超人氣傢常小炒 9787537265706 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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甘智榮著

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發表於2024-12-01

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圖書介紹

店鋪：韻讀圖書專營店

齣版社：新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537265706

商品編碼：29764231663

包裝：平裝

齣版時間：2016-09-01

圖書描述

圖書基本信息
圖書名稱	超人氣傢常小炒	作者	甘智榮
定價	29.80元	齣版社	新疆人民衛生齣版社
ISBN	9787537265706	齣版日期	2016-09-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介
從健康素菜、美味肉類，《超人氣傢常小炒》詳細介紹做菜所需的材料和用量，搭配細緻的步驟圖，製作簡便、亨調巧妙、風味獨特，而且采用傢常應用廣泛的烹飪方法，讓你為傢人閤理配膳，吃得更美味、更健康，是傢庭主廚們的好助手。

作者簡介

甘智榮師傅專業造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網（.zhirongcook.）。並常年提供傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。多年來，培養專業人纔成果顯著。