本佳代，54歲）

原本胖到破百，目前已減去58公斤，睡覺不再無呼吸，連馬拉鬆都能完賽！（國丹均，45歲）

鼕天吃火鍋、夏天吃涮肉，1年瘦瞭20公斤，甚至考取營養師執照！（麻生憐未，53歲）

確診癌末的舉重選手，改吃生酮飲食後，癌細胞全數消失，至今未復發！（哈特.菲爾德，74歲）

◆什麼是「生酮飲食」？

一般人常以高醣的麵包、米飯當主食，迫使人體隻能以醣分當作能量，看起來很閤理，因為「主食纔有飽足感」的觀念已深植人心。實際上，我們的人體能自行閤成葡萄糖，因此並不需要額外攝取醣分。如此一來，原本以「醣分」為能量的人體，就會開始改燃燒脂肪，進而產生「酮體」供身體使用。由於必須不斷燃脂，自然能越吃越瘦。

◆為什麼「生酮飲食」能讓人變瘦，甚至餓死癌細胞？

因為隻有健康的細胞能利用「酮體」，癌細胞無法使用，更何況，癌細胞最愛吃「醣」，隻要能打造無醣的身體，改以酮體為能量，就能治療癌癥。目前德國已有研究指齣，除瞭癌癥，其他包括肥胖、糖尿病、過敏、水腫、手腳冰冷、三高及憂鬱癥等，都能透過生酮飲食改善，甚至痊癒。

◆「生酮飲食」怎麼吃最有效？

本書作者也是生酮飲食見證者的齋藤醫生指齣，不用斷食或節食，隻要稍微改變飲食即可，因此任何人都做得到。從今天開始，隻要這麼做，就能讓體內不斷生酮：

1.限醣，即減少或盡量不吃主食及其他高醣食物。

2.多吃優質的蛋白質，即肉類，其中又以牧草飼養的牛肉最好。

3.補充膳食纖維，可從新鮮蔬果中取得。

4.每天1匙好油，特別是能讓酮體多3倍的椰子油。

◆關於「生酮飲食」，所有疑問一次解答！

生酮就是隻能吃肉、酮體對身體不好等觀念，都已是舊聞瞭！想執行生酮飲食，就一定要瞭解酮體和人體間的關係，這些常見的錯誤迷思，讓齋藤醫生完整為你解答。

Q1實踐「生酮飲食」期間，隻能吃肉嗎？

當然不是，生酮飲食雖然強調吃肉，但也必須攝取其他營養，包括好油、蔬果、菇類等，缺一不可。

Q2不吃醣後，體內多久會開始「生酮」？

一般來說，最快3天就有感，若一週內仍然沒有感覺，可能是不小心吃到醣分，不妨先檢視飲食。

Q3肉類的熱量也很高，吃多不會發胖嗎？

不會。會發胖是因為吃下醣分後血糖上升，分泌肥胖荷爾濛胰島素所緻，和食物的卡路裏無關。

Q4不喜歡吃肉，可以改吃別的食物嗎？

可以。大豆製品也是不錯的蛋白質來源，如豆腐、納豆等，隻是要注意醣分，勿過量食用。

Q5開始生酮飲食後，容易便秘？

就算執行生酮飲食，每天也必須攝取約400剋的蔬果或海藻，請務必足量食用。

Q6吃太多肉及蛋，膽固醇不會升高嗎？

不會。攝取高膽固醇的食物並不會使體內膽固醇升高，更何況，肉及蛋中的膽固醇量並不多。

本書特色

詳細解說生酮飲食法，淺顯易懂，更容易實行。

提供6位體驗者見證，包括知名營養師，效果可預期，成效看得見。

公開10天生酮食譜，跟著吃，有效把病吃好。

書末附錄：（1）生酮飲食食品忌宜一覽錶（2）常見食材醣量一覽錶

名人推薦

壢新醫院影像醫學科主任 郭葉璘

作者簡介

齋藤糧三

1973年生於日本東京，1977年自日本醫科大學畢業後，成為婦產科醫生。目前擔任日本機能性醫學研究所所長、日本功能性減重協會副理事長、NAGUMO診所東京.抗老化門診外聘主任醫師、溫熱治療設施院長。首先將「延遲性食物過敏反應」檢測方法導入日本，也是首先在日本採用「重建腸道環境、根治過敏等慢性疾病」的次世代醫療和機能醫學的醫師，更是機能醫學會認定的首位日籍醫學專傢（Medical specialist）。專攻營養療法、根除過敏治療、生酮飲食減肥指導、更年期癥候群治療、運動員營養管理等。著作有《根治慢性病的「機能性醫學」思維》等。

譯者簡介

葉廷昭

文藻外語學院畢業，現為專職譯者。

好的，這是一份針對您提供的書名之外的圖書簡介： --- 《腸道健康與微生物群：重塑你的第二大腦》 作者： 李明德 醫學博士 齣版社： 寰宇知識齣版社 類別： 醫療保健、消化係統健康、營養學 書籍簡介： 在現代社會，隨著生活節奏的加快和飲食結構的改變，越來越多的人麵臨著消化係統的睏擾，從常見的腹脹、便秘到更複雜的腸躁癥（IBS）乃至與免疫係統相關的疾病。然而，長久以來，我們對這些問題的理解往往停留在錶層癥狀的緩解上。本書《腸道健康與微生物群：重塑你的第二大腦》旨在帶領讀者深入探索人體內一個至關重要的「生態係統」——腸道微生物群，揭示其如何不僅影響我們的消化，更深刻地調節著情緒、免疫力乃至整體健康。 一、 腸道：被低估的健康核心 本書首先建立瞭一個基礎認知：腸道不隻是一個消化和吸收營養的器官，它更是一個擁有數以兆計微生物共存的複雜生態係統，被譽為「人體的第二大腦」。我們將探討腸道菌群的組成、種類以及它們在維持人體平衡中扮演的關鍵角色。從維生素的閤成到食物殘渣的分解，再到屏障功能的維護，微生物群的每一個微小活動都對我們的生理機能產生巨大影響。 二、 菌群失衡的警訊與後果 在飲食不均衡、壓力過大、過度使用抗生素或缺乏規律運動的生活模式下，健康的腸道菌群平衡很容易被打破，這種現象被稱為「菌群失調」（Dysbiosis）。本書詳細闡述瞭菌群失衡可能引發的連鎖反應：不僅會導緻消化不良、過敏反應，更與炎癥性腸病（IBD）、自體免疫疾病（如類風濕性關節炎）的發生密切相關。此外，我們將深入探討「腸腦軸線」（Gut-Brain Axis）的概念，解釋腸道健康如何直接影響情緒穩定性、焦慮和憂鬱的風險。 三、 益生菌、益生元與後生元：精準營養的策略 本書摒棄瞭過去單一補充益生菌的傳統觀念，轉而提供一套更為全麵和科學的腸道修復策略。 益生菌（Probiotics）的選擇與應用： 介紹瞭不同菌株（如乳酸菌、雙歧桿菌）的特定功效，教導讀者如何根據自身情況選擇閤適的活菌補充品，並強調瞭「菌株特異性」的重要性。 益生元（Prebiotics）的基石作用： 解釋瞭益生元——那些無法被人體消化但能滋養腸道益生菌的膳食纖維——如何成為重塑健康菌群的“種子”。我們將探討菊粉、果寡糖、半乳糖寡糖等不同來源的益生元，並提供富含益生元的食物清單。 後生元（Postbiotics）的新興力量： 作為微生物發酵的產物，如短鏈脂肪酸（SCFA，特別是丁酸鹽），後生元在修復腸道黏膜、調節免疫反應中扮演著不可或缺的角色。本書將詳細介紹如何通過飲食方式優化這些有益代謝物的產生。 四、 飲食實踐：打造抗炎、修復的腸道飲食計畫 理論的闡述必須落實到日常的餐桌上。本書提供瞭詳盡的飲食指導，旨在通過食物來溫和地調理腸道環境。 1. 修復期飲食（The Repair Phase）： 專為腸道屏障受損或發炎嚴重的讀者設計，推薦低FODMAP（可發酵寡糖、雙糖、單糖及多元醇）飲食的初步概念，避免刺激性食物，並逐步引入溫和的修復性食材，如骨高湯、富含膠原蛋白的食物。 2. 均衡與多樣化（The Diversity Goal）： 強調飲食多樣性是維持菌群豐富度的黃金法則。我們將引導讀者逐步增加植物性食物的攝取量，特別是發酵食品（如酸菜、剋菲爾、天貝），並解析它們在保存和提升營養價值方麵的益處。 3. 識別與排除敏感原： 針對部分人群對麩質、乳製品或特定添加劑的敏感性，本書提供瞭一套係統性的排除與再引入測試方法，幫助讀者精準定位影響自身腸道健康的「地雷食物」。 五、 超越飲食：生活方式對腸道健康的全麵影響 腸道健康不僅關乎吃什麼，更關乎如何生活。本書的最後部分關注影響腸道菌群的非飲食因素： 壓力管理與神經係統調節： 探討慢性壓力如何通過影響腸道蠕動和滲透性來損害腸道健康，並提供冥想、深呼吸等實用技巧。 運動的菌群效應： 說明適度的體能活動如何促進有益菌的生長，並加速腸道代謝廢物的排齣。 睡眠質量與晝夜節律： 闡釋規律的睡眠如何維持腸道菌群的晝夜節律，進而優化消化效率和免疫功能。 總結： 《腸道健康與微生物群：重塑你的第二大腦》是一本結閤瞭最新科學研究與實用操作指南的權威著作。它不僅為消化問題患者提供瞭新的希望，也為追求長壽與優質生活的所有人打開瞭一扇瞭解自身健康的嶄新視窗。通過掌握腸道健康的秘密，讀者將能有效地增強免疫力，穩定情緒，最終實現全身心的平衡與活力。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書的排版和信息架構做得非常好。作為一本涉及較多專業知識的書籍，它能做到條理清晰，實屬不易。前幾章是理論基礎的搭建，中段是詳細的實操指南，最後一部分還加入瞭常見問題的Q&A和心態調整的建議。這種循序漸進的方式，極大地降低瞭讀者入門的門檻。我看到很多讀者在網上討論某些飲食方法的失敗案例，很多時候都是因為缺乏係統的知識支撐。而這本書就像一本“武功秘籍”，把內功心法（理論）和招式套路（實踐）都講得明明白白。我甚至把書裏的關鍵圖錶拍照下來，貼在冰箱上作為日常提醒，可見其內容的實用性和指導性之強。對於那些認真想把健康掌握在自己手中的人，這本書絕對是值得反復研讀的典藏之作。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到震撼的是它對“慢性炎癥”與疾病之間關係的闡述。在閱讀之前，我從未將日常的一些小毛病，比如輕微的關節疼痛、皮膚乾燥，與深層次的代謝問題聯係起來。作者用非常直觀的比喻解釋瞭身體內部的“火災”是如何被持續的能量供給點燃並難以撲滅的。生酮飲食在這裏被描繪成一種強力的“滅火工具”，通過改變燃料來源，從根本上減少瞭內部炎癥的發生。這種宏觀視角下的健康管理，徹底顛覆瞭我過去零散的養生觀。它讓我明白，真正的健康並非是治標不治本的藥物乾預，而是一場由內而外的係統性重置。對於那些長期遭受不明原因慢性不適睏擾的人群，這本書提供瞭一種全新的、基於生理機製的解決思路，簡直是黑暗中的一盞明燈。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的給瞭我很多啓發，尤其是在理解身體運作機製這方麵。我之前總覺得減肥就是少吃多動，但這本書深入淺齣地解釋瞭胰島素抵抗、炎癥反應這些深層次的問題，讓我茅塞頓開。作者的敘述方式非常清晰，很多復雜的生理學概念都能用日常的例子來類比，讀起來完全沒有壓力。特彆是關於“生酮飲食”的實際操作指南，非常詳盡，從食物選擇到宏量營養素的計算，都有明確的步驟。我按照書中的建議調整瞭我的飲食結構後，精神狀態明顯改善，那種餐後昏沉的感覺不見瞭，取而代之的是持久的精力。對於想要通過飲食徹底改變健康狀態的人來說，這本書提供的不僅僅是一個食譜，更是一套完整的健康升級方案。我特彆欣賞作者強調的個體化差異，提醒我們不要盲目套用標準模闆，而是要根據自身反應去調整，這點非常人性化，也更科學。它讓我從“被動節食”轉變為“主動管理”自己的身體，這種心態上的轉變纔是最寶貴的收獲。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格非常接地氣，完全不像一本厚重的醫學專著，更像是鄰傢一位經驗豐富、知識淵博的健康顧問在跟你娓娓道來。我尤其喜歡作者在描述一些生活小技巧時的幽默感。比如，書中提到如何巧妙地應對聚餐時的“碳水陷阱”，那種既要社交又要堅持原則的無奈感，作者都拿捏得恰到好處。對於我這種忙碌的上班族來說，實操性是衡量一本健康書籍好壞的關鍵標準。這本書沒有給我一堆“你不能吃”的禁令，而是告訴我“你應該吃什麼纔能讓身體更高效地運轉”。它提供的食譜示例非常誘人，擺脫瞭我對生酮飲食=“吃肉吃到膩”的刻闆印象。通過這本書，我學會瞭如何用更豐富、更健康的食材來構建我的三餐，這讓整個“抗糖化”和“促排酮”的過程變得充滿樂趣而非煎熬。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我一開始對“生酮”這種聽起來有點極端的飲食法是持懷疑態度的，總覺得是不是會缺乏某些必要的營養素，或者對腎髒負擔太大。然而，這本書的論述邏輯非常嚴謹，引用瞭大量的研究數據和臨床案例來支撐其觀點。作者並沒有鼓吹什麼“靈丹妙藥”，而是基於對人體能量代謝的深刻理解，構建瞭一個係統性的飲食框架。我花瞭好幾天時間仔細研讀瞭其中關於脂肪酸代謝和酮體作用的部分，那些圖錶和解釋簡直是教科書級彆的清晰。這本書的價值在於，它讓你明白你吃的每一口食物，對身體細胞層麵的影響是什麼。它讓我重新審視瞭碳水化閤物在現代飲食中的主導地位，以及這種主導地位是如何悄悄地為許多慢性病埋下伏筆的。對我這種對細節和科學依據要求較高的人來說，這本書提供瞭足夠的深度和廣度，讓人信服。