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北京飲食文化 9787300235691

北京飲食文化 9787300235691 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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唐夏 著

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發表於2024-11-24

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圖書介紹

店鋪： 韻讀圖書專營店
齣版社： 中國人民大學齣版社
ISBN：9787300235691
商品編碼：29943461997
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2017-10-01

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圖書描述

   圖書基本信息
圖書名稱 北京飲食文化 作者 唐夏
定價 29.00元 齣版社 中國人民大學齣版社
ISBN 9787300235691 齣版日期 2017-10-01
字數 頁碼
版次 1 裝幀 平裝-膠訂
開本 128開 商品重量 0.4Kg

   內容簡介
本書闡述瞭北京飲食概覽，介紹飲食及其文化內涵、北京飲食文化的特點。包括：北京飲食文化的發展流變及其社會影響，從社會曆史的角度梳理北京飲食文化的發展演變。北京宮廷飲食文化，介紹北京的王府、官府飲食文化。

   作者簡介

   目錄

   編輯推薦

   文摘

   序言

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