发表于2024-11-24
图书基本信息 | |||
图书名称 | 北京饮食文化 | 作者 | 唐夏 |
定价 | 29.00元 | 出版社 | 中国人民大学出版社 |
ISBN | 9787300235691 | 出版日期 | 2017-10-01 |
字数 | 页码 | ||
版次 | 1 | 装帧 | 平装-胶订 |
开本 | 128开 | 商品重量 | 0.4Kg |
内容简介 | |
本书阐述了北京饮食概览,介绍饮食及其文化内涵、北京饮食文化的特点。包括:北京饮食文化的发展流变及其社会影响,从社会历史的角度梳理北京饮食文化的发展演变。北京宫廷饮食文化,介绍北京的王府、官府饮食文化。 |
作者简介 | |
目录 | |
编辑推荐 | |
文摘 | |
序言 | |
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