发表于2024-11-13
图书介绍
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图书描述
| 图书基本信息 | |||
| 图书名称 | 念念不忘家常菜 | 作者 | 杨桃美食编辑部 凤凰含章 出品 |
| 定价 | 45.00元 | 出版社 | 江苏科学技术出版社 |
| ISBN | 9787553749525 | 出版日期 | 2016-12-01 |
| 字数 | 页码 | ||
| 版次 | 1 | 装帧 | 平装-胶订 |
| 开本 | 大16开 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
你正在为了每天该吃些什么而伤透脑筋吗？《念念不忘家常菜》为你提供，煎、炒、烧将近250道家常煎炒烧佳肴快速上菜；拌、淋、蘸超过100道家常拌淋蘸佳肴清爽开胃；煮、炖、卤超过100道家常煮炖卤佳肴浓郁下饭；炸、烤、蒸等超过100道家常蒸烤佳肴简单美味。琳琅满目的菜色不可错过，让你一窥美味。 |
| 作者简介 | |
| 杨桃美食编辑部主营美食和旅游出版，同时经营杨桃美食网。为数一数二的食谱和旅游媒体平台。定期出版畅销的快乐厨房杂志与相关美食书籍，每年有上百万册食谱的销售量。为影响力*的美食出版公司。10几年来多次发动美食题材，包含“泡面”、“酱料”、“牛肉面”、“年菜”、“披萨”、“电饭锅菜”……等，均引发媒体后续讨论，造成流行风潮。 |
| 目录 | |
| 10 好锅具，选对了味道更棒！ 11 基础刀工，来学学怎么切菜吧！ 快速上菜煎、炒、烧篇 13 家常热炒，这样做好吃！ 14 有了辛香料，家常热炒更美味！ 15 三杯鸡 16 花雕鸡 16 辣味鸡腿 17 酱爆鸡丁 17 宫保鸡丁 18 辣子鸡丁 18 苹果鸡丁 18 豆角炒鸡丁 19 葱烧鸡腿肉 19 红烧鸡腿 20 栗子烧鸡腿 20 焦糖鸡翅 20 洋葱烧鸡翅 21 泡菜炒鸡肉片 21 蚝油鸡片炒香菇 23 芦笋鸡柳 23 葱尾炒鸡柳 23 豆芽炒鸡丝 23 照烧鸡 24 香芒柠檬鸡 24 洋葱煎鸡腿排 25 黑椒牛柳 25 葱爆牛肉 27 甜椒牛肉 27 沙茶牛肉 27 蚝油牛肉 27 芥蓝牛肉 28 芦笋牛肉 28 滑蛋牛肉 29 干丝牛肉 29 牛肉炒牛蒡 30 牛肉粉丝 30 甜椒牛小排 31 辣炒羊肉空心菜 31 沙茶羊肉 31 羊肉炒茄子 32 八宝肉酱 32 苍蝇头 33 豆干回锅肉 33 泡菜炒肉片 34 酸白菜炒肉片 34 酸菜炒五花肉 35 蒜尾炒肉片 35 椒盐猪颈肉 36 香煎味噌猪排 37 葱爆五花肉 37 蒜苗炒腊肉 38 糖醋里脊 38 酸甜三彩肉 39 京酱肉丝 39 葱爆肉丝 40 青椒炒肉丝 40 榨菜炒肉丝 41 京都排骨 42 橙汁排骨 42 干烧排骨 43 蒜香排骨 43 沙茶排骨干锅 44 蒜香烧肉 45 烤麸烧肉 46 炒肉白菜 46 丁香鱼干烧肉 47 姜丝炒猪大肠 47 香油炒腰花 48 菠菜炒猪肝 48 猪肝炒韭菜 48 沙茶爆猪肝 49 芥蓝炒香肠 49 大黄瓜炒贡丸 50 糖醋鱼 51 豆瓣鱼 51 红烧鱼 52 五柳鱼 53 姜味烧黄鱼 53 蒜烧黄鱼 54 葱烧鲫鱼 54 避风塘三文鱼 55 蔬菜鲷鱼 55 香煎柳橙芥末三文鱼 56 蟹黄鱼片 56 芹菜炒鲷鱼片 57 蒜尾炒鱼柳 57 酸菜炒鱼肚 58 花生炒丁香鱼 58 豆豉小鱼干 59 酸辣柠檬虾 60 茄汁煎虾 60 干烧大虾 61 胡椒虾 61 咸酥虾 62 宫爆虾仁 62 XO酱炒虾仁 63 葱爆虾球 63 大白菜炒虾仁 64 核桃炒虾仁 64 白果百合虾仁 65 三色蔬菜炒虾仁 65 三椒虾球 65 甜豆荚炒虾仁 66 避风塘蟹脚 66 呛辣炒蟹脚 67 芹菜炒鱿鱼 67 宫保鱿鱼 69 沙茶炒鱿鱼 69 辣酱鱿鱼 69 椒盐鲜鱿 69 豌豆荚炒墨鱼 70 西蓝花炒墨鱼片 70 姜丝炒小墨鱼 71 白果海鲜 71 肉片炒双鲜 72 客家小炒 73 蛤蜊丝瓜 73 罗勒炒蛤蜊 74 豆豉牡蛎 74 罗勒炒螺肉 75 XO酱西芹干贝 75 海参娃娃菜 76 清炒圆白菜 76 培根圆白菜 77 豆酥圆白菜 77 腐乳圆白菜 78 小鱼炒空心菜 78 苹果丝炒空心菜 78 鲜菇番薯叶 79 大白菜梗炒肉丝 79 白果炒白菜 80 大白菜炒魔芋 80 开洋白菜 81 肉丝炒小白菜 81 干贝丝娃娃菜 82 蚝油生菜 82 芥蓝炒素肝 83 丁香鱼炒山苏 83 树子炒山苏 84 清炒菠菜 84 菠菜炒蛋皮 84 山药炒菠菜 85 咸蛋炒苦瓜 85 和风炒苦瓜 86 福菜炒苦瓜 86 苦瓜炒小鱼干 87 丝瓜炒肉片 87 丝瓜干贝 88 小黄瓜炒肉片 88 金针菇炒黄瓜 88 开洋大黄瓜 89 樱花虾炒韭菜 89 芹香樱花虾 90 芥菜叶辣炒肉丝 90 芥菜心炒百合 90 干贝酱芥菜 91 红烧冬瓜 91 冬瓜粉丝 92 炒香菇 92 辣味鲜香菇 93 甜椒杏鲍菇 93 鲜菇炒素肉丝 95 干煸豆角 95 雪里蕻炒皇帝豆 95 鸡汤口蘑 95 丁香鱼炒豆角 96 腐乳炒肉豆 96 甜豆荚炒甜椒 97 豌豆荚炒培根 97 酸豆角炒肉末 98 酸辣炒三丝 98 辣炒酸菜 99 培根XO酱西蓝花 99 鲜菇炒双葱 100 辣炒箭笋 100 杏鲍菇炒茭白 100 蒜味桂竹笋 101 红油桂竹笋 101 肉丝炒桂竹笋 102 栗子炒竹笋 102 香菇竹笋 103 皮蛋苋菜 103 银鱼炒苋菜 104 蒜香茄子 104 酱香茄子 105 罗勒茄子 105 豆豉茄子 106 柴鱼片炒西蓝花 106 黄金柚香莲藕 107 姜丝炒川七 107 香油炒红凤菜 109 土豆炒肉末 109 辣炒脆土豆 109 三杯胡萝卜 109 蔬菜咖喱 110 时蔬炒粉条 111 炒素鸡米 112 麻婆豆腐 112 家常豆腐 113 酱香豆腐 113 金沙豆腐 114 蚝油豆腐 114 葱烧豆腐 115 宫保豆腐 115 香椿豆腐 116 肉酱烧豆腐 116 辣味炒豆腐 116 萝卜蟹黄豆腐 117 蟹肉豆腐 117 咸鱼鸡粒豆腐煲 118 嫩煎黑胡椒豆腐 118 乳酪煎豆腐 119 香煎豆腐饼 119 红烧油豆腐镶肉 120 豆干肉丝 120 丁香鱼炒豆干 120 官印豆干炒芹菜 121 糖醋豆干 121 蒜苗辣炒豆干丁 121 香菜炒干丝 122 萝卜干煎蛋 122 酱香煎蛋 123 滑蛋虾仁 123 西红柿炒蛋 124 胡萝卜炒蛋 124 黑木耳炒蛋 125 甜椒炒蛋 125 蟹肉丝炒蛋 127 洋葱玉米滑蛋 127 红烧鸡蛋 127 罗勒煎蛋 127 沙拉三丝蛋卷 128 蔬菜蛋卷 128 酸辣脆皮蛋 129 韭菜花炒皮蛋 129 罗勒皮蛋 131 蚂蚁上树 131 茄子猪肉煎饺 131 萝卜叶炒年糕 131 开洋炒年糕 132 雪里蕻年糕 132 韭菜花炒甜不辣 133 猪血炒酸菜 133 辣椒萝卜干 134 红烧烤麸 134 沙茶炒素腰花 135 酱炒面肠 135 姜丝炒海龙 清爽开胃拌、淋、蘸篇 137 家常凉拌，这样做好吃！ 139 洋葱拌鸡丝 念念不忘家常菜 9787553749525 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式念念不忘家常菜 9787553749525 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024念念不忘家常菜 9787553749525 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024 念念不忘家常菜 9787553749525 下载 mobi epub pdf 电子书用户评价
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