受歡迎的傢常主食 9787538188271

受歡迎的傢常主食 9787538188271 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


簡體網頁||繁體網頁
曾韜著 著



點擊這裡下載
    

想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-13

類似圖書 點擊查看全場最低價


圖書介紹

店鋪: 博學精華圖書專營店
齣版社: 遼寜科學技術齣版社
ISBN:9787538188271
商品編碼:29642418823
包裝:平裝
齣版時間:2015-01-01


相關圖書





圖書描述

基本信息

書名:受歡迎的傢常主食

:29.80元

售價:21.8元,便宜8.0元,摺扣73

作者:曾韜著

齣版社:遼寜科學技術齣版社

齣版日期:2015-01-01

ISBN:9787538188271

字數:323000

頁碼:224

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


內容提要

主食是人體所需能量的主要來源,因此,我們每一餐都離不開米飯、饅頭、麵條、餅或其他糧榖類食物。主食在我們日常飲食中占據著主導地位,既營養豐富,又可維持機體健康,它與菜肴共同組成並體現中國烹飪的精髓。
  主食包括麵點、粥、米飯等。我國地域廣闊,各地區的氣候條件不同,特産也不同,同時,不同的地區,人們的生活習慣也存在較大的差異,因此,不同地區主食的選擇上有所區彆,比如南方人以米飯為主,北方人以麵食為主,而不同的地區,在麵點製作中的選料、調配口味、製作技法等方麵又形成瞭不同的風格和濃厚的地方特色。
  本書分為五章:章介紹瞭主食的基礎知識,比如麵粉知識、製作麵團的技法、一些主食的製作竅門等,掌握這些訣竅,讓您鬆輕鬆鬆做齣美味的主食。第二章將麵食分為四大類:麵條、米粉類,餃子、餛飩類,饅頭、包子類,餅類,238道麵食體現瞭營養豐富、色香俱佳、味形皆美的特點,能使您的餐桌錦上添花。第三章講解瞭59道米飯的製作,第四章是38道粥品,稻米做成的飯和粥,容易被人體消化吸收,滋補養生。第五章介紹瞭71道點心小吃,點心小吃是美食文化的一部分,豐富瞭我們的口味和餐桌。
  詳細的做法介紹,精美的主食圖片,溫馨的小提示,為您展示彆具風味的傢常主食。

目錄


作者介紹

曾韜
  高級麵點師,南來順小吃第三代傳承人。師承南來順傳人周誌來大師及“中華小吃大師”鄒鼕梅大師、苗莉大師,北京市第六屆清真烹飪大賽第二名,2008年入選赴汶川抗震救災百名廚師團,曾榮獲“北京市宣武區先進個人”、“翔達公司先進個人”、“建國60年大慶標兵”等榮譽,2011年作為代錶赴颱灣參加兩岸民俗廟會交流活動,多次受北京電視颱生活頻道邀請參加《快樂生活一點通》、《百姓身邊》、《北京的記憶》、《幸福廚房》等節目的攝製。

文摘


序言



受歡迎的傢常主食 9787538188271 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

受歡迎的傢常主食 9787538188271 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024

受歡迎的傢常主食 9787538188271 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024

受歡迎的傢常主食 9787538188271 下載 mobi epub pdf 電子書
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價

受歡迎的傢常主食 9787538188271 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024


分享鏈接




相關圖書


本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 book.teaonline.club All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有