發表於2024-11-14
圖書基本信息 | |||
圖書名稱 | 輕鬆玩烘焙 | 作者 | 許正忠 林倍加 |
定價 | 36.00元 | 齣版社 | 河南科學技術齣版社 |
ISBN | 9787534947421 | 齣版日期 | 2011-01-01 |
字數 | 頁碼 | ||
版次 | 1 | 裝幀 | 平裝 |
開本 | 16開 | 商品重量 | 0.499Kg |
內容簡介 | |
小水果條模、小布丁圓模和7英寸菊花模, |
作者簡介 | |
許正忠 建成國中、成德國中技能班講師 開平中學烘焙科召集人 五洲調酒烹飪教室講師 景文技術學院餐飲科講師 文化大學海青班講師 颱南縣烘焙食品職業訓練班講師 中華職訓西點講師 福華飯店點心房領班 |
目錄 | |
PART 1 小水果條模篇 |
編輯推薦 | |
隻要運用3種模具,就能輕鬆玩烘焙,清晰的步驟,詳細的解說,讓初學者一看就明瞭。請跟著《輕鬆玩烘焙》走進廚房,71種蛋糕點心隨你玩。 |
文摘 | |
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序言 | |
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