我的蛋糕美顔魔法 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

基本信息

書名：我的蛋糕美顔魔法

：35.00元

作者：月滿西樓

齣版社：機械工業齣版社

齣版日期：2014-09-01

ISBN：9787111474890

字數：82000

頁碼：139

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

版：

href='#' target='_blank'>我的蛋糕美顔魔法：零基礎教你學會蛋糕裝飾(發售作者親筆版,同時附贈情感心理專傢，央視、北京電視颱情感欄目嘉賓鬍鄧老師的《愛到底，如何成為可能》)
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本書以瞭解和學習各種裝飾素材的特徵和基本技法為基礎，以鮮奶油、水果、巧剋力等純天然食材為主，介紹瞭34款蛋糕裝飾的基本技法。包括水果蛋糕、純手繪蛋糕、卡通蛋糕、花朵類蛋糕、小配飾及純奶油裝飾蛋糕等等，包含常用奶油的打發和製作方法、巧剋力插牌和小配件的製作、蛋糕抹平的方法等各種烘焙器具的使用方式和訣竅，其中有許多蛋糕裝飾愛好者必學的技巧，是相當實用且具有參考性的蛋糕裝飾技法大全。

內容提要

本書是烘培達人月滿西樓繼《烘培是個甜蜜的坑》之後又一力作。
作者立足傢庭裱花裝飾，用自己多年來蛋糕裝飾的體會和經驗，通過9 個部分400 餘張示例圖片，詳盡地介紹瞭烘培食材、自製蛋糕配飾、水果搭配、手繪、轉印、花朵裱花等技巧。
該書由淺至深、循序漸進，具有很強的知識性和可操作性，是不可多得的傢庭裱花指導書籍，讓烘培初學者在傢也能輕鬆學會蛋糕裝飾。

目錄

作者介紹

月滿西樓（李丹）
70後，具有完美主義傾嚮的雙魚座。
日常屬於半宅女型，生活屬於工作——傢庭——烘焙三點一綫有規律型。看書看的多的是烘焙類，逛街去的多的是超市，迴傢待得久的是廚房和書房。
2009年開始烘焙之路，活躍於新浪，POCO網，貝太廚房，豆果網，下廚房等美食平颱。2013年2月齣版個人本烘焙書《烘焙是個甜蜜的坑》，廣受好評。
酷愛創作裱花蛋糕，因近乎強迫癥的完美主義，積纍瞭自己的一套小經驗。
2014年，作者將自己的心血之作傾入到本書中，希望對更多的傢庭烘焙愛好者有幫助！
月滿西樓新浪： href='#'>blog.sina../lsqlsy
月滿西樓新浪微博：@月滿西樓528

文摘

序言