發表於2024-11-13
基本信息
書名:巧手做麵點2
定價:23.00元
作者:張慧敏
齣版社:首都師範大學齣版社
齣版日期:2009-07-01
ISBN:9787811192803
字數:
頁碼:134
版次:1
裝幀:平裝
開本:32開
商品重量:0.204kg
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內容提要
《巧手做麵點2》采納瞭農民朋友對《巧手做麵點(一)》的意見和建議,繼續收集整理京郊各地具有代錶性、可推廣的農傢麵點編寫而成。與前一本比較起來,《巧手做麵點2》在教材內容的選擇上具有明顯的季節性,主要以春夏季原料為主;在語言上更加通俗簡練易懂,圖片更加清晰,形式更加生動活潑。而且對每一個品種從製作步驟、操作要領到相關知識都作瞭詳細的介紹,讓大傢一看就瞳,一學就會。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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