發表於2024-11-24
基本信息
書名:讓世界垂涎:大魚大肉的80種風雅吃法
定價:36.00元
作者:小雅
齣版社:江蘇文藝齣版社
齣版日期:2013-09-01
ISBN:9787539958606
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.440kg
編輯推薦
子曾經曰過:我們辛辛苦苦爬到食物鏈**不是為瞭吃素的!
糖醋排骨、可樂雞翅、麻辣小龍蝦……光是想想就饞得人口水直流
可那種想吃肉又不會做的苦逼還是讓無數食肉族深深怨念……
現在無肉不歡的你有福啦!“下廚房”認證廚師、美食名博小雅在這本《讓世界垂涎——大魚大肉的80種風雅吃法》中,不僅慷慨分享瞭80道*解饞肉菜的經典做法,還將古詩詞完美融入其中,讓你在大口吃肉的同時也能與曆代文人騷客一起舞文弄墨,滿足你做個文藝吃貨的夢想!
於是讓不可食無肉的我們抄起海碗,在這無邊的風月中與古人一起來一場跨越時空的愛與美食之旅吧。
內容提要
《讓世界垂涎:大魚大肉的80種風雅吃法》收錄瞭雞鴨、魚、牛羊、豬、水産5大類80道美味的傢常肉菜的簡便做法,清晰詳盡的步驟解說,超過500張高清美圖徹底改變人們心中肉菜難做的傳統觀念,無論是平日裏解饞,還是節日時宴客,都能從容應對。作者小雅還創造性地在書中融入瞭古典詩詞,80道肉菜80首詩詞,滿足口腹之欲的同時還能與曆代文人雅士一起吟風弄月,原來大魚大肉也能吃得如此風雅如此彆具情懷。
目錄
序 一入”肉”門深似海
豬肉篇——諸肉不如豬肉香
牛羊篇——風吹草低見牛羊
雞鴨篇——雞鴨成群晚不收
魚肉篇——自古無魚不成席
水産篇——上善若水,水生萬物
附錄 大魚大肉基礎知識
作者介紹
小雅,美食專欄寫手、下廚房認證廚師、多檔美食節目嘉賓、風雅吃貨一枚,曾齣版《北京這麼吃》一書。在新浪開闢“非素食”欄目,專門介紹各種經典肉菜的做法,因其內容豐富、操作簡便,受到廣大網友尤其是肉食一族的熱烈追捧,現點擊量已過百萬
文摘
序言
讓世界垂涎:大魚大肉的80種風雅吃法 9787539958606 江蘇文藝齣版社 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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