北京饮食文化 9787300235691

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唐夏 著



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发表于2024-11-10

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图书介绍

店铺: 韵读图书专营店
出版社: 中国人民大学出版社
ISBN:9787300235691
商品编码:29943461997
包装:平装-胶订
出版时间:2017-10-01


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图书描述

   图书基本信息
图书名称 北京饮食文化 作者 唐夏
定价 29.00元 出版社 中国人民大学出版社
ISBN 9787300235691 出版日期 2017-10-01
字数 页码
版次 1 装帧 平装-胶订
开本 128开 商品重量 0.4Kg

   内容简介
本书阐述了北京饮食概览,介绍饮食及其文化内涵、北京饮食文化的特点。包括:北京饮食文化的发展流变及其社会影响,从社会历史的角度梳理北京饮食文化的发展演变。北京宫廷饮食文化,介绍北京的王府、官府饮食文化。

   作者简介

   目录

   编辑推荐

   文摘

   序言

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