滿28包郵 過癮川菜6000例

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陳誌田 著



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發表於2024-12-25

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圖書介紹

店鋪: 梅凱瑞圖書專營店
齣版社: 重慶齣版社
ISBN:9787229083229
商品編碼:29932643980
包裝:平裝
齣版時間:2014-09-01


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圖書描述

基本信息

書名:過癮川菜6000例

定價:29.80元

作者:陳誌田

齣版社:重慶齣版社

齣版日期:2014-09-01

ISBN:9787229083229

字數:

頁碼:

版次:5

裝幀:平裝

開本:12k

商品重量:0.4kg

編輯推薦


《過癮川菜6000例》包含有 195個菜品二維碼和27種傢常食材洗切高清視頻。
  《過癮川菜6000例》配有清晰的菜品圖片和詳盡的烹飪步驟。
  《過癮川菜6000例》菜品種類豐富,做法簡單、食材易取。
  《過癮川菜6000例》由“中華名廚”陳誌田師傅主編,**。

內容提要


《過癮川菜6000例》是本經典川菜閤集,全麵收錄瞭火鍋、重慶水煮魚、麻辣子雞、宮保雞丁、乾鍋香辣蝦、魚香肉絲、迴鍋肉等火辣、過癮的傢常味、麻辣味、酸辣味的川味傢常菜。書中包括畜肉類,禽蛋類,水産類,素菜類,乾鍋、火鍋類,湯煲、小吃類六大種類,囊括瞭幾乎所有受歡迎、做法簡單、食材易取的川菜品種,用詳細的文字和步驟圖片一步一步教您完成製作,即使零基礎的美食愛好者也能看得明明白白,學得輕輕鬆鬆。
  另外,本書*的特色在於充分利用瞭時下流行的“二維碼互動”元素。您隻需掃描書中齣現的二維碼,即可鏈接經典烹飪視頻,隨時隨地與大廚互動,零基礎學做美味佳肴。
  您想為傢人做一道正宗地道、營養美味的川菜嘛,那麼請拿起《過癮川菜6000例》,親自動手烹飪吧!

目錄


作者介紹


陳誌田,中醫世傢齣身。現任北京名人美食保健協會理事,首都保健美食學會特約理事,容獲建國60周年酒店職業經理人國際精英論壇精英新銳大奬,曾任第二屆全國鄉土菜大賽組委會副秘書長、第二屆搜廚國際烹飪大賽評委、中國飯店協會采購專業委員會評委,事跡錄入《中國當代名廚大師篇》。擅長中國古代官府保健菜,師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人孫耀祖先生,憑藉多年的烹飪經驗,將中醫、官府菜、傢常菜三者有機結閤,倡導“以自然之道養自然之身”的健康理念,在我國美食界享有盛譽。

文摘


序言



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